Kosthold Kovalkova - beskrivelse og generelle prinsipper
Forfatterens metode for vekttap, Kovalkov-dietten, ble utviklet av den enestående russiske kostholdseksperten Alexei Kovalkov, som inkluderte i det ikke bare et program for å redusere overflødig kroppsvekt, men også et program for fullstendig gjenoppretting av metabolisme og en gradvis overgang til fasen av et sunt kosthold.
Kovalkov-dietten har en rekke ubestridelige fordeler i forhold til andre. For det første er det fokusert på å normalisere arbeidet med generell metabolisme; for det andre faller kroppen ikke så akutt i en periode av overholdelse, i løpet av perioden han overholdes; og for det tredje, kostholdsregimet utviklet av en ernæringsfysiolog, i motsetning til andre dietter, lar deg spise mat i noen, men moderate mengder, slik at en person som går ned i vekt ikke lider av en konstant følelse av sult. I lys av dette har Kovalkov-dietten kommet inn i de ti beste og mest effektive metodene i verden. Så hva er prinsippet? Og hvorfor har hun i så mange år bestemt hatt sin stilling?
Kovalkovs metodikk er basert på bruk av produkter med lav glykemisk indeks, under femti. I følge legen er det nettopp de “dårlige” karbohydratene som har en høy indeks som bidrar til utvikling av overvekt, derfor anbefaler han på det sterkeste at de blir helt ekskludert fra kostholdet, spesielt i de tidlige stadiene av dietten. "Gode" karbohydrater i noen mengder lagres ikke i reserve, men tvert imot, bidrar til en jevn reduksjon i overflødig vekt (hvis noen).
Kosthold Kovalkova - hvilke matvarer kan jeg spise
Kostholdet utviklet av Alexei Kovalkov inkluderer fire faser: forberedende og tre hoved (første, andre og tredje). Produkter som korn som ikke har gjennomgått dyp foredling, grønnsaker (bortsett fra rødbeter, poteter og gulrøtter), urter, frukt (unntatt bananer), belgfrukter, generelt, alle ingrediensene med den glykemiske indeksen er minimal, blir introdusert i kostholdet. I tillegg er det nødvendig å opprettholde riktig drikkeopplegg ved å drikke minst ti glass stille vann per dag.
Den første fasen er rettet mot å normalisere funksjonen i mage-tarmkanalen, så det anbefales å starte hver oppvåkning med et glass varmt vann. Melkeprodukter med lite fett, yoghurt, nøtter, kyllingegg, meieriprodukter blir gradvis lagt til dietten. I den andre fasen er følgende tillatt: lite fettvarianter av kjøtt og fisk, lite fett cottage cheese, ost, sjømat, sopp.
Og i den siste, tredje fasen blir de oppnådde resultatene konsolidert. Kroppen blir vant til dette behandlingen, på grunn av hvilken metabolismen er fullstendig gjenopprettet, og vekten normaliseres. Husk at den tredje fasen er designet for resten av livet. Men du skal ikke være redd for det. Noen ganger kan søt tann fortsatt unne seg sjokolade eller en deilig croissant. I tillegg er det situasjoner der vi ganske enkelt må støtte selskapet, for eksempel ved festbordet og prøve mye forskjellige retter. I slike tilfeller anbefaler Kovalkov etter en stormfull festmåltid å gå tilbake til den første fasen i et par dager for å la kroppen laste litt av.
Kosthold Kovalkova - hvilke matvarer som ikke kan konsumeres
Forberedende, første og andre trinn i kostholdet innebærer en fullstendig avvisning av matvarer med den glykemiske indeksen er mer enn femti. Paradoksalt nok fyller grønnsaker som rødbeter, poteter og gulrøtter listen over "dårlige" karbohydrater, siden de inneholder lettfordøyelige sukkerarter, så du bør nekte dem under kostholdet. I tillegg kan du glemme hvitt brød av premium kvalitet (erstatt det med fullkornsbrød), sukker og eventuell søtsaker, semulje og risgryn, mais, kullsyreholdige og alkoholholdige drikker.
På de forberedende og første stadiene er kjøtt, fisk, stekte, hermetiserte, høysaltet, krydret og røkt produkter også forbudt. På slutten av den andre fasen kan dietten suppleres med kokte poteter (ikke stekt) med tilsetning av olivenolje og fiberrike grønnsaker (fiber myker effekten av "dårlige" karbohydrater og forhindrer fettforekomster) og rødvin i små mengder.
Kosthold Kovalkova - eksempler på menyen
Varigheten av den forberedende fasen, som regel, varierer fra 14 til 25 dager. Kanskje er dette den vanskeligste perioden som må oppleves. Svært ofte, til å begynne med, blir psykologisk ubehag observert. Kroppen "protesterer" mot forandring, men over tid ydmyker den seg, og ubehaget forsvinner. Den forberedende fasen bør omfatte fem måltider om dagen og er begrenset til bruk av bare ingrediensene ovenfor. Form en diett etter din egen fri vilje og smak, det viktigste er at den inneholder supper, frokostblandinger og belgfrukter - proteinkilder. Du kan for eksempel bruke menyen i følgende stil:
- frokost: stuede grønnsaker (unntatt stivelsesholdig, gulrøtter og rødbeter) med tilsetning av greener og bønner 200-300 gr., grønn te med sitron
- andre frokost: ferskpresset grønnsaksjuice 300 ml
- lunsj: bokhvete grøt uten melk med tilsetning av løk (ikke stekt), urter og olivenolje 200 gr., puré suppe med bønner 200 gr.
- Ettermiddags snack: to til tre grønne epler
- middag: agurksalat med paprika og tomater, krydret planter. olje, 300-400 gr.
Eksempel på menyen i første fase:
- frokost: et glass naturlig yoghurt med tillegg av nøtter eller kli, grønn te
- lunsj: 2 grønne epler
- lunsj: grønnsaksalat (kål, tomater, agurker, oliven osv.) med vegetabilsk olje
- ettermiddagsnacks: et glass naturlig grønnsak og fruktjuice, eple
- middag: to kokte egg, svak te uten sukker
Den første fasen skal vare fra 1 til 2 måneder, avhengig av startvekt.
Eksempel på menyfasen i andre fase:
- frokost: gjæret bakt melk eller yoghurt med kli eller nøtter, en skive fullkornsbrød
- andre frokost: et glass grønnsaksjuice
- lunsj: stuede grønnsaker med kylling eller fisk, 200 gr. kesam med lite fett
- ettermiddagssnack: 300 gr. frukt
- middag: salat med grønnsaker eller frukt og vegetabilsk olje, to kokte egg (protein)
Den andre fasen varer omtrent en måned. Vekttap i dette stadiet skjer ikke så intenst, så det kan overholdes i tilstrekkelig lang tid, men ikke mer enn 3 måneder. Hvis vekten ennå ikke har gått tilbake til normal over tre faser, ikke bekymre deg - det tredje trinnet vil rette opp alt, sakte, men effektivt.
Målet med tredje trinn er å konsolidere resultatet og korrigere de gjenværende tallfeilene. Etter at kroppen føler at det er på tide å stoppe nedgangen i kroppsvekt, vil han gjøre det selv, men det er nødvendig å følge den tredje fasen i veldig lang tid. Den daglige menyen skal dannes basert på følgende regler:
- utelukk premium mel, sukker og raffinert ris; noen ganger har du råd til sjokolade og en liten mengde bakervarer;
- ikke spis "dårlige" karbohydrater etter seks om kvelden;
- ikke bland "dårlige" karbohydrater med noe fett (for eksempel hvitt brød med smør). Du kan kombinere "gode" karbohydrater med fett.
Kosthold Kovalkova - nyttige tips og anmeldelser
Kovalkov-dietten er anerkjent som en av de mest effektive. Hun har ingen kontraindikasjoner, med unntak av barndom. Basert på vurderingene av de fleste kvinner, kan følgende konklusjoner trekkes:
- Kostholdet virker raskt bare i de første stadiene. Vekttap den første måneden gjennomsnitt fra 5 til 9 kg (avhengig av den innledende kroppsvekten og metabolske egenskaper), i den andre måneden - fra 2 til 5 kg, etter tre måneder - i gjennomsnitt 1-2 kg;
- kostholdet hjelper til med å "utdanne" stoffskiftet - det glatt og målrettet begynner å virke mot kroppsfett;
- de første ukene av kostholdet er ikke lett for alle, så du må stille opp med plutselige humørsvingninger og tretthet. Men om bare et par uker, ifølge kvinnene, endrer alt seg;
Kovalkovs kosthold er veldig enkelt å overholde, og viktigst av alt, jeg vil ikke bryte sammen og angripe mitt eget kjøleskap. Det hjelper å bli kvitt den dårlige vanen med å "gripe" problemer og snacks mens du er på farten. Forresten, om snacks - de er strengt forbudt i løpet av kostholdet, spesielt først, når stoffskiftet begynner å gjenoppbygges.
kommentarer
Med all respekt, å stjele og plagiere er usømmelig ...
