Hvis du er fan av hjertelig og ikke veldig vanskelig å tilberede snacks, er en salat med sopp og kylling akkurat det du trenger. En slik rett vil forresten være på festbordet, og en vanlig familiemiddag vil gjøre den spesiell.
En sopp- og kyllingsalat kan være din favorittbit av flere grunner. For det første er produktene som kreves for utarbeidelsen ganske daglige og tilgjengelig for familier med forskjellige budsjetter. For det andre tar det veldig lite tid å tilberede det. For det tredje blir komponentene til salaten termisk behandlet på forskjellige måter: kokt kylling ligger ved siden av de stekte soppene med løk, noe som gir forretten en spesiell smak. Og til slutt er salaten med sopp og kylling veldig velsmakende og tilfredsstillende, og dette, forstår du, er det viktigste. Så la oss lage mat sammen.
ingredienser:
Kyllingfilet - 250 g;
Sopp - 150-200 g;
Hard ost - 200 g;
Løk - 1 stk .;
Poteter - 2-3 stk .;
Kyllingegg - 2 stk .;
Majones - 3-4 ss. l .;
Matolje for steking;
Salt etter smak.
Trinnvis tilberedning av salat med sopp og kylling.
Til å begynne med, finhakk og stek løkene.
Så snart løken er brunet, tilsett de knuste champignonene. De må først vaskes under rennende vann og kuttes av kantene på bena.
Stek sopp med løk over middels varme til soppen blir mørkere og løken blir gjennomsiktig. Salt og krydre ingrediensene litt før du tar av pannen. Vi lar soppen, la dem avkjøles.
Kok kyllingbryst eller filet i saltet vann. Skjær det avkjølte kjøttet i små terninger. I denne salaten blir nesten alle komponentene kuttet på samme måte, så vi holder en guide til hvordan kjøttet kuttes.
Vi skjærer de kokte eggene på samme måte og sender til kyllingen.
Osten til denne salaten er valgt middels fett: "Edam", "Russian" eller "Dutch". Slip den også med en kube.
Skjær de kokte potetene og ha i salatskålen til resten av ingrediensene. For lett å fjerne kokte poteter fra "uniformene", lager du et grunt sirkulært kutt på rå poteter, og når de blir kokt, overfører du dem umiddelbart til veldig kaldt vann, så skreller den lett av, som en strømpe.
Legg de avkjølte stekte soppene til andre salatingredienser.
Kle salat med majones.
Bland forretten og prøv den på saltet.
Server på bordet i en salatbolle eller porsjonert, server med en kokende ring. Pynt med urter og kontrastkorn av granateple eller tyttebær. Salat med sopp og kylling er klar! Enjoy!
Forberedelsestid - 40 minutter
Steketid - 15 minutter
Porsjoner per beholder - 6
Pr. 100 g
Kcal - 163,34
Ekorn - 11.53
Fett - 10.44
Karbohydrater - 5.12
