Et karbohydratfritt kosthold - beskrivelse og generelle prinsipper
Essensen av dette kostholdet kan allerede forstås fra navnet, men det er ikke basert på fullstendig fravær av karbohydrater, men på deres minimumsinnhold i kostholdet. Med fullstendig ekskludering av karbohydrater fra mat kan alvorlige metabolske forstyrrelser oppstå. Derfor, med et karbohydratfritt kosthold, konsumeres fortsatt karbohydrater, men slik at ikke mer enn 250 kalorier blir levert til dem.
Hvorfor går folk ned i vekt ved å forlate karbohydrater? For det første har de et veldig høyt kaloriinnhold, derfor fører en reduksjon i forbruket til en reduksjon i kaloriinnholdet i det daglige kostholdet. Dette er spesielt viktig når en person fører en stillesittende livsstil og bruker lite energi, noe som betyr at det hele lagres i form av fett.
Videre brytes karbohydrater raskt ned, metter blodet med glukose (spesielt sukker, lette korn, melprodukter, stivelsesholdige grønnsaker og frukt). Dette fører til frigjøring av insulin og en dråpe blodsukker, noe som provoserer en følelse av sult og forbruk av mer mat.
I tillegg gitt at karbohydrater er hovedleverandørene av energi til kroppen, når de mangler, begynner det å kompensere for energitap ved å bearbeide fett. Først produserer kroppen energi ved å bearbeide glykogen (dyrestivelse, akkumulert i leveren og musklene), og deretter - fettvev. Dermed oppnås hovedmålet med ethvert kosthold - å brenne kroppsfettreservene.
Hovedreglene for et karbohydratfritt kosthold er som følger:
- det er forbudt å drikke i en halv time etter å ha spist;
- til steking kan du bare bruke oliven litt;
- du bør holde deg til et brøkdiet og ta mat minst 5 ganger om dagen;
- Siste gang du kan spise senest 20.00.
Ved å begrense mengden karbohydrater i kostholdet og følge disse enkle reglene, kan du bli kvitt 10 kilo på bare to uker. Men gitt et karbohydratfritt kosthold refererer til stive dietter, bør tilnærmingen til det være veldig forsiktig. Det er best å oppsøke lege om muligheten for bruk for å unngå helsemessige komplikasjoner. De som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen eller leveren, blodkar eller hjerte, bør avstå fra et slikt kosthold. Dessuten er et karbohydratfritt kosthold kontraindisert hos gravide og ammende kvinner. Med dette kostholdet er basen i dietten protein, så nyrene som er ansvarlige for å fjerne produktene fra dens forfall fra kroppen, opplever en økt belastning. Så et karbohydratfritt kosthold er strengt kontraindisert for mennesker med nyresykdom.
Karbohydratfritt kosthold - hvilke matvarer kan du spise
Bruken av produkter som fisk, fjærkre, kjøtt, cottage cheese og ost er praktisk talt ikke kontrollert med et karbohydratfritt kosthold. Imidlertid bør preferanser i utarbeidelsen av dietten gis grønnsaker, rotvekster, sitrusfrukter og bær.
Et karbohydratfritt kosthold - hvilke matvarer som ikke bør konsumeres
Under et karbohydratfritt kosthold kan du spise veldig variert, men du bør kategorisk nekte
brød og pasta; poteter, frokostblandinger; sukker, honning, syltetøy; søt ostemasse masser og yoghurt; øl og alkoholholdige drikker; alle søte frukter; nøtter og frø i store mengder.
Karbohydratfritt kosthold - Menyeksempler
En av fordelene med en lavkarbo-diett er det relativt store utvalget av retter og produkter som du kan lage en velsmakende, om enn ubalansert meny. Her er eksempler på en slik meny i flere dager.
1. Det skal deles inn i 5 mottakelser 250 gr. magert kjøtt uten salt (kylling, kanin, kalvekjøtt) og 400 ml ferskpresset grønnsaksjuice. Du kan også drikke 2 kopper grønn te per dag (selvfølgelig uten sukker).
2. Bør deles inn i 5 mottakelser 400 gr. magert kjøtt uten salt og 300 gr. grønnsaker, kan du også drikke på dagtid 200 ml buljong med vill rose og 200 ml usøtet grønn te.
3. Det skal deles inn i 5 mottakelser 200 gr. mager fisk eller kjøtt, halv grapefrukt, 2 kokte egg, 200 gr. grønn salat, 50 gr. mager skinke og 100 ml grapefruktjuice. Du kan også drikke en kopp svart kaffe og 2 kopper grønn te per dag.
4. Det er nødvendig å dele opp i 5 mottakelser 1 grapefrukt (eller appelsin), 2 kokte egg, 200 ml fettfri kefir, 200 gr. magert kjøtt, 200 gr. grønnsakssalat. Du kan også ta en kopp kaffe og 2 kopper grønn te.
5. Det skal deles inn i 5 mottakelser 100 gr. ost, 200 gr. rømme eller cottage cheese med noe fettinnhold, 200 gr. buljong (fisk eller kjøtt), 200 gr. grønnsaker, 200 gr. kokt fisk eller kjøtt. Du kan også drikke 2 kopper grønn te og en kopp kaffe per dag.
Karbohydratfritt kosthold - Nyttige tips og anmeldelser
Så for å bli kvitt ekstra kilo med et karbohydratfritt kosthold, må du redusere karbohydratinntaket til 40 gram. per dag. For å få maksimal effekt av kostholdet og forhindre dets negative innvirkning på kroppen, anbefaler vi deg å følge noen regler.
Så i den første uken av et kosthold er det bedre å prøve å lage en diett på denne måten. slik at karbohydratinntaket ikke er mer enn 20 gram. per dag. Dette vil hjelpe kroppen til å stille seg riktig og begynne å behandle fett raskere.
Hvis forstoppelse begynner mens du følger et karbohydratfritt kosthold, bør du ikke få panikk, du må begynne å ta medisiner og vitaminer for å dempe dette ubehagelige fenomenet.
Under overholdelsen av et karbohydratfritt kosthold, skal kroppen forsynes med den nødvendige mengden væske, drikke minst 1,5 liter vann (forresten, dette er også nyttig for å forhindre forstoppelse).
Når den første uken av dietten er slutt, må du gi kroppen hvile og tredoblet den med en to-dagers karbohydratbelastning (helst grønnsaker og frukt med lav glykemisk indeks), men fettinntaket i disse dager må reduseres. Dette for å forhindre en reduksjon i hormoner i kroppen. Etter en slik karbohydratbelastning kan du igjen gå tilbake til et karbohydratfritt kosthold.
Hvis vi bedømmer effektiviteten av dette kostholdet etter vurderinger av de som har prøvd det på seg selv, bemerker de fleste dets gode ytelse og raske vekttap. Noen rapporterer imidlertid om forverrede forhold (svimmelhet, hodepine, svakhet, døsighet). På den annen side er det vanskelig å finne en diett som ikke ville være ledsaget av de listede fenomenene. Derfor, hvis du ikke har kontraindikasjoner for et karbohydratfritt kosthold, kan du også prøve det for å gjøre deg opp en mening.
kommentarer
