Kefir er et fermentert melkeprodukt som kan fås fra melk ved gjæret melk og alkoholgjæring ved bruk av en blanding av visse typer mikroorganismer, de kalles også "kefir sopp".
Denne drinken er veldig populær ikke bare i det tidligere Sovjetunionen, men i Tyskland, Sverige og andre land.
Produktet har en homogen masse, hvit farge, det er sannsynlig at en viss mengde karbondioksid blir frigjort.
Hvor mye kefir per dag kan være: bestem normen
Forskere har studert de nyttige egenskapene til dette fermenterte melkeproduktet i mange tiår, og hver gang oppdages nye og positive aspekter ved det. Den første tingen å si om nytten av kefir er dens positive effekt på tarmens mikroflora. Produktet har unike stoffer i sin sammensetning som hjelper til å hemme utviklingen av patogen flora i tarmen. Forskere har bevist at kefir hjelper til å bekjempe ikke bare problemene i mage-tarmkanalen, men til og med tuberkulose. Inkludert av den siste grunnen drikkes ofte kefir rett før leggetid.
Siden kefir er et veldig nyttig produkt, tror de fleste at du kan bruke det i hvilken som helst mengde. Populariteten til denne drikken er så stor at mange til og med spiser en kefir under det såkalte kefir-kostholdet, som bare inkluderer ett produkt.
Ikke misbruk imidlertid produktet, uansett hvor trygt det kan virke ved første øyekast. Faktum er at nesten ethvert produkt er nyttig, men bare når det brukes i moderasjon. For de fleste er forbruket av kefir 0,5 liter per dag, for noen litt mer - 0,75 liter. Men alt vil avhenge av kroppens individuelle toleranse, for i noen tilfeller kan denne drikken til og med være kontraindisert.
Hvor mye kan kefir per dag: kontraindikasjoner
Ja, produktet har et enormt antall plussgrader, og alle vet om dem, men kefir har også skadelige funksjoner, som ikke alle vet om. Så for det første bør du bestemme i hvilke tilfeller du bør avstå fra å drikke denne drikken.
1. Kefir er kontraindisert hos spedbarn opp til 7 måneder. Saken er at sammensetningen er veldig forskjellig fra sammensetningen av morsmelk og alle slags morsmelkerstatning, som brukes til å mate babyen i denne alderen. Syrer i sammensetningen er veldig skadelige for barnets mage, og kan også føre til en alvorlig sykdom - anemi. I tillegg er kefir i essensen en drink som inneholder alkohol, om enn i små mengder. For en voksnes kropp vil en slik dose være ubetydelig, men for et spedbarn er den kategorisk kontraindisert. Å legge til kefir i så ung alder kan inkludere mekanismen for alkoholprogrammering i ungen, som er full av konsekvenser i fremtiden. Av denne grunn produseres i de fleste land fullt alkoholfrie kefir for å forhindre alkoholprogrammering hos barn fra alkoholmisbruk i deres fremtidige voksen alder.
2. Kefir er kontraindisert for personer som lider av høy surhet i kroppen.
3. Ikke glem at kefir har avføringsegenskaper, det vil si at personer som har problemer med dette, skal avstå fra å ta denne drikken i store mengder.
4. Det anbefales ikke å bruke dette fermenterte melkeproduktet foran viktige hendelser i livet ditt - eksamen, forretningsforhandlinger, møter og så videre. Faktum er at kefir har avslappende egenskaper, nerves- og muskelsystemene går i en tilstand av "hvile", som igjen er fyldt med et tap av konsentrasjon og oppmerksomhet. Dermed forekommer den såkalte kefir nirvana, noe som fører til uønskede resultater på eksamen og forretningsmøte. Kefir regnes ikke som en stimulerende drink.
5. Du må bruke kefir utelukkende ved romtemperatur, ingen kalde eller varme typer. I dette tilfellet gir ikke drinken kroppen ikke bare noen fordel, men kan også skade.
6. De fleste kan ikke bestemme seg for om de skal bruke kefir for natten. Svaret er enkelt: hvis du drikker et glass kefir før leggetid, vil det sikre normal funksjon av magen til søvnen. Misbruk av drikken kan imidlertid gi kroppen en skade. Husk at fordelen med kefir bør avledes i kvaliteten, ikke mengden. Leger over hele verden anbefaler å ta kefir i området 200-400 g per dag.
7. Kefir er strengt forbudt for personer som har sykdommer som magesår og tolvfingertarmsår, samt gastritt eller pankreatitt.
8. Det anbefales ikke å bruke kefir til sjåfører før veien, fordi drikken inneholder alkohol, noe som betyr at det er en sjanse for å sitte igjen uten rettigheter.
Hvor mye kan kefir per dag: kefir kosthold for vekttap i 3 dager
Kefir brukes ofte som hovedkomponent i forskjellige dietter. Ved hjelp av et slikt kosthold kan du ikke bare gå ned i vekt, men også rense kroppen ordentlig for giftstoffer og giftstoffer. Kostholdet er ganske enkelt: vi tar 1-1,5 liter fettfri kefir og fordeler den jevnt i 5 doser utover dagen. Samtidig kan ikke sukker tilsettes kefir, og for å dempe sult litt, kan du legge til noen usøtede frukter, for eksempel epler, til kostholdet. Følg denne dietten i tre dager.
Et så enkelt kosthold vil tillate deg å rense kroppen for skadelige stoffer og miste noen få ekstra kilo, siden kaloriinnholdet i kefir bare er 400 Kcal per 1 liter produkt. Men ikke glem at et slikt kosthold bare kan brukes hvis det ikke er noen kontraindikasjoner for bruk av kefir. Hvis du kjenner tiltaket og ikke har helseproblemer beskrevet over, kan du trygt drikke kefir minst hver dag, dette vil bare være nyttig.
Vær sunn!
