Å holde seg frisk er lettere når du vet nøyaktig hva du legger inn i kroppen din. Dette er hva Healthline-teamet liker å rustle opp på kjøkkenet.
1. "Det er alt godt" av Gwyneth Paltrow
"Gwyneth Paltrow er kanskje ikke en Internett-favoritt, men hun kan lage mat. Hennes kokbok er fylt med vakre bilder og personlige anekdoter. Den har mange sunne og deilige oppskrifter. "
- Isabel Spahn, Seniorredaktør
Favoritt Oppskrift: Kylling Burgere, Thai Style
Finn det her.
2. "Weeknight Gluten Free" av Kristine Kidd
"Uansett om du er ny til GF-verdenen eller du var glutenfri (av medisinske grunner) før det var en ting, er denne boken en livredder. Del primer (strømpe på pantry), alt deilig (lamb burger er blitt en stift!), Og alt glutenfritt! "
- Rachael Maier, redaksjonell direktør
Favoritt Oppskrift: Fish Tacos med Broccoli Slaw og Lime Creamsaus
Finn det her.
3. "Marokko" av Jeff Koehler
"Forfatteren reiste over hele Marokko for å få disse oppskriftene, og boken inneholder et tonn av hans fantastiske fotografering. Det er hele seksjoner på couscous, sjømat og desserter. Og tagiene er (nesten) så gode som moren min! "
- Kareem Yasin, redaktør
Favoritt Oppskrift: Lam Tagine med appelsiner, saffran og kandisert appelsinskall
Finn det her.
4. "Plenty" av Yotam Ottolenghi
"Det er en veldig vakker vegetarisk kokebok (jeg er ikke engang vegetarianer, og heller ikke Ottolenghi, ifølge bokens introduksjon!). Ingrediensene han høydepunkter er veldig varierte og en stor påminnelse om ting jeg aldri ville tenke å bruke meg selv. "
- Casey Hollis, assisterende redaktør
Favoritt Oppskrift: Shakshuka
Finn det her.
5. "Giada at Home" av Giada de Laurentiis
"Food Network-stjernen Giada de Laurentiis inspirerte meg først til å komme inn på kjøkkenet og prøve nye oppskrifter. Hennes italiensk-californiske fusjonskokbok er den mest farvede, hunden-eared boken på min hylle. Giadas oppskrift på grønnsaksparmesan er blitt en familie vinterklammer. "
- Mary Baucom, redaktør
Favoritt Oppskrift: Sitron og Almond Biscotti Dipped i Hvit Sjokolade
Finn det her.
6. "The Oh She Glows Cookbook" av Angela Liddon
"Jeg var så spent da min favorittblogger skrev en kokebok! Angela Liddon fra Oh She Glows tilbyr alltid massevis av veganske oppskriftsideer på bloggen hennes, men til og med ikke-veganer vil sette pris på de sunne og deilige plantebaserte måltidene som finnes i boken. "
- Jane Chertoff, assisterende redaktør
Favoritt Oppskrift: Empowered Noodle Bowl med Orange-Maple Miso Dressing
Finn det her.
7. "Barefoot Contessa i Paris" av Ina Garten
"Hennes oppskrifter er relativt enkle og ganske velsmakende. Sannsynligvis ikke bra for dieters, men du kan ikke ha alt. "
- David Mills, Associate Editor
Favoritt Oppskrift: Sitron kylling med croutoner
Finn det her.
8. "Cooks Illustrated Cookbook" av America's Test Kitchen
"Da jeg vokste opp, hadde min mor denne kokeboken. Jeg elsker det fordi illustrasjonene gir den en unik og klassisk atmosfære, men viktigst fordi den har gode oppskrifter - en platefull nostalgi og god mat! "
- Isabel Spahn, Seniorredaktør
Favoritt Oppskrift: Bakt Alaska
Finn det her.
9. "Barefoot Contessa at Home" av Ina Garten
"Ina Garten har inspirert min matlaging og generelle livsfilosofi: Butikk kjøpt er alltid bra. Den fylte kåloppskriften fra denne boken er også bra. "
-Ariana Espiritu, assisterende redaktør
Favoritt Oppskrift: Beattys sjokoladekake
Finn det her.
10. "One Pan, Two Plates" av Carla Snyder
"De fleste oppskrifter er rettet mot partier på fire eller flere, så matlaging for at man kan ta mer matte enn baking. Å halvere eller ikke å halvere? Fjerdedel? Vil de begynne å selge halv sitroner, allerede? For ikke å nevne det kolossale kjøkkenet rotet du er igjen med. Denne boken har enkle, små batchoppskrifter med enklere opprydding! "
- Rachael Maier, redaksjonell direktør
Favoritt Oppskrift: Tyrkia Chili med Poblano og Queso Fresco
Finn det her.
Vi velger disse produktene basert på kvaliteten på produktene, og lister fordelene og ulemperne til hver for å hjelpe deg med å finne ut hvilke som vil fungere best for deg. Vi samarbeider med noen av selskapene som selger disse produktene, noe som betyr at Healthline kan motta en del av inntektene når du kjøper noe ved hjelp av linkene over.
