Utvilsomt er cottage cheese gryterett en velsmakende rett, som også er gunstig for kroppen vår.
De fleste elsket henne i tidlig barndom, og denne parabolen vekker en svak og lett nostalgi for de bekymringsløse tider.
I dag kan du lage en ostemasse gryte av cottage cheese på forskjellige måter uten å beherske fantasi og eksperimentere. Hvorfor ikke bruke et annet kjøkkenapparat presentert av en ingeniøridé - en langsom komfyr? Kesstegryte vil ikke bli mindre velsmakende enn fra ovnen, og den tilberedes også automatisk.
Kesstegryte i langsom komfyr - generelle prinsipper og metoder for tilberedning
Hovedkomponentene i gryteretter er cottage cheese, egg, mel og semulegryn. Du kan også bruke smør, melk, kefir, frukt og til og med grønnsaker.
Retten vil være velsmakende hvis du koker den fra ferske produkter og ikke sparer på mengden ingredienser.
Det anbefales å bruke fett cottage cheese. For å gjøre gryta mørt, må du male den i små porsjoner gjennom en sil eller bruke en kjøttkvern.
Vi baker av mel av høy kvalitet og ikke lat oss for å sile det.
Gryta stekes i sakte komfyr i bakemodus, vanligvis 60 minutter.
Etter at det har gått en time, bør den ferdige retten fortsatt ligge i omtrent tjue minutter.
Sett gryten ut av multikoker-koppen på den dampende formen. Det kjøler seg der nede.
Det anbefales å smøre bunnen og veggene på multikokeren med smør eller vegetabilsk olje og dryss med semulegryn eller mel.
1. Hytteostgryte i en bratt komfyr "Steep Zucchini"
Nærende og diettgryte med behagelig krydder. Perfekt til frokost.
ingredienser:
• Fem courgette (700 g).
• 0,500 kg ost med lite fett.
• 0,150 kg hard ost.
• Tre egg.
• 0,100 kg krem 15%.
• Én rød chilipepper.
• Tre Art. skje balsamicoeddik.
• Klype rosmarin.
• 50 gram persille, dill og basilikum.
• For en teskje salt og rød pepper.
• Tre hvitløksfedd.
• 0,100 liter olivenolje.
• To teskjeer sukker.
Forberedelsesmetode:
Skjær greener med blader og stiklinger. Hakk hard ost med et middels rivjern. Knuste hvitløksfedd med kniv og makul.
Forbered marinade: hell eddik og olivenolje i en stor bolle. Hell sukker, salt, ha hvitløk, urter, en klype rød pepper og rosmarin. Rør.
Squash ikke rengjort, kutt i tynne striper og flytt til marinaden. La stå i et kvarter.
Varm kremen i en stekepanne. Pisk egg i en blender.
Forbered grunnlaget for gryteretten: bland surmelk og harde oster, hell i krem og tilsett egg.
Skjær rød chili i to og sett i masse med oster i noen sekunder for skarpheten til en fremtidig gryte.
Putt kotelettene i skålen til den langsomme komfyren, hell over ostemassen og pynt med noen syltet zucchini. Før det, kutt dem i to.
Stek på vanlig måte.
2. Høstostgryte i multikoker "Hei, barndom"
Mild, søt, frodig gryterett og ber om kveldste eller morgenkaffe.
ingredienser:
• 0,600 kg cottage cheese 9%.
• Tre skjeer med kunst. sukkersand og semulegryn.
• Art. skje rømme og smør.
• To egg.
• Saltklype.
Forberedelsesmetode:
Egg er delt inn i eggeplommer og proteiner.
I cottage cheese tilsett semulegryn, sukker, rømme og 1,5 eggeplommer. Alt blandes og la stå i noen minutter.
Rør ostemassen igjen og tilsett mykt smør. Slip til en jevn konsistens.
Proteiner legges i sterke retter, saltes litt og slå på middels hastighet til tykt skum. Gå inn i ostemassen og bland med klokken nedenfra og opp. Massen skal være luft og uten klumper.
Dryss gryten med lokkedyret og overfør osteblandingen i den. Nivå med en skje fra multikoker.
Bland halv eggeplomme med rømme og hell på ostemasse. Spre jevnt over overflaten med en silikonbørste.
Sett kasserollen med det halvfabrikata i sakte komfyren, lukk.
Når riktig tid er gått, fjern beholderen fra multikokeren og la stå i omtrent tjue minutter. I løpet av denne tiden vil gryteretten avkjøles, og du kan få den.
Serverings snack med syltetøy eller rømme.
3. cottage cheese gryterett i en langsom komfyr med rosiner
En velduftende gryterett med søte rosiner og rømme vil gjøre en vanlig middag til en hyggelig samling.
ingredienser:
• 0,500 kg cottage cheese 9%.
• 50 gram lette rosiner.
• To Art. skjeer av stivelse.
• Tre skjeer med kunst. rømme.
• Fem Art. skjeer med sukker.
• Tre egg.
• Saltklype.
Forberedelsesmetode:
Rosin stå i varmt vann.
Ostemasseskift i en stor container. Vi kombinerer det med stivelse, sukker og rømme.
Knekk egg og litt visp.
Tilsett dampede rosiner og egg i en beholder med cottage cheese. Bland ingrediensene grundig til en jevn konsistens. Vi tilsetter litt salt.
Vi flytter billetten i form av en multikoker, som var drysset med brødsmuler på forhånd.
Vi sender for å forberede oss i riktig modus, og angir ønsket tid.
Den ferdige gryten skal avkjøles litt. Skjær retten i flere biter og server med rømme.
4. Ostemassegryte i en multikoker med kefir
En tallerken tilberedt uten mel og med lite fett cottage cheese, egnet for de som er for nøye med å telle kalorier.
ingredienser:
• 0,500 kg cottage cheese 0%.
• ¾ kopp kornet sukker.
• Fem egg.
• Et glass kefir.
• Svart skje bakepulver.
• Et halvt glass semulegryn.
Forberedelsesmetode:
Fyll kefir med semulegryn og la stå i omtrent tjue minutter.
Deretter helles ostemassen i en dyp bolle og blandes med bakepulver.
Skill eggeplommene fra de hvite og send dem til en bolle med cottage cheese.
Pisk proteiner og tilsett sukker gradvis i dem.
Hell i semulegryn med kefir, bland i en skål med cottage cheese og egg.
Her helter vi proteiner med sukker og blander alt igjen.
Vi forskyver massen av cottage cheese i multikokeskålen.
Kok førti minutter i "Baking" -modus og omtrent det samme i oppvarmingsmodus. Slå deretter av sakte komfyren og la stå i noen minutter med lokket lukket.
Fordel gryta og strø sjokoladeflis på toppen.
5. cottage cheese gryterett i en langsom komfyr med epler
Kombinasjonen cottage cottage og epler er en velduftende, smakfull og kalorifattig rett.
ingredienser:
• 0,600 kg lite fett cottage cheese (0% fett).
• Fire egg.
• Fire Art. skjeer med granulert sukker.
• 10 gram vaniljesukker (pose).
• To store epler.
• En teskje bakepulver.
• Seks art. skjeer med semulegryn.
• ½ kopp tyttebær eller rosiner.
Forberedelsesmetode:
Mal cottage cheese i små porsjoner med en sil.
Pisk eggene i en egen bolle med vaniljesukker og kornsukker i to minutter.
Skrellede epler kuttet i små biter.
Til cottage cheese tilsett bakepulver og semulegryn. Hell i piskede egg.
Hell en klype rosiner eller tyttebær.
Bland ingrediensene med en mikser.
Til slutt legger du epler i bollen med ostemasse og rør blandingen forsiktig med en slikkepott.
Hell gryteretten i den tilberedte multikokeskålen.
Stek i riktig modus i 60 minutter. En time senere åpner du multikokerdekselet og tøm den ferdige gryten etter ti minutter.
Topp med en liten godbit drysset kanel og rosiner.
6. cottage cheese gryterett i en langsom komfyr med rom og sitron
Gryteluft og mørt, med en veldig behagelig aroma. Det smelter bare i munnen. Smaken på parabolen er original. Skive for stykke spises usynlig.
ingredienser:
• 0,450 kg cottage cheese med noe fettinnhold.
• Fem egg.
• 0,250 kg sukker.
• En teskje bakepulver.
• Et glass ryazhenka.
• Rumekstrakt - noen få dråper.
• Klype salt.
• ½ kopp semulegryn.
• Sitronskall.
Forberedelsesmetode:
Fyll ryazhenka semulegryn og la stå i tjue minutter.
Skill eggeplommene fra proteiner. Sendt i kjøleskapet ekorn.
Hell cottage cheese i en bolle med eggeplommer, tilsett sukker og tilsett noen få dråper romekstrakt. Bland blanderen.
Tilsett bakepulver, semulje med ryazhenka og fortsett å jobbe. På slutten sovner vi sitronskall.
Pisk avkjølte proteiner, tilsett litt salt. Så med en skje satte vi disse "luftskyene" i deigen. Bland alt nøye.
Hell ostemassedeigen i en multikokeskål og stek på vanlig måte.
Den ferdige retten vil fylle rommet med duften av rom og sitron.
7. cottage cheese gryterett i en langsom komfyr med honning
En veldig enkel oppskrift er med på å lage en deilig rett. Det vil glede slektninger og vil tjene som et fint tillegg til morgente eller kaffe.
ingredienser:
• 0,500 kg surmelk cottage cheese 5%.
• Tre egg.
• 0,150 kg semulegryn.
• 0,150 kg flytende honning.
• En pose vaniljesukker.
• To Art. skjeer med smør Vologda kremet.
• 0,100 kg melk 3,2%.
For å fylle:
• 0.150 kg rømme 20%
• Egg.
• Art. skje med granulert sukker.
Forberedelsesmetode:
Knekk egg i en bolle og bland dem med melk.
Tilsett vaniljesukker og honning. Rør alle ingrediensene med en blender eller mikser.
Hell ut semulegryn, bland alt sammen igjen og la stå i en halv time.
Løs opp smøret og tilsett i semulegrynblandingen.
Vi heller ut cottage cheese. Forbered cottage cheese-deigen med en blender.
Hell den i den tilberedte multikoker.
Bland alle sammensatte skiver og hell deigen på toppen. Jevn overflaten.
Stek på vanlig måte.
Retten serveres med syltetøy eller rømme.
8. Cottage cheese gryte i en multikoker "Chocolate Waves"
Den ferdige parabolen kjennetegnes ved sin struktur: dette er deilige bølger av sjokolade og hvitt. Kakao og cottage cheese skaper en deilig og velduftende gryterett, som du ikke bare kan unne vennene dine med, men også skryte av et talent for å lage noe originalt
ingredienser:
• 0,500 kg lite fett cottage cheese.
• To egg.
• 0,150 liter melk.
• En halv kopp semulegryn.
• To Art. skjeer med kakaopulver.
• Svart skje vaniljesukker.
Forberedelsesmetode:
Legg cottage cheese i den tilberedte dype bollen. Vi bryter egg og hell dem der sammen med sukker: sand og vanilje. Bland med en visp eller bruk en blender til den er jevn.
Vi fyller i melk, uten å slutte å røre vekten.
Hell semulegryn i en tynn strøm og la stå i ti minutter.
Vi deler ostemassemassen i to og plasserer i separate boller. Hell kakaopulver i ett og rør til det løser seg.
Legg tre spiseskjeer kakaomasse i midten av den tilberedte multikoker-koppen. Den skal dekke bunnen.
Hell tre ss krememasse ovenfra. Neste - igjen kakaomasse. Vi fortsetter å helle deigen i lag til den slutter.
Ved hjelp av en kniv eller tannpirker må du kutte deigen litt som en kake, og gi den en original tekstur.
Sendt til sakte komfyren og kok som vanlig.
9. cottage cheese gryterett i en langsom komfyr med gresskar
Gryta er laget uten sukker, men takket være gresskar og dadler - søt og appetittvekkende.
ingredienser
• 0,350 kg bakt gresskar.
• 0,800 kg cottage cheese 5%.
• Fire egg.
• 0,300 liter appelsinjuice og appelsinskall.
• 0.150 kg galetny informasjonskapsler.
• 0,150 kg datoer.
• To Art. skjeer maisstivelse.
• Q. skje muskatnøtt.
• En halv kopp semulegryn.
Tilberedningsmetode
Skill dadler fra frø og kvern i en blender med galetny cookies og ett egg.
Legg den resulterende massen i den nedre bollen i multikokeskålen.
Pisk cottage cheese med et glass appelsinjuice, tilsett to egg, stivelse, appelsinskall og 2/3 bakte gresskar. Putt den andre ballen i multikoker-bollen.
Knus restene av gresskar, muskat, semulegryn og det siste egget. Den resulterende massen helles i bollen, jevn.
Slå på sakte komfyren og kok på vanlig måte.
Cottage cheese gryterett i en multicooker - triks og tips
Hvis cottage cheese er for flytende, kan du bruke semulegryn - den vil forsegle basen på parabolen.
For å få gryta til å vise seg å være homogen og uten semulegryn hell vi to skjeer med stivelse av stivelse i deigen.
For vannaktig cottage cheese må presses. I for tørt - tilsett et par skjeer rømme.
Stivelsesholdig melkeost er godt malt med semulegryn eller stivelse.
Vi bruker produkter i romtemperatur. Unntaket kan være proteiner.
Alle ingrediensene forstyrrer med klokken.
Sjekk om gryta er tilberedt, du kan bruke en tannpirker. Vi stikker den midt i retten, og hvis den er helt tørr - er det det!
