Stew kylling og soppsaus er enkel og rask å tilberede. Selv en nybegynner kulinarisk spesialist, som nettopp har begynt sin ferd mot kulinarisk, kan takle denne oppskriften.
Du har sannsynligvis prøvd denne oppskriften på stuet kylling, eller kanskje har du allerede prøvd å tilberede den selv. Men vi deler fortsatt vårt syn på denne retten. I oppskriftene våre bruker vi kyllinglår (kyllingben kan brukes), som a priori gir retten en saftighet. Kyllingen vil passe til enhver side rett - pasta, potetmos og enhver grøt.
ingredienser:
Kyllinglår - 3 stk .;
Sopp - 400 g;
Løk - 1 stk.
Rømme - 300 g;
Krydder - karri, malt svart pepper, italienske urter, salt.
oppskrift:
Kyllinglår er veldig lønnsomt kjøtt. Det er billigere enn kyllingbryst og ikke tørt samtidig. Det blir igjen bein som blir igjen for buljongen.
Så fjern huden fra kyllingen og skjær den i to, kutt beinet. Skjær kjøttet i biter.
Skjær løken i halve ringer, og skjær soppen i 4 eller flere biter. Avhenger av størrelsen. Hvis du bruker champignons, trenger du ikke å vaske dem eller skrelle dem, hvis de er rene. Selvfølgelig bør de soppene som har synlig skitt, vaskes ut, men du må gjøre dette med omhu, slik at soppen ikke mister aromaen. Tørk dem med en våt vaskeklut.
Sett kjøttet i multikokeskålen, velg "Fry" -modus eller "Baking" -modus hvis det ikke er steking. Tid fra 10 minutter. Stek kyllingen til den blir hvit. Du vil ikke oppnå en skorpen skorpe i en multikoker. Tilsett krydderne.
Legg løk og sopp i bollen. Stek i ytterligere 5-7 minutter.
Tilsett rømme og vann eller buljong etter behov (avhengig av hvor tykk buljongen du vil ha).
Lukk multikokerdekselet og velg modus for "slukking" i 35 minutter. Slik ser den ferdige retten ut.
Klar saus kan serveres som en uavhengig rett, eller som saus til ethvert siderett - potetmos, pasta eller grøt.
Porsjoner per beholder - 4
Steketid - 40 min.
Per 100 g:
Ekorn - 8,22
Fett - 8,38
Karbohydrater - 1,64
Kcal - 115
