Fortune cookies - generelle prinsipper og metoder for forberedelse
Tror du på mirakler? Og i spådommene? La deg ikke ta dette veldig alvorlig, ikke gå glipp av muligheten til å nyte moroa med enkle bakverk. Enkelt, men uvanlig - formue-informasjonskapsler er perfekte for ferier, forskjellige fester og høytider. Alt er veldig enkelt - folie eller papir med en prediksjon plasseres i hver cookie bakt på en spesiell måte. Noen mener at denne tradisjonen kom til oss fra kineserne.
Først blir en tykk pannekake bakt og varm pakket inn i et hjørne. En lomme med inskripsjon er lagt i lommen. Du kan lage dem i form av ruller eller i flere lag. Gjestene velger informasjonskapsler og bretter ut prediksjonen. Hva du skal skrive i bladene er et spørsmål om fantasien din, det viktigste er at det er morsomt. I alle fall vil cookies med hell eller lykke - som det noen ganger kalles, bringe en livlig lapp og spenning til ferien. Ønsker om kjærlighet og lykke, rikdom, et komisk rim, en spådom om et fremtidig yrke, og så videre - alt som kommer i tankene dine og som er i tråd med ferien.
Underholdning blir møtt med et smell som et selskap på en bursdag for barn, og en festmåltid for voksne, for eksempel en student. Amerikanere tror på tegn, de kaller det cookie of Fate, eller Fortune, og setter ofte tall som de bruker senere i lotterier. Det er tilfeller der alternativene som ble valgt på denne måten brakte loddsgevinsten. Så vi baker spåkaker for å gi kjære håp og lykke.
Fortune Cookies - produktforberedelse
Til barnebursdag kan du lage sprø søte småkaker. Vi skal skrive om spådommene selv på slutten, og nå vil vi fokusere på bakeroppskriften. Flere smuldrete kaker vil vise seg hvis du bare tar eggeplommer, og ikke hele egg, og bruker pulverisert sukker i stedet for sukker. De korteste bakevarene er laget av shortcrust wienerbrød, hovedkomponentene er mel, sukker og smør, med tilsetning av egg.
Fortune Cookies - Beste oppskrifter
Oppskrift 1: Fortune Cookie (Chinese Rolls)
Disse informasjonskapslene kan tilberedes med forskjellige fyllinger - jo mer, jo bedre. Det kan være rosiner, sjokolade, nøtter, tørkede aprikoser, svisker - barn vil få dobbelt glede av å forvente ikke bare spådommer, men også pålegg.
Ingrediensene: smør: 100 gram, melis (0,5 -1 kopp), eggeplommer (3 stk), mel (1 kopp), vodka (1 skje).
Tilberedningsmetode
Tenk på spådommer på forhånd. Bedre hvis det vil være en overraskelse for barn. Pakk inn brosjyrer i folie.
Mal eggeplommene med sukker og smør ved romtemperatur. Tilsett vodka, fyll i så mye mel så deigen blir plastisk og ikke smuldret. Vi ruller ut et lag på bordet og skjærer det i rektangler. Inni i legger vi papirbiter og stapp, ruller. Stekes i ovnen i ca 10-15 minutter, temperatur t = 200 ~ 220 ° C. Så snart rullene er brunet er cookien klar. Dryss det ferdige produktet med pulverisert sukker, og en del av dem kan helles med smeltet sjokolade.
Oppskrift 2: Fortune Cookie (med kanel)
Ekorndeig vil være mer luftig og sprø. Trekanter viser en vakker bølget form.
Ingrediensene: mel (130 gram), sukker (50 gram), vanillin (0,5 ts, eller en pose vaniljesukker), salt, kanel, muskat, vegetabilsk olje (kan være mais og raps), protein (3 stykker).
Tilberedningsmetode
Kombiner mel og kornet sukker med salt, en klype kanel, muskat og stivelse. Pisk smør og hvite i et skum, rør inn en skje med vann og tilsett vanillin. Fordel deigen med en teskje, flatt baksiden av skjeen for å lage en sirkel med en diameter på 5-7 centimeter. Vi baker to sirkler, sprer dem i en avstand på 10 cm. Steketid 10-12 minutter. Kantene på kakene skal være litt stekt.
Åpne ovnen og lirge sirkelen. Sett raskt prediksjonen på skjærebrettet og pakk kaken to ganger, klyp kantene. Den resulterende halvsirkelen pakkes raskt rundt kantene på koppen, og legges ned med kantene slik at når du stivner, forblir den samme formen. Så stek alle informasjonskapslene. Som pynt kan du bruke smeltet karamell, kokt kondensert melk, flerfarget pålegg.
Oppskrift 3: Fortune Cookie (stivelse)
Stivelse med mel vil gjøre informasjonskapsler mer luftige, det holder formen godt og stivner i form av en trekantet konvolutt. I tillegg er det veldig velsmakende.
Ingrediensene: proteiner (2 stk), stivelse (1,5 ss). Mel (60 gram), vanillin, vegetabilsk olje (3 ss), pulverisert sukker (50 gram), salt.
Tilberedningsmetode
Pisk de hvite, tilsett smør og pulver, tilsett vanillin og rør alt til det kommer et skum. Tilsett stivelse til mel og salt. Vi sprer bakepapiret på en stekepanne og legger det ut på en spiseskje deig. Glatte tynne kaker. Stek i 10 til 12 minutter. Midten vil være lys, og kantene er gyldne. Fjern informasjonskapslene raskt fra arket og legg prediksjonen. Brett i to og igjen også. Det viser seg en fin trekant med ujevne kanter. Legg "hjørnene" i glassene og vent til de er avkjølte.
Valg av prediksjon: Eksempelstekster for barn
- En tur med foreldre til dyrehagen - rett rundt hjørnet!
- En verdsatt drøm vil gå i oppfyllelse - du vil få en pris!
- Du vil vokse med 2 cm neste sommer!
- Hvis du hører favorittlåten din på radioen - blir det flaks.
- Latter forlenger livet. Du har en vits!
- Styrken til helten økes tre ganger.
- For det nye året, vent på et brev fra Frost.
"En time senere blir du sulten igjen."
- Ditt fremtidige yrke er en trener av pinnsvin (marsvin, elefanter, etc.)
- I dyrehagen vil en sjiraff smile til deg.
- En morsom reise venter på deg.
- Du får en ny kjæreste.
- Et virtuelt kyss.
- Snart vil du se din favoritt tegneserie.
Forutsigelsesalternativer for voksne
- Kjærligheten din er gjensidig.
- Ikke motstå det nye, livet vil endre seg til det bedre.
- Be om hjelp fra publikum - venner vil hjelpe deg.
- Målene dine er oppnåelige. Utvikler raskt en handlingsplan.
"Den rustne låsen åpnes endelig, og du vil gjøre det!"
"Håper vil gå i oppfyllelse raskere enn du forventer."
- Din sak er rettferdig, vil du oppnå seier, suksess er din.
- Kjøp et lotteri - du vinner.
- Du er håpløst forelsket.
- Ikke hør på noens råd, og lykken vil være på din side.
- Et interessant eventyr venter på deg.
- Penger vil falle til deg direkte fra himmelen.
- Se deg rundt! Du går bare for pengene!
- Mørket er spredt, foran lyset!
- Veien vil bli overmannet av gangavstanden.
"Du må ut av huset."
“Bare si ja!”
"Etter høsten vil følelsene dine bli dypere."
