Ananas og diabetes
Hvis du har diabetes, vet du hvor viktig det er å spore maten du spiser. Selv om du opprettholder blodsukkernivået ditt er viktig, må du også vurdere karbohydratinntaket ditt.
Frukt som ananas kan være et sunt valg for personer med diabetes. Visse frukter inneholder vitaminer, mineraler og fiber som kan være gunstig for dietten. Men de kan også inneholde karbohydrater som kan påvirke blodsukkeret, så moderering er nøkkelen.
Vi deler noen tips for å balansere kostholdet ditt og bryte ned fordelene og fordelene med ananas.
Tips for å balansere dietten
Et sunt kosthold er avgjørende for å administrere diabetes. Du bør følge med på ditt daglige karbohydratforbruk og opprettholde en sunn matplan.
Din diett bør bestå av matvarer som er høye i vitaminer, mineraler og næringsstoffer. Disse finner du i:
- frukt
- grønnsaker
- helkorn
- belgfrukter
Du bør unngå matvarer som er høye i fett, matvarer som er høyt behandlet og søtsaker.
En ernæringsfysiolog eller lege kan hjelpe deg med å avgjøre et balansert kosthold som styrer tilstanden din.
Karbohydrat teller
Mange mennesker med diabetes teller deres daglige inntak av karbohydrater. Dette skyldes at karbohydrater er ansvarlige for å øke blodsukkernivået. Du kan bruke en måltidsplan som teller karbohydrater du bruker på hvert måltid. Denne tilnærmingen kan hjelpe deg med å kontrollere blodsukkernivået effektivt.
Antall karbohydrater du spiser på hvert måltid og snack, avhenger av mange faktorer. Disse faktorene inkluderer:
- noen medisiner du tar
- din vekt
- aktivitetsnivået ditt
- Målene dine for blodsukkeravlesning
En tommelfingerregel for karbohydrat teller er 45-60 gram karbohydrater per måltid og 15-20 gram karbohydrater per snack.
Glykemisk indeksovervåking
Sammen med å telle karbohydrater, kan du også faktor i den glykemiske indeksen når du spiser. Den glykemiske indeksen måler hvordan karbohydrater øker blodsukkeret. Noen matvarer fører til at blodsukkeret stiger raskere enn andre.
Faktorer som bidrar til glykemisk indeks i matvarer er:
- fett
- fiber
- behandling
- modenhet
- matlaging metode
- variasjon
Hvis en mat har en høy glykemisk indeks, kan den øke blodsukkeret raskt. Du kan fortsatt spise disse matvarene, men du bør balansere dem med lave glykemiske matvarer til måltider.
En nærmere titt på ananas
Pros
- Fersk eller frossen ananas er vanligvis lav i karbohydrater.
- Det er høyt i vitamin C og lavt natriuminnhold.
Ulemper
- Ananas registrerer vanligvis som middelsglykemisk indeksfrukt.
- Ananasjuice er høy i sukker.
Ananas anses som en "medium" frukt på den glykemiske indeksen, så du bør konsumere den i små porsjoner. En servering på ¾ kopp fersk ananas har en glykemisk indeks score på 56.
Når du bruker ananas i måltider, er det best å para det sammen med matvarer som har lav eller middels glykemisk indekspoengsum. Dette kan hjelpe deg med å unngå sukkerstiger.
Noen gode matvarer til å parre med ananas inkluderer:
- pasta
- omdannet ris
- bygg
- bulgur
- rullet eller stålskåret havremel
- belgfrukter
- helkornbrød
Matvarer som er høye på den glykemiske indeksen inkluderer:
- loff
- pretzels
- saltkrekker
- russet poteter
- instant havremel
Frisk eller frossen ananas inneholder vanligvis den laveste mengden karbohydrater per porsjon. Ananasjuice og tørket ananas inneholder ofte mer sukker. Det betyr at deres serveringsstørrelser er mindre for de som administrerer karbohydrater.
Du kan også spise hermetisert ananas, men pass opp for sukkerholdig sirup som brukes til å bevare frukten.
Bunnlinjen
Hvis du har diabetes, kan du spise ananas så lenge du gjør det i moderasjon. Du bør også balansere ananasforbruket med andre matvarer. Hvis du introduserer ananas i kostholdet ditt for første gang siden diagnosen, bør du se etter endringer i blodsukkernivået.
Hvis du finner at ananas forårsaker at blodsukkernivået ditt blir farlig høyt eller lavt, bør du fjerne det fra kostholdet ditt. Legen din kan jobbe med deg for å avgjøre om ananas er egnet for dietten.
Sjekk ut: 10 oppskrifter som får mest mulig ut av ananas "
