Druer - hagekultur av varmt klima.
Men noen varianter slår seg vel ikke bare på mellomvidde breddegrader, men også i det nordlige landet. Det er bare viktig å gi frøplanter de nødvendige forholdene for vekst - et pålitelig ly for vinteren, rettidig beskjæring og tilstrekkelig fuktighet.
Hvilken karakter å velge for planting?
Å dyrke druer hjemme, start med å velge en variasjon. Det er rundt 70 arter og 15 000 plantesorter - det er mye å velge mellom som gartner! Velg en rekke som senere vil "slå seg til ro" på tomten din, med fokus på dine egne gastronomiske preferanser, klimatiske trekk i regionen og tidspunktet for modning av planter.
Og hva skal du dyrke druer på tomten din - for juice eller vin, å spise nok i sesongen eller "å være"?
Alle plantesorter er delt inn av spesialister i teknisk (de lager vin) og spiserom (for å spise). Tekniske underarter av druer er søtere, bærene deres er mindre. Populære tekniske varianter som ikke er krevende i omsorgen - Crystal, Platovsky, Marinovsky. Spisevarianter er egnet for videre salg - de er velsmakende, mange er motstandsdyktige mot lave temperaturer og skadedyr.
Erfarne gartnere foretrekker følgende bordvarianter: Hope, Delight, Victoria, Codreanca, Cardinal. De bordtekniske plantetyper som kan serveres eller tilberedes fra bær er deilig vin er også avledet. Lydia, Isabella, Kuderka.
Når du velger en variasjon, må du ta hensyn til tidspunktet for modningen, siden de nødvendige forhold som må skapes for frøplanter vil avhenge av det.
Druer kan være:
• Tidlig modning (Georgisk tidlig, Golden Early, Muscat, Tairovsky, Dream, Russian Amber, Don Agate, Delight, Dove, Friendship, Cardinal). Modnes på 95-120 dager.
• Midtsesong (Bianca, Neptune, Dessert, Motley). Modnes på 120-135 dager
• Sen forfall (Isabella, Lydia). Modnes på 135-160 dager.
Tidlige druesorter som er egnet for dyrking i de nordlige breddegradene i landet vårt. Mellom- og senmodningsplanter er plantet av gartnere som bor i de sørlige regionene. Verken vanning eller bandasje kan fremskynde modningen av druene, og fokuser derfor på den gjennomsnittlige daglige temperaturindikatoren i ditt område.
For dyrking av druekaks er også viktig egenskap for vekstkraften til den valgte sorten. De kraftige variantene (Moldova, Original, Codreanca) er utmerkede frukter, underlagt de nødvendige betingelser for vekst, men vil kreve store områder for dyrking og ytterligere installasjon av støtter. Med årene øker utbyttet av planter, men det blir stadig vanskeligere å dekke dem for vinteren. Medium og lav vekst (Donetsk Pearl, Timur, Novinka, Kiev tidlig) druer kan plantes i rader og sparer plass. Å dekke dem er enkelt, men de gir en avling som ikke er spesielt høy - ikke mer enn 10 kg fra en busk.
For gartnere som bor i det nordlige landet, er det viktig å ta hensyn til graden av frostbestandighet for druer. Planter, i henhold til dette kriteriet, er delt inn i tildekking og ikke-tildekking. Frostbestandige varianter (Lydia, Isabella, Aligote, Rkatsiteli) tåler temperaturer på -20 C.
Velge sunne frøplanter
Har du allerede valgt druesorten som passer til alle parametere for å dyrke hjemme på sommerhuset? Det gjenstår å finne en pålitelig selger, hvorfra det vil være mulig å kjøpe frøplanter av høy kvalitet.
Såmaterialekjøp i mai-april. Frøplanter må plantes i store containere og holdes til de plantes på en positiv temperatur - i vinduskarmen eller balkongen. Og i mai begynner markedene å selge grønne, vegetative frøplanter, som uten forberedelse kan plantes i bakken.
Se etter pålitelige bønder som er godt kjent med dyrking av druer til dyrking og har egne gårder med flere "samlinger" av planter. For å få en høst raskere, kjøp to år gamle frøplanter med et utviklet rotsystem. Det ville være bra å bruke anbefalingene fra venner, da minimeres risikoen for å skaffe dårlige (og enda verre - infiserte) frøplanter. Frøplanter av høy kvalitet - hva er de?
• Røttene på kuttet - hvite.
• Årlige skudd - rik grønn.
• Øynene skal ikke falle av.
• Tørking er ikke tillatt.
Velge et sted for dyrking av druer og forberede jorda for planting
Fra riktig valg av plantested for dyrking av druer vil avhenge av utbyttet og holdbarheten til plantasjer. Planter elsker solen, og gir derfor frøplantene en godt opplyst del av territoriet, ikke skjult av trær eller bygninger. Det beste alternativet for dyrking av druekaks - den sør-vestlige siden av hagen. Hvis det er for vind her, velger du et sted i nærheten av en lav vegg i huset eller bygg et beskyttende gjerde som beskytter unge planter. Er hagen satt på skrånende bakken? Planter deretter druer i en slak sør- eller sørvesthelling.
Druer kan vokse på nesten hvilken som helst jord - loam, kalkstein, sandstein. Men det beste landet for unge spirer er kraftig, humusrik jord med grunnvann på 2,5–3 m dybde. Jord med en surhet på 5–7 anses som gunstig for dyrking av druer.
Ikke hver gartner kan skryte av fruktbar svart jord på tomten hans. Men preparert jordforberedelse er viktig for å oppnå høye utbytter. Hvis bakken er i overkant leire, trenger plantene en god drenering før de plantes. Torvmarker trenger litt sand. Sandstein er bedre å gjødsle med husdyrgjødsel eller kompost. “Minsk” jorda ved å tilsette kalk - 200 g / 1 kvm. m.
Å plante druer på stedet
Plantedruer på stedet kan være frø eller stiklinger. Den første metoden er veldig arbeidsintensiv, og fruktingen vil komme minst om 5 år. Derfor er det beste alternativet for en nybegynner å dyrke druer ved å forankre stiklinger.
Å plante druer i temperert klima kan utføres om våren og høsten. Årlig lignifiserte skudd plantes fra midten av april til midten av mai, og vegetativt - fra slutten av mai. Erfarne gartnere bruker høsten på å plante fra begynnelsen av oktober. Arbeidet må fullføres før jorda fryser.
Ikke forhast deg med flytting av frøplanter til et "permanent oppholdssted." Mange gartnere som bor i de nordlige regionene, forlater stiklinger forankret i store stridsvogner i et helt år. Om vinteren flyttes "mobile" frøplanter til kjelleren og plantes i bakken først neste vår. I dette tilfellet minimeres risikoen for frysing av unge planter, og fruktingen oppstår tidligere.
Stiklinger en dag før planting må tilberedes - suge dem i rent vann, ikke berør de øvre røttene, men bare gjør et forfriskende kutt. Uten å fukte roten, kan frøplanten behandles med en spesiell løsning for sykdommer og skadedyr. Og fortsett til landing:
• Forbered et hull på 80 * 80 * 80 cm i det valgte stedet (på sandjord - opp til 105 cm i dybden).
• Fest tappen i midten av gropen og dekk den med grus eller steinsprut 8-10 cm (for bedre drenering). Dryss steinene med et lag jord (10 cm). Vann bakken grundig. Legg husdyrgjødsel og humus på toppen (3 bøtter). Nå kan du legge til superfosfat (300 g), aske og kaliumsalt (100 g) som toppdressing.
• For å plante en frøplante trenger du et hull på opptil 60 cm dypt. Fjern stilken fra beholderen med en klatt "hjemland" med en gang og før den forsiktig inn i utsparingen.
• Dekk hullet med jord, slik at frøplanteplantingen (området der skuddene divergerer) er omtrent på nivå med jorda. Jorden strømmer.
• Bind en frøplante til en knagg.
• Hvis du ikke herdet frøplanten før du plantet druene, bør plantingen i 7-10 dager være litt pritenit på sørsiden.
Høstplanting av druer er den samme. Den eneste forskjellen er at unge skudd den første vinteren trenger et trygt ly. For å gjøre dette, dekk dem til med en plastflaske med flere hull. Landet rundt rikelig vannet (3-4 bøtter), og løsnet deretter.
Hvis du planlegger å dyrke flere varianter av planter, grupperer du frøplanter etter "opprinnelse", siden de har forskjellige planteintervaller. Avstanden mellom hullene i sokkevinsdruene er 0,8 m. Bordvarianter vil kreve en større avstand på minst 1,5 m. Mellom radene, for å gjøre det lettere å ta vare på plantene senere, la 2-2,5 m.
Regler for dyrking og pleie av druer
I de sørlige delene av landet er det ikke vanskelig å ta vare på druer - naturen i seg selv tar vare på planter. I tempererte klima er planter mer finete - det vil være nødvendig å dekke vintreet for vinteren, og foreta regelmessig fôring. Grunnleggende om å dyrke og ta vare på druer er som følger:
• Vanning. Druer elsker fuktighet, men tåler ikke oversvømmelse av stedet. Det var grunnen til at vi under plantingen ga et dreneringslag. Planten utvikler et sterkt rotsystem når den vokser - den trenger inntil 5 m dypt ned i jorden. Voksne som planter, fordi de kan "mate" på grunnvann, kan holde ut i lang tid uten vanning. Men det er bedre å fukte druene en gang i måneden i 8-10 liter per busk. Bor du i en region hvor det er hyppig regn? Vanning kan da ikke være nødvendig. For å redusere vannforbruket, bruk rør som er nedgravd mellom landinger.
• Toppdressing. Druer helst tre ganger per sesong for å fôre med organisk materiale og mineraler - før blomstring, 2 uker etter blomstring, rett før modningsbærene. Med den tredje fôringen må du fjerne det organiske materialet helt og erstatte det med aske. Fortynn gjødsel i vann og vanne plantene med den.
• Mulching og løsne. Umiddelbart etter planting av frøplanter zamulchuyte pristvolny sirkler (land eller torv) - fuktigheten vil ikke fordampe på lenge. Lag mulch - 5-7 cm. Løsne bakken rundt ugresset. I en tørke kan det være behov for å løsne oftere - det er viktig at jorden ikke blir til en tørr klump.
• Katarovka. Fjern hver tynne røtter som har grodd opp til en dybde på 20 cm hver fjær. Bare bagasjerommet er dekket av jord. På denne måten vil du stimulere utviklingen av hovedroten.
• støtte. Mange druesorter vokser sterkt - veldig snart vil det være nødvendig med et gjerde nær plantingene. Bruk til dette formålet dekorative gjerder, espalier. Hvis druene er plantet langs veggen, kan du lene en stige mot den - vintreet klamrer seg fast til den improviserte støtten. Etter behov binder gartnere planten til støttene.
• Klemming. Før du blomstrer (i 5-7 dager), klemmer du de fruktbare skuddene. Dette sikrer strømmen av næringsstoffer direkte til blomsterstanden, busken vokser mindre og veksten av trinnene aktiveres.
Når du dyrker og tar vare på druer, spiller beskjæring av planter en viktig rolle. Fram til slutten av sommeren vil vinstokkene aktivt vokse, noe som vil kreve at gartneren danner dem på en riktig måte. Busker gir ønsket form - standard, cordon, vifte. Når du beskjærer druene, bruk en skarp beskjærer for å holde sår på de unge skuddene. Hovedbeskjæringen gjøres om høsten, når bladene har falt fra planten. Når du danner en busk, må du forlate en tredjedel flere skudd enn reglene krever. Og hvis noen av greinene ikke overlever vinteren, vil du ha nok skudd til å produsere en rik høst. Om våren må du vurdere skadene som er forårsaket av druene av snø og frost. Klipp de ødelagte grenene fra buskene.
For å drue overlevde vinteren, må den være forberedt på den kalde årstiden. For å gjøre dette, med begynnelsen av stabile frost, fjern vinstokkene fra støttene, varm planten med torvblader eller granblader. Til røttene, hell tørr jord med et lag på opptil 10 cm. Tidligere kan krisesentret provosere oppvåkningen av øynene etter et par måneder - og dette er deres direkte død, siden de ikke vil overleve den bitre kulden.
Metoder for å bekjempe sykdommer og skadedyr av druer
Hvis du ikke gir druene riktige oppvekstvilkår, uten å gi tiltak for å behandle buskene med sykdommer og skadedyr, kan du miste en betydelig del av avlingen.
Sykdommer som påvirker druer er delt inn i kronisk og sesongmessig. De første overføres "ved arv" når du kjøper såkornmateriale av lav kvalitet, og den andre oppstår når reglene for dyrking og pleie av buskene ikke følges.
Druer påvirkes ofte av følgende sykdommer:
• Anthracnose. Soppsykdom som påvirker skudd, blader, blomsterstander og bær. Det kommer til uttrykk i utseendet på brunlige flekker med en hvit eller mørk kant på alle deler av planten. Et utbrudd av sykdommen manifesterer seg i regnvær. Sporer kan rolig overleve vinteren på druene. Rettidig håndtere plantesystem og kontakt soppdrepende midler.
• Downy mugg (mugg) - Den vanligste sykdommen blant mange druesorter. Det er forårsaket av en sopp som påvirker alle de grønne delene av planten. Det første tegnet på utseende av mugg - fet flekker avrundet på bladene. Og på undersiden av stedet dannes det en bløt patina. Hvis tiden ikke tar noe, kan du bidra til vevsnekrose. For å beskytte druene, ikke tillat overfukting av området rundt planten, mulch jorden, bruk potash-fosfor bandasjer og behandle med soppdrepende midler. Den første behandlingen - med høyden på unge skudd opp til 20 cm, den andre - før blomstring, den tredje - når bærene når størrelsen på erter.
• Mealy dugg (oidium). En gråhvit blomst kan sees på bladene (fra utsiden og innsiden), mange deler av plantene er forkrøplet. Oidium kan forårsake uopprettelig skade på vingårder fordi det ødelegger klynger - bær utvikler seg ikke, de blir fullstendig ødelagt av mugg. Siden denne soppen forekommer i for grønne hager, bruker du agrotekniske teknikker som vil bidra til lufting av buskene - hilling, klemming, knyting av vintreet.
• Grå råte. Soppplakk dekker blomstrende øyne og unge skudd. Etter hvert kan den dekke alle de grønne delene av planten - bunker av druer blir ubrukelige, og blir til en "grøt". Kamp mot grå råte kan bare soppdrepende midler. Hvis det kommer kjølig vått vær, ikke glem å fylle på spesielle preparater.
• Svart flekk (escoriosis). Soppsykdom som rammer både de grønne delene av druene og lignifiserte deler av den. Du kan ikke forveksle svart flekk med noe - mørkfarget nekrose dekker gradvis hele planten, svekker dens vekst, forårsaker full død av noen skudd. Det er vanskelig å kjempe med soppen escoriosis, fordi den kan trenge dypt inn i skuddene og spise druer fra innsiden. Kjemikalier har ingen effekt, og derfor kaster vi alle kreftene våre på forebyggende tiltak. Påvirkede deler av planten er underlagt obligatorisk beskjæring.
Dyrking av druer, i tillegg til sykdommer, kan være komplisert av invasjonen av skadedyr. De farligste "bugs":
• phylloxera - Bladlus gulgrønn farge, og spiser bare druer. Det er vanskelig å merke med det blotte øye. I hagearbeid er to former for filloxera kjent - blad og rot. Skadedyret oppfører seg annerledes i vinmarkene plantet på en bestemt type jord. For eksempel utvikler bladlus ikke i det hele tatt på sandmarken. Behandling med jordkjemikalier i dag utføres ikke, og derfor er det bedre å rote ut planten når detekteres rotfylloxera på en busk.Insektmidler brukes for å bekjempe bladfilera.
• Vanlig edderkoppmidd. Skadedyret spiser foruten druer mange flere planter. Han legger seg på innsiden av bladene og habitatet hans er alltid dekket med spindelvev. Brosjyrene påvirket av edderkoppmidd blir røde eller blir gule. Angrepene på edderkoppmidd fører til en nedgang i sukkerinnholdet i bær.
• Druepuritus. Skadedyret utvikler seg på bladene, i sjeldne tilfeller - på blomsterstanden. Der kløen har lagt seg, dukker det opp støt på utsiden av bladet. Skader fører til brudd på fotosyntesen av druer - løvet faller.
• Lite snørr. Larver (det er flere arter) skadedyr påvirker bladene, blomsterstander, bær. Skadede deler av druene skal rengjøres for bark og valpete larver. Den beste metoden for å håndtere brosjyrer er bruk av kjemikalier.
Manifestasjoner av sykdommer og skadedyr kan unngås hvis du følger reglene for jordbruksteknologi for druer.
