Hva er det?
"The New Beverly Hills Diet" er en oppdatert versjon av den opprinnelige "The Beverly Hills Diet", som ble utgitt i 1981. Planen innebærer å spise riktig mat til rett tid, mens du tar spesielt hensyn til hvilke matvarer du spiser sammen.
Ifølge Judy Mazel, skaperen og forfatteren, er det ikke mat som forårsaker vektøkning. Snarere skriver hun at maten som er ineffektivt fordøyd, er skyld i å utvide waistlines.
Løftet
Mazel hevder at etterfølgere av hennes plan kan forvente å se et vekttap på 10 til 15 pund i kostholdets 35-dagers startfase. Hun mener at det er den bevisste kombinasjonen av matvarer som vil føre til enkel fordøyelse og vekttap.
Boken forklarer forskjellene mellom matgruppene. Frukt er i hovedsak selvfordøyende, mens karbohydrater kan ta opptil tre timer, og proteiner kan ta mer enn 10 timer for å fordøye fullstendig. Etter det nye Beverly Hills-dietten mener Mazel at det vil fremskynde fordøyelsen og oppmuntre vekttap.
Fordeler og ulemper
The New Beverly Hills Diet inneholder alle matgruppene, og fremmer fordelene med å spise frukt og grønnsaker. Det er ikke behov for kalori telling eller porsjon kontroll, og Mazel har inkludert en lett-å-følge 35-dagers måltidsplan og oppskrifter.
Imidlertid er Mazels teori om at vekttap bare oppnås ved bevisste matkombinasjoner, i stedet for å trene og spise sunn mat er tvilsom.
35-dagers oppstartstid inkluderer mange dager hvor dieters anbefales å bare spise frukt, noe som resulterer i svært lavt kaloriinntak og mangel på vitale næringsstoffer. Og dieters er pålagt å holde rede på hva mat de har spist og når, noe som kan være forvirrende og vanskelig å følge.
Bevisst kombinasjon av mat som en metode for sunn vekttap er ikke vitenskapelig bevist og kan være vanskelig å opprettholde på lang sikt.
Hva Healthline sier
The New Beverly Hills Diet tilbyr en mer balansert tilnærming til vekttap enn den opprinnelige versjonen, men Mazels bevisste kombinasjonsmålplaner er ikke en næringsrik, langsiktig løsning for å opprettholde en sunn vekt.
Mat kombinere som en metode for vekttap er ikke vitenskapelig bevist, og er vanskelig å vedlikeholde. Videre, uten trening og et balansert, næringsrikt kosthold, er en sunn vekt og livsstil ikke oppnåelig.
