Nå fryser vi mye grønnsaker og frukt. Denne høstingsmetoden er bare perfekt - den krever ikke tilsetning av sukker, salt og andre konserveringsmidler. Produktene er naturlige og beholder den maksimale mengden sunne vitaminer.
Selvfølgelig krever denne blindemetoden en fryser i kjøleskapet eller en egen fryser. Det er bra at nesten alle har muligheten til å fryse. Du kan lagre mye grønnsaker og frukt i fryseren. Vi har frosset noen av dem før, og noen av dem blir lagt i fryseren for første gang.
Frosset mais er bare et universelt preparat - du kan legge det til en deilig salat, koke pizza, eggerøre eller en lukket pai.
Du kan også koke forskjellige grønnsaksgryteretter, grønnsaksuppe eller diettgryte med det.
Tilberedningstid - 20 minutter
Porsjoner per beholder - 1
Det du trenger for å fryse maisbønner:
- Søtmais på kobben
- vann
- Isbiter
I tillegg:
- pan
- Skarp kniv
- Vesker til frysing
forberedelse:
Velg sukkervarianter av mais, det er ikke bare veldig velsmakende, men koketiden er bare 15-20, siden det vanligvis koker i 2-3 timer. Vi renser maisen fra hår og grønne blader. Skjær kornet med en skarp kniv.
Du kan ødelegge den første raden med korn, men da vil ting gå lettere. Bare klipp rad etter rad, sakte å bevege deg i en sirkel.
Hell kornene i kokende vann og la koke i 3 minutter, i løpet av den tiden vil individuelle korn være helt klare.
Vi filtrerer og fyller med kaldt vann, hell i isbiter.
Etter at maisen er avkjølt, hell den over i et dørslag. Overskudd av væske under frysing skader maten og fryseren.
Vi forventer en halvtime eller en time, ikke bare skal vannet renne ut fra kornene, men de bør også tørke ut litt. Dryss maisenna med ett lag på et brett for å fryse, og send den til fryseren.
Vi hell i poser for frysing eller i containere og går tilbake til fryseren.
Mais kan legges i fryseren og på kobben, det vil være like velsmakende, men det tar mye plass, noe som ikke passer for alle.
Så vi har tilberedt en velsmakende og sunn fryse. Hvordan du vil lagre det - det spiller ingen rolle, det viktigste er ikke å tine maisen og ikke fryse den igjen - dette vil ødelegge smaken og fargen på maisenna.
