For de som trenger å tilberede noe i en fei, og fra produktene i huset er det ingen trøfler, ingen kornet kaviar eller marmorert storfekjøtt. Vi tilbyr en oppskrift på raske budsjettkoteletter med hermetikk.
Jeg fisket den ut av oppskriftsboken til mamma, ble tilsynelatende der helt fra jeg klarte å lage en anstendig rett ut av ingenting. Disse kotelettene er gode til enhver sideskål: grøt eller grønnsaker. Selv uten en side rett, med den enkleste sausen, smaker de godt. Altså, en rett med et snev av nostalgi - hermetiske fiskekoteletter.
ingredienser:
Hermetisk fisk - 1 boks;
Potet - 1 knoll;
Løk - 1 stk;
Kyllingegg - 2 stk .;
Semulina - 6 ss. l .;
Salt, pepper - etter smak;
Vegetabilsk olje til steking.
oppskrift:
Først av alt, vil vi håndtere grønnsakskomponenten i koteletter. Vi renser løk og hugger løk. Potetene mine, skrell og tre på et fint rivjern. I prinsippet, for denne oppskriften kan du ta andre grønnsaker, for eksempel zucchini eller en skive gresskar - grønnsaker som ikke vil skille seg ut med sin smak i kjøttdeig - fungerer også. Hvis du har et par kokte poteter igjen til middag, kan du trygt erstatte dem med rå poteter, men i dette tilfellet må du ta mindre semulegryn.
Setter alle ingrediensene sammen. Vi bryter eggene, hell semulegryn, hell væsken fra hermetikken, men hell den ikke ut, og elt fisken selv med en gaffel. Tilsett forberedte grønnsaker. Salt og pepper.
Bland alle ingrediensene. Vi gir kjøttet for at kotelettene skal stå i 15-20 minutter slik at semulegryn svulmer. I prinsippet bør eggene og potetjuicen være nok, men hvis du synes at kjøttdeig er litt tørt, kan du legge til et par spiseskjeer væske fra under fisken.
Vi steker fiskekaker, som alle andre: til de er gyldenbrune. Eventuell vegetabilsk olje du velger passer til steking. Siden alle ingrediensene tilberedes veldig raskt, og hovedkomponenten - hermetisert fisk i olje - er helt klar til bruk med en gang, vil 2-3 minutter og på hver side være nok til at kotelettene skal stekes. Legg de ferdige sprø kotelettene først på et papirhåndkle - så overflødig fett vil forsvinne.
Det er alt! Vi la en tallerken med koteletter på bordet, kuttet grønnsakene i en salat, la sidefatet på tallerkenene og ringe familien til å spise. Majones, tartarsaus, ketchup eller adjika er velkomne! Hermetiserte fiskekoteletter er klare. Bon appetitt til alle!
Steketid -30 minutter
Porsjoner - 4
Per 100 g
Kcal - 186,33
Ekorn - 10.65
Fett - 7,72
Karbohydrater - 17,83
