Undersøkelse undersøker forbrukernes holdninger og preferanser om matssikkerhet, handlingsalternativer, allergier og dietter; Fire av fem undersøkte ønsker regjeringen å gjøre mer
San Fransisco-18. mars 2015-Healthline.com, en ledende kilde til rettidig helseinformasjon, nyheter og ressurser, lanserte i dag funn fra en ny undersøkelse1 undersøke forbrukernes holdninger til de ulike matene de kjøper og spiser hver dag. Undersøkelsen, som ble utført blant Healthline.com-leserne, skaffet seg innsikt i dagens mattrender og vaner, inkludert tanker om bruk av genetisk modifiserte organismer (GMO) i mat, fordelene med økologiske matvarer, den økende forekomsten av matallergier og avgjørelsene bak noen av dagens mest populære dietter. Nøkkelundersøkelser inkluderer:
- Forbrukerne viser stor bekymring for genmodifiserte matvarer og ønsker å se mer handling fra den amerikanske regjeringen om mattrygghet. Et overveldende flertall av undersøkelsen - mer enn 80 prosent - er opptatt av helseeffekter av mat som inneholder GMO, syntetiske plantevernmidler, kjemiske tilsetningsstoffer eller kjemisk gjødsel. Om lag 85 prosent mener at USAs regjering bør utføre mer testing på helsepåvirkningen av GMO og plantevernmidler i mat, mens 82 prosent støtter et regjeringsmandat for alle matvarer som skal merkes når de er GMO-frie. I tillegg ville to tredjedeler av respondentene ikke bevisst kjøpe melk fra kyr som har fått syntetiske hormoner.
- Til tross for økningen av økologisk mat, foretrekker mange forbrukere å kjøpe organiske stoffer, spesielt for barn. Forty-four prosent av forbrukerne sier at minst halvparten av dagligvarer de kjøper, er økologiske, selv om mer enn 70 prosent av disse kundene rapporterer at dagligvare regninger har økt siden de regelmessig kjøpte organiske produkter. Nesten en tredjedel har kjøpt eller ville kjøpe økologisk mat bare for barna i familien, med 62 prosent sier at de gjør det av helsehensyn. Dette kan bety å måtte handle på mer enn en matbutikk for å finne riktig mat, som de fleste forbrukere synes villige til å gjøre. Åtte og åtti prosent av respondentene besøker vanligvis to eller flere dagligvarebutikker hver måned, inkludert dagligvarekjeder (88 prosent), grossistklubber (28 prosent), spesialforretninger (21 prosent), lokale bondemarkeder eller slaktere (19 prosent), og stormagasiner (18 prosent).
- Matallergi og kosthold blir en livsstil for mange forbrukere. Mer enn en tredjedel av husholdninger (37 prosent) behandler i dag matallergi eller matfølsomhet, med meieri, nøtter og gluten øverst på listen. I tillegg er 35 prosent av forbrukerne for tiden på et spesielt kosthold som eliminerer visse matgrupper, og over halvparten (53 prosent) sier at de gjør det av medisinske årsaker. De vanligste dietter er glutenfri (38 prosent), paleo (36 prosent) og meierifri (35 prosent). Matrelaterte sykdommer har nylig vært i fokus - og mer enn halvparten av forbrukerne mener at matrelaterte sykdommer er overhypet i media (51 prosent), og at tilstander som keliacsykdom og glutenfølsomhet er overskrevet av leger . Spesielt viste undersøkelsen at omtrent halvparten av de som er på glutenfri dietter ikke har blitt offisielt diagnostisert med glutenfølsomhet eller keliacsykdom.
"De typer mat som vi legger inn i kroppen vår hver dag, utgjør en viktig del av vår helse og trivsel," sa David Kopp, EVP og daglig leder for mediekonsernet på Healthline. "Healthline.coms undersøkelsesresultater viser at amerikanske forbrukere virkelig legger merke til de ulike matalternativene som er tilgjengelige for seg selv eller for deres familier. Kostholdstrender, for eksempel glutenfri diett eller nyere paleo diett, har hentet litt oppmerksomhet, men det vil være litt tid før forskerne virkelig forstår de kortsiktige og langsiktige helseeffektene av disse diettene, genetisk modifiserte matvarer og økologiske matvarer. "For ytterligere undersøkelsesresultater og et infografisk illustrerende datahøypunkt, besøk //www.healthline.com/health-news/healthline-survey-gmos-pesticide-031815. Om Healthline Healthline tilbyr intelligente helseinformasjons- og teknologiløsninger som hjelper helsepersonell og dagligdags med å ta mer informerte helsepolitiske beslutninger, forbedre resultatene og redusere kostnadene. Drevet av verdens største medisinske taxonomiplattform, Healthlines Health Data Solutions, Health Engagement Solutions og Health Marketing Solutions utnytter avansert konsept-kartleggingsteknologi for å levere nøyaktige, praktiske innsikt. I tillegg leverer selskapets forbrukerside, Healthline.com, relevant, rettidig helseinformasjon, nyheter og ressurser for å hjelpe forbrukerne med å håndtere helsen. Healthline brukes for tiden av mer enn 25 millioner forbrukere per måned og noen av helsevesenets største merkevarer, blant annet AARP, Aetna, UnitedHealth Group, Microsoft, IBM, GE og Elsevier. For mer informasjon, besøk corp.healthline.com og www.healthline.com, eller følg @HealthlineCorp og @Healthline på Twitter. 1Undersøkelsen ble gjennomført blant 1.955 Healthline.com-lesere i løpet av 26. desember 2014-4. februar 2015. Statistisk signifikans er 95% ± 5%.
