Stekte egg - ikke bare en rask rett, men også veldig velsmakende!
Den kan kombinere en rekke produkter.
Et av de populære alternativene er ost, som perfekt supplerer egg, som lar deg raskt og enkelt få en elegant rett.
Stekte egg med ost - generelle prinsipper for tilberedning
Gode og velsmakende eggerøre blir oppnådd fra egg av høy kvalitet. De må være friske. Før bruk må skallet vaskes, selv om egget visuelt ser rent ut.
Ost til stekte egg blir vanligvis gnidd eller kuttet. Deretter brukes produktet til å strø mat på toppen, men noen ganger blir det tilsatt eggene umiddelbart, omrørt. I tillegg til ost er det ofte tomater, løk, pølser og andre kjøttprodukter i retten. Et nyttig og velduftende tilskudd til retten er greener. Ofte blir forskjellige krydder lagt i eggerøre, som forbedrer den endelige smaken på retten.
Enkle stekte egg med ost
For enkle og raske stekte egg med ost, som ikke tar mer enn fem minutter å tilberede. Du kan ta hvilken som helst ost, men bedre enn den som smelter. Indikerte ingredienser til en porsjon.
Ingrediensene
• 2 egg;
• 50 g ost;
• 10 g olje;
• salt, pepper;
• 2 grener av dill.
forberedelse
1. Kast et stykke eller hell litt olje i pannen. Sett på komfyren.
2. Knekk to egg i den oppvarmede oljen.
3. Topp de stekte eggene med salt og salt. Hold på middels varme i et minutt for å stille inn ekornet.
4. I løpet av denne tiden må du skjære osten i små terninger. Kan raspes grovt.
5. Dryss osten på toppen av retten.
6. Lukk pannen, stek i ytterligere tre minutter. Hvis du liker flytende eggeplomme, kan du fjerne pannen fra bålet tidligere.
7. Legg osteegg på en tallerken, pynt med dill.
Stekte egg med ost
En variant av blandede stekte egg. For henne kan du ta hvilken som helst ost, til og med bearbeidet. Vi velger også krydder for din smak.
Ingrediensene
• 3 egg;
• 50 g ost;
• 2 ss olje;
• krydder;
• greener.
forberedelse
1. Egg må knekkes i en bolle.
2. Du kan umiddelbart sette pannen opp til oppvarming, hell olje.
3. Tilsett tre spiseskjeer vann i eggene, du kan bruke melk.
4. Hell salt, forskjellige krydder. Rør med en visp eller en enkel gaffel.
5. Vi gnir osten, sender umiddelbart til eggblandingen. Kremost kan ganske enkelt moses eller kuttes i terninger, brytes i biter. Vi ser på konsistensen av det tilsatte produktet.
6. Rør om, hell på den oppvarmede overflaten på pannen. Vi legger til ild.
7. Vi tar en scapula og begynner å forstyrre de stekte eggene.
8. Så snart massen er styrket, vil ingen væske være synlig i den, fjern den fra varmen.
9. Vi forskyver retten, vi holder den ikke i en varm panne. Pynt med greener.
Stekte egg med ost og løk
En variant av veldig velduftende eggerøre med stekt løk i kremost. Det er bare ett hode i oppskriften, men løkelskere kan bruke mer.
Ingrediensene
• tre egg;
• løkhode;
• fedd hvitløk;
• greener;
• litt olje;
• 3 ss revet ost.
forberedelse
1. Send fettet i pannen. Det er bedre å kaste et stykke ghee eller smør, med dem er løken godt brunet, det vil vise seg velduftende og vakker.
2. Vi kutter hodet i halve ringer eller på annen måte. Vi sender løk til den oppvarmede oljen, steker til de er rosenrøde, rør regelmessig for at grønnsakene skal koke jevnt.
3. Knekk eggene, men ikke i pannen. Vi bruker en skål.
4. Tilsett krydder, hakket hvitløk (du kan ta tørt), rør rundt.
5. Sett tre ss revet ost, rør igjen.
6. Hell løken med eggeblandingen.
7. Dekk pannen, ilden kan reduseres.
8. Tomim velduftende eggerøre under lokket i omtrent fem minutter. Dryss med urter.
Eggerøre med ost og pølse
Oppskriften er veldig interessant eggerøre, som ikke bare kan bli frokost, men også en full middag. Retten er hjertelig, enkel å tilberede, men veldig velsmakende. Ta ost. Utgang 2 porsjoner.
Ingrediensene
• 4 egg;
• 70 g ost;
• 100 g pølse;
• 4 ss olje;
• 4 kvist persille;
• krydder;
• 30 ml vann, melk.
forberedelse
1. Overfør oljen til pannen, begynn å varme.
2. Knekk eggene i en bolle, tilsett krydder, melk eller vann. Visp lett med en visp.
3. Tilsett revet ost, rør rundt.
4. Bare kutt pølsen i strimler eller i små skiver, men ikke tilsett andre steder.
5. Hakk greener.
6. Hell egg- og osteblandingen i en stekepanne, la pannekaken gripe litt.
7. Legg pølsen på halve eggekakene, dryss med urter. Du kan tilsette hakket paprika, en liten tomat, hvitløk.
8. Dekk pølsen med den frie halvdelen av eggpannekaken.
9. Kok den resulterende "cheburek" under lokket i ytterligere to minutter. Når du serverer, må du skjære i to.
Stekte egg med ost, tomater og løk
En variant av eggerøre, som mange gjør og er veldig glad i. Tomater brukes modne, det er lurt å ta ikke veldig mykt. Løken er løk, hvis hodene er små, kan du ta to ting.
Ingrediensene
• 4 egg;
• løk;
• tomat;
• krydder og olje;
• greener;
• 3-4 ss revet ost.
forberedelse
1. Løk kuttet i ringer, ha i olje, stek et par minutter.
2. Skyll tomaten, kuttet i sirkler. Ha i løken og stek også.
3. Tilsett salt og peppergrønnsaker.
4. Bryt egg over grønnsaker; trenger ikke å røre. Dryss over krydder. Dekk til, kok i to minutter.
5. Åpne de stekte eggene, dekk til med ost.
6. Nå må pannen være lukket igjen.
7. Kok fatet i cirka tre minutter, osten skal smelte, eggene er beredskapsmessige. Du trenger ikke lage en stor ild for at grønnsakene nedenfra ikke skal brenne.
Stekte egg med ost og tomater
En variant av blandede stekte egg med ost og tomater. Du kan også legge løk til det, men dette er allerede når du vil.
Ingrediensene
• 20 ml olje;
• 3 egg;
• 50 g ost;
• 1 tomat;
• urter, krydder.
forberedelse
1. Skjær tomaten i små biter, du kan i små terninger.
2. Varm opp oljen. Legg tomaten i en panne. Sauter skivene til de er møre.
3. Bryt eggene vekselvis, smak til med krydder, rør med en slikkepott.
4. Rør etter et halvt minutt igjen, dryss ost, revet eller hakket.
5. Kok de stekte eggene under lokket til ønsket tilstand. Noen liker en gullbrun skorpe fra bunnen, og noen liker en litt uferdig rett, mør og knapt grepet.
Stekte egg med ost og grønnsaker i mikrobølgeovnen
En mikrobølgeovn oppskrift vil hjelpe hvis det ikke er noen måte å bruke komfyren eller det er ingen panne. For matlaging trenger du redskaper som kan plasseres i en ovn av denne typen.
Ingrediensene
• 2 egg;
• et stykke olje;
• 1 skje grønne erter;
• 2 skiver ost;
• 1 tomat.
forberedelse
1. Gni en beholder med et stykke olje som de stekte eggene skal kokes på.
2. Terning av tomaten, ha den i en forberedt bolle.
3. Tilsett grønne erter og ost, du kan kaste litt pølse. Smak til med krydder.
4. Knekk to egg på toppen av en grønnsakspute.
5. Nå må du ta en tannpirker og stikke hullene. Hvis dette ikke er gjort, vil de begynne å skyte når du steker i mikrobølgeovnen.
6. På toppen av eggene må du tilsette salt litt, ingenting trenger å røres.
7. Legg de stekte eggene til å bake. Retten blir stekt med maksimal effekt i tre minutter. Men du kan øke tiden til fem minutter hvis du vil få et brattere egg.
Eggerøre med ost og krabbepinner
Krabbepinner brukes ofte til kalde retter og snacks. Men når de er varme, er de ikke mindre velsmakende, velduftende. Kok stekte egg med krabbepinner, så blir du overrasket. Oppskriften er uten tomat, men du kan legge den til her.
Ingrediensene
• løkhode;
• 4 pinner;
• 3 egg;
• 40 g revet ost;
• 20 g olje;
• urter, krydder.
forberedelse
1. Smuldre løken, legg i en panne med smør, stek til den er gjennomsiktig.
2. Rengjør tine pinner. Du kan også bruke kjøtt, deres sammensetning er i utgangspunktet den samme, bare formen er forskjellig. Skjær i store biter.
3. Legg krabbepinner i løken.
4. Deretter bryter du eggene i pannen.
5. Det er på tide å strø dem over krydder. Lukk dekselet.
6. Etter et minutt kan pannen åpnes. Dryss retten med revet ost.
7. Kok de fantastiske eggerøre i omtrent tre minutter. Pynt med greener.
Eggerøre med ost og bacon
For en slik ost eggerøre trenger du noe bacon, du kan ta bare salt eller røkt.
Ingrediensene
• 4 egg;
• 70 g bacon;
• 1 løkhode;
• 3 ss revet ost;
• hvitløk, krydder, urter.
forberedelse
1. Skjær baconet i terninger, ha i en panne, begynn å steke.
2. Rør så snart smeltet fett dukker opp.
3. Tilsett hakkede løk i små terninger, stek med bacon til de er gjennomsiktige.
4. Bryt eggene i pannen, prøv å ordne dem i samme avstand fra hverandre.
5. Hakk greener, bland med hakket hvitløk. Du kan legge til en skive søt pepper, kuttet i små terninger.
6. Dryss de stekte eggene med salt, men det er viktig å ikke overdrive det. Se smaken av bacon.
7. Dryss eggene med urter og hvitløk etter et minutt, på toppen med en flis ost.
8. Lukk pannen, kok opp fatet på moderat varme i omtrent tre minutter.
Eggerøre med ost - Nyttige tips og triks
• Hvis du trenger å tilberede en diettversjon av stekte egg, må du ikke bruke eggeplommene. Proteiner er mindre kalori, absorberes raskt av kroppen, inneholder mindre fett og kolesterol.
• Du trenger en passende stekepanne for å lage perfekte stekte egg. Den skal ha en flat, tykk bunn.
• For at egget skal dekkes med en hvit film på toppen og eggeplommen forblir fuktig inni, er pannen dekket med et tett lokk, og retten stekes over høy varme.
• For å bevare alle vitaminene og smaken i greener, trenger du ikke legge det i pannen umiddelbart. Det er bedre å drysse stekte egg etter matlaging, du kan allerede i tallerkener.
