I zucchini-sesongen er husmødrene enige om å lage retter fra dem hver dag.
Zucchini er lett tilgjengelig - de vokser raskt og er rimelige hvis du kjøper dem.
De er ganske store, fra ett medium, en rett for flere mennesker vil vise seg. Zucchini er universell - uten en lys smak, med dyktig tillegg blir de grunnlaget for et bredt utvalg av retter, og til og med for søtsaker.
Gryteretter, kaviar, gryteretter blir imidlertid ofte tilberedt av zucchini, de er ganske enkelt stekt eller bakt med ost eller kjøtt.
Det er mange oppskrifter på squashretter.
Mange av dem er tilpasset for en langsom komfyr - takket være den er oppskrifter fra courgette raske og velsmakende.
De grunnleggende prinsippene for matlaging av zucchini i en langsom komfyr er rask og velsmakende
Zucchini kan brukes hel hvis den er ung. Eldre frukt trenger å fjerne frø og skrelle. For overmoden squash, med fibermasse, er bare egnet for å sy, men det er bedre å velge yngre grønnsaker.
For å tilberede raske og velsmakende retter fra courgette i sakte komfyren, bruk modusene Steking, steke, bake og forskjellige andre.
Zucchini i en langsom komfyr kan tilberedes uten noe - for eksempel steke eller damp. Men oftere blir de kokt i kombinasjon med andre grønnsaker - løk, gulrøtter, poteter, aubergine, paprika, tomater.
Mange retter der zucchini kombineres med kjøtt, som brukes i skiver eller i form av kjøttdeig.
Krydder til retter fra courgette er hvitløk, dill, persille, svart og krydder og annet krydder etter smak.
Zucchini til matlaging i en langsom komfyr skjæres i terninger i forskjellige størrelser, sirkler, halvdeler, båter - hvis de er fylt, og kuttes også på langs i tynne lag.
Braised zucchini i en langsom komfyr - raskt, velsmakende, enkelt
Tradisjonelt refererer stuet courgette til en rett ikke bare fra courgette, men også en rekke andre grønnsaker. Alt sammen viser det seg deilig, delikat, og takket være aromatisk krydder. Og veldig, veldig hjelpsom!
Ingrediensene
• Liten zucchini som veier en kilo
• To middels gulrøtter
• Stor løk
• Et par søt paprika eller en hvis veldig stor
• Tre mellomstore tomater
• Et par hvitløksfedd
• En håndfull hakket dill
• Kvernet svart pepper
• Salt
• Ferske chilipepper - valgfritt
• Vegetabilsk olje, med en lukt.
Tilberedningsmetode
Skrell løken, kuttet i terninger.
Hakk gulrøttene.
Ha løk og gulrøtter i en langsom komfyr med to spiseskjeer olje, slå på Roasting-modus i 10 minutter.
I mellomtiden kutt courgette i terninger.
Fra paprika - søt og brennende - fjern frø, hakk.
Ha grønnsaker i løk og gulrøtter og send i 10 minutter til sy-modus.
Terning tomatene, kan du forhåndsskal huden.
Åpne, tilsett tomatene, saltet, pepper ved signalet til multikokeren, bland godt og sett lapskausen i ytterligere 10 minutter, vurder tilstanden til grønnsakene. Hvis de er for harde, så i 20 minutter.
Finhakk hvitløken.
På slutten av gryta, tilsett hvitløk og urter, hold under lokket i 10 minutter.
Server varm, kald som en sideskål, forrett eller en frittstående rett.
Stekt kjøtt og courgette i en langsom komfyr: enkel og velsmakende
Tilsett litt kjøtt i en vanlig stuet grønnsaksoppskrift, får vi en helt ny rett. Hjertelig og lett på samme tid. Du kan velge hvilket som helst kjøtt - fra mørt svinekjøtt til mager kylling. Velvalgte krydder kompletterer smaksbildet.
Ingrediensene
• 300 gram kjøtt - i dette tilfellet svinekjøtt ribbe, men du kan alle andre
• En liten courgette
• Et kvarter lite kålhode
• Stor løk
• To poteter
• To spiseskjeer tomatpuré
• Løvblad
• Allspice - fem erter
• Kvernet svart pepper
• Dill, basilikum
• Matolje
• Salt etter smak
• Etter ønske - krydder som humle-suneli.
Tilberedningsmetode
Del kjøttet i store deler, ha i en langsom komfyr med en skje olje og ha på steking i 10 minutter.
Terning av zucchini.
Hakk kålen.
Løk kuttet i halve ringer.
Snu kjøttet i sakte komfyren, legg løken på, på toppen av zucchini og kål. Slå på stekemodus i ytterligere 10 minutter.
Skrell og terningpotetene.
Ved signalet fra multikokeren, åpne den, tilsett salt, tilsett tomatpuré, krydder, bland grønnsaker og kjøtt, hvis det ikke er noen juice i det hele tatt, tilsett et halvt glass vann.
Slå på slukemodus i 20 minutter.
Etter fristen, sjekk potetberedskapen. Hvis alt er i orden, dekk greenene og dekk til. Sett eventuelt en ny lapskaus.
Server med rømme eller varm saus.
Stekes raskt og velsmakende: squash gryterett i en langsom komfyr
Zucchini gjør en utmerket gryterett - grønnsaken gnir lett på et rivjern, den er godt mettet med aromaene fra andre produkter og krydder, gir fatet volum og form. Et par egg og minst en ingrediens med en lys smak er nok - og gryta vil lykkes!
Ingrediensene
• Zucchini som veier omtrent et kilo
• 300 gram hard ost
• To skjeer rømme
• Et par hvitløksfedd
• Grønne etter smak
• Tre egg
• To spiseskjeer semulegryn
• Vegetabilsk olje
• Salt.
Tilberedningsmetode
Zucchini-rist, tilsett salt, ha i et dørslag og la sette overflødig juice i stabelen.
Riv ost på et grovt rivjern, hvitløk på bot eller hopp gjennom en presse.
Tilsett semulegryn, egg, rømme, ost, hvitløk, greener i zucchinien, plassert i en bolle.
Tilsett salt, om nødvendig - det er bedre å smake på massen, ikke glem at osten er salt.
La stå i omtrent 15 minutter, så semulegryn svulmer.
Det skal være en tykk masse, uten stående væske.
Hvis det er mye juice, tilsett en annen skje med semulegryn.
Smør sakte komfyren med vegetabilsk olje.
Sett den resulterende massen, forsiktig glatt.
Still inn stekemodus og stek gryteretten i en time.
Du kan servere med rømme, sauser, du kan avkjøle og spise med melk.
Zucchini i en langsom komfyr i en kremet saus
Fra retter som raskt og enkelt tilberedes i en langsom komfyr fra courgette - grønnsaker i en kremet saus. Dette er en godbit fra nesten ett produkt: courgette pluss deilig delikat saus. Men du kan bruke det på en rekke måter. Server til frokost eller middag som en uavhengig rett. Legg en karbonade på den og bruk som en side rett. Du kan legge den på bordet som en matbit. Til og med legge en saftig sirkel av courgette på brød og spis den som en sandwich i varm eller kald form. Passer til baby- og diettmat.
Ingrediensene
• Gjennomsnittlig squash innenfor en kilo vekt - helst ung
• Løk
• Et glass krem - hvis ikke kan du ta halv rømme og halv melk
• Salt
• Muskatnøtt, svart pepper, gurkemeie etter ønske - det vil gi en fin farge
• Matolje.
Tilberedningsmetode
Zucchini kuttet i centimeter tykke sirkler. Hvis zucchini er gammel, kan du skrelle og skjære i skiver, men smaken på parabolen vil være litt annerledes, og til og med den vil vise seg å ikke være så mør. For ikke å nevne utseende - stuede grønnsaker vil være laget av biter.
Hakk løken fint.
Hell en skje olje i sakte komfyren, og stek løkene i steke- eller bakemodus i 10 minutter.
Velg løken, dypp courgette i melet og ha i crock potten.
Hold på Steke-modus i ytterligere fem minutter.
Snu, smør løk på toppen, dryss salt og krydder, hell krem.
Send til slukkemodus i en halv time.
Etter multikoker-signalet, la stå i 10 minutter og server hvis du planlegger å bruke oppvasken varm. Eller skift til en annen bolle og avkjøl.
Zucchini i en langsom komfyr med kylling og sopp - hjertelig, enkel og velsmakende
Stew med courgette er en flott kombinasjon av smak, konsistens og sunne egenskaper. Komplettert med sopp får retten nye notater av smak og aroma. Det er ganske tilfredsstillende, og likevel lett. I stedet for kylling kan du ta kalkun eller annet kjøtt.
Ingrediensene
• Stor zucchini - minst en halv kilo i vekt eller to små
• En halv kilo kylling - beste bryst
• Løk
• Gulrot
• To hundre gram sopp - champignon eller skog
• Løvblad
• Salt, svart pepper
• Vegetabilsk olje.
Tilberedningsmetode
Kylling kuttet i skiver.
Hakk buen vilkårlig.
Hell en skje olje i multikokeskålen, ha kjøtt, løk og sett i stekemodus i 10 minutter.
I mellomtiden kokes sopp i plast, hvis skog - koker i 15 minutter.
Skjær gulrøttene i strimler eller terninger.
Zucchini kuttet i terninger.
Legg soppen og gulrøttene til innholdet i multikokeren, og tilsett 10 minutter mer til å bake.
Den avsluttende operasjonen: ha i zucchini, salt, tilsett krydder, hell et halvt glass vann - hvis du vil ha en tykk tallerken, for eksempel gulasj, eller et glass hvis du trenger mer saus.
Slå på sluken i en halv time.
Et fat med lite fett av kjøtt, sopp og grønnsaker er velsmakende og kaldt.
Dampet zucchini i en langsom komfyr
Det mest kostholdsalternativet for å raskt og raskt koke courgette i en langsom komfyr, er å dampe den. En utmerket side rett eller en komponent i en kompleks side rett, og kanskje hovedretten for de som vil ned i vekt. Bruk av krydder vil bidra til å lysere smaken.
Ingrediensene
• Zucchini i alle størrelser - den unge vil være mer smakfull og ømere
• En klype salt
• Provençalske urter eller noe annet sett med krydder etter smak
• Vann.
Tilberedningsmetode
Zucchini kuttet i terninger. Hvis du er veldig ung, må du ikke male mye, den kan moses under matlaging. Den gamle zucchini kan kuttes mindre, ryddet for frø og skinn.
Bland med salt og krydder.
Legg på en dampplate.
Hell vann i bollen.
Sett kokeprogrammet i et par i 20 minutter.
Triks og hemmeligheter med enkel og hurtig tilberedning av zucchini i en langsom komfyr
Hvis du vil at courgette skal beholde en bedre form i form av terninger eller skiver, kan du tilsette litt salt og la den ligge før du steker.
Hvis du bruker frosne zucchini- eller grønnsaksblandinger, er det ikke nødvendig å tine dem fullstendig før du steker eller stever.
Hvis du ønsker det, kan du ikke bruke olje i det hele tatt for å slukke. Bare legg ingrediensene, inkludert courgette i bollen, salt den - det vil allerede være mye juice. Og legger du til melk, fløte, rømme, vann, får du ganske mye saus.
Alle foreløpige operasjoner - steking av grønnsaker - kan gjøres i en stekepanne, legg deretter produktene i en langsom komfyr og der er de allerede klar.
