En fantastisk familie av bokhvete har et internt mangfold, og rabarbra tilhører denne familien. Alle kan forestille seg denne flerårige planten: et stort blad holdes på en tykk, rett stamme, så dukker det opp en blomsterstand, og en rabarbra frukt dannes - en mutter.
Planten er uvanlig på grunn av sin velkjente syrlige smak av stilker. Resten av folket er ikke vant til å spise, men for dem fant søknaden deres. Noen dyr spiser gjerne blader, og røttene hjelper til med å produsere medisiner, fordi rabarbra med dens nyttige egenskaper er et reelt funn.
Rabarbra: kaloriinnhold, nyttige egenskaper
I sitt sortiment har denne staude mange typer. De fleste er forskjellige i sammensetning og tilstedeværelse av visse komponenter. Det avhenger av deres opprinnelsessted og miljøet som helhet. Derfor kan kaloriinnholdet i dette produktet variere fra 13 til 21 kcal per 100 gram. Rabarbra inneholder et stort antall forskjellige stoffer:
• Organiske syrer (askorbinsyre, eplesyre, etc.);
• Pektinstoffer;
• Mineralsalter (kalsium, fosfor, magnesium, etc.);
• Vitaminer fra gruppe B og C;
• Karoten.
Alle av dem legger rabarbra på lik linje med så sunne frukter som epler, sitroner, kiwi. I tillegg har den alle slags helbredende egenskaper som har en gunstig effekt på kroppen. Fordelene med rabarbra er derfor i mange aspekter:
1. Hjerneaktivitet. Fremmer det produktive arbeidet i hjernen, som er nyttig for alle alderskategorier. Det har også en positiv effekt på hukommelsen: forbedrer det og forhindrer ulike risikoer.
2. Fordøyelsessystemet. Rabarbra har avføringseffekt. Dette hjelper til med å tømme magen og stimulere dens normale funksjon. Normaliserer stoffskifte - metabolisme.
3. Styrke immuniteten. Siden denne planten er mettet med et stort antall vitaminer, er den veldig nyttig for allmenntilstanden og menneskers helse.
4. Hår. Et viktig poeng for mange jenter, fordi rabarbra er en god medisin for hår. Skadede fibre gjenopprettes, fargen blir lysere, og sunt hår får en naturlig glans.
5. Styrking av bein. Kalsiuminnholdet gir rabarbra evnen til å styrke menneskelige ledd, så vel som tenner, noe som er spesielt viktig. Fraksjonens følsomhet avtar.
Rabarbra bør inkluderes i kostholdet ditt, siden når du bruker det, forbedres arbeidet og tilstanden til kroppen, noe som vil bli kvitt mange plager, som vil bli diskutert senere.
Rabarbra - nyttige egenskaper for forskjellige sykdommer
Tradisjonell medisin har alltid gitt spesiell preferanse til rabarbra og dens nyttige egenskaper. Han har slike egenskaper som påvirker menneskers helse på en positiv måte. Her er organene som han er i stand til å beskytte:
1. Øynene. Tilstedeværelsen av visse stoffer som omdannes til en vitamin A-gruppe, kan forhindre utvikling av øyesykdommer og synshemming generelt.
2. Skinn. For det første er det mange som bemerker at ved tilstrekkelig bruk av rabarbrastilker blir rynker mindre, og huden blir mindre utsatt for dem. For det andre manifesteres plantens antibakterielle egenskaper, noe som forhindrer utvikling av sopp og hudinfeksjoner.
3. Tarmene. Som nevnt over har rabarbra en avføringsegenskap. Derfor kan en person ikke være redd for forekomst av gastrointestinal forstyrrelse, kramper og flatulens.
4. Blod. Rabarbrastengler hjelper til med å tynne blodet, og dette forhindrer stagnasjon i karene. Sannsynligheten for blodpropp reduseres. Generelt normaliseres blodstrømmen, og muligheten for et hjerneslag blir ekstremt liten.
5. Hjertet. Det kardiovaskulære systemet forbedres, siden rabarbra har et lavt innhold av fett og kolesterol. I tillegg inneholder den fiber, som renser blodkar.
6. Onkologi. Betydelig redusert disposisjon for kreftsvulster, spesielt i munnhulen og menneskets lunger. Dette skyldes det faktum at rabarbrastoffer forstyrrer cellemutasjoner.
Ikke for ingenting som mange leger anbefaler regelmessig å konsumere rabarbra, spesielt stilkene, som er rike på vitaminer og gunstige stoffer. Men dette ender ikke med de fantastiske egenskapene.
Rabarbra - nyttige egenskaper for barn, ammende mødre
Rabarbra er en universell plante for alle mennesker. Det er bare ett forbehold, som er at barn ikke skal misbruke disse stilkene. Her er tingen: den økte surheten av rabarbra kan påvirke en ung, veldig følsom mage negativt. Ellers er det fordel for gravide og ammende mødre og barna deres.
Rabarbra er en utmerket vitaminkompott. For å gjøre dette, må du ta et par stilker, skrelle dem og kutte i biter. Hell deretter vann og la det brygge, men det er ikke alt. Sukker sirup tilberedes separat. Ta med vann med sukker til å koke og legg rabarbra der, kok opp litt (ca. 10 minutter), og kompoten er klar.
Lett og velsmakende dessert - rabarbrasyltetøy. Det er nødvendig å ta hakkede stengler og sukker i like proporsjoner, hvoretter du kan la dem stå litt, og deretter koke på komfyren under omrøring regelmessig. Avkjøl og server.
Rabarbra går bra med andre grønnsaker. Og dette er en anledning til å lage en salat! Ta petiolene og bland dem med agurker og tomater. Fyll alt dette med vegetabilsk olje, så får du et fat som er lett for magen.
Eller du kan bare bake petiolene i ovnen, strø sukker på toppen. Et ekte krydder for et barn. Oppskriftene er enkle og under enhver mors kraft har et slikt produkt en utmerket effekt på kroppen, men det er unntak.
Rabarbra: kontraindikasjoner
Noen mennesker må kontrollere bruken av rabarbra strengt eller slutte helt. Hovedpoenget er at på grunn av den sterke syrlige smaken krever planten tilsetning av en stor mengde sukker, og dette er allerede kontraindisert, for eksempel som lider av diabetes. I tillegg er det nyanser i følgende sykdommer:
• Akutt blindtarmbetennelse;
• nyrestein;
• Halsbrann;
• Revmatisme;
• Gikt;
• tilbøyeligheter til blødning;
• Allergiske reaksjoner;
• Gastritt.
Derfor er det viktig å behandle egenskapene til kroppen din nøye, alltid kjenne tiltaket. Med rabarbra skal du ikke kombinere lignende produkter med høy surhet: sitroner, sorrel og lignende. Dette har stor innvirkning på magen til enhver person, bryter ned tarmveggen og forverrer sykdommen.
Til tross for de mange uskyldige oppskriftene, er det verdt å tenke på forhånd over de mulige konsekvensene, ellers krever gjenoppretting av kroppen alltid mye styrke, både fysisk og moralsk. For gravide, ammende og barn, mer enn alle andre, er det nødvendig å tåle tiltaket i bruk.
Rabarbra har fantastiske gunstige egenskaper, den har lenge vært ansett som et uunnværlig produkt. Alle slags oppskrifter og kokemetoder gjør det til en enda mer mangfoldig plante. Men det er alltid viktig å ikke misbruke det, for ikke å skade deg selv.
