Det er en hel bransje med enkle, kraftige og raske oppskrifter for å lage velsmakende mat til travle husmødre.
Husk den syv-glass kaken, den mest berømte i sin enkelhet.
filler valmu kake omtrent fra samme kohort av oppskrifter.
Minimumsmidler, minimumstid og maksimal effekt, selv uten ekstra dekorasjoner.
For å lage 4-6 porsjoner av denne kaken, trenger vi:
• hvetemel, 1,5 kopper;
• melk (du kan ta surmelk), 1 kopp;
• rå kyllingegg, 2 stk .;
• majones, 0,5 kopper;
• brus, 0,5 ts;
• bordseddik, 0,5 ts;
• sukker, 4 ss;
• valmue, 2 ss;
• vegetabilsk olje til formen, 1 ss. en skje.
Vi drar fordel av den lille mekaniseringen av kjøkkenprosessen.
For tilberedning av en valmue rullekake er en fordypelsesblender egnet.
Jeg pleide å lage en slik deig med en vanlig gaffel. I en spesiell målebeger av blenderen må du først legge alle væskekomponentene i fremtidens kake: egg, melk, majones. Der legger vi også brus, slukket med eddik og alt sukkeret. Pisk blandingen i ca 2-3 minutter.
Vi fortsetter prosessen med å blande produkter.
Tilsett valmue og mel i glasset. Vi hell valmuefrøet med en gang, og injiserer melet i deler, hver gang vi blander det med en blender.
Konsistensen av selve deigen vil vise at det er nok mel.
Deigen skal sakte renne av, som tykk rømme.
Ta hvilken som helst dyp mugg til paier eller kaker.
Jeg liker den runde formen med et hull i midten, det vil gi soliditet til fremtidens kake.
Formen skal være tørr og ren. Smør den med vegetabilsk olje.
Deigen ble søt og ganske tyktflytende.
Jeg måtte svette litt for å helle den over i en form, tømme glasset i blenderen og rengjøre arbeidslegemet fra det verdifulle produktet.
Vi varmer ovnen til 180 grader og legger formen vår med deigen der.
Ytterligere råd til unge kokker er nesten ubrukelige, alle ovner baker annerledes.
Du må glemme alt og sitte ved siden av ovnen og kontrollere prosessen.
Over tid vil alt bli brakt til automatisme.
Vi observerer kaken etter fargen på jordskorpen, i tillegg er den omtrentlige baktiden omtrent 30 minutter. Dette blir også tatt i betraktning.
Generelt ble kaken kokt og ikke brent.
Du må ta kaken ut av ovnen og la den avkjøle seg i form.
Når kaken fremdeles er varm, bank den over på en flat tallerken.
Vær tålmodig og vent til kaken er avkjølt helt.
Den kan kuttes i tverrgående skiver.
Noen konditorer kutter hele kaken sammen og lager en krem.
Her er et stort felt for kreativitet.
Bulkpai med valmuefrø er klar. Vi behandler alle med søtvalmuepai. Han er god med melk, te eller andre drinker.
