Chipotle-Peanut Butter Hummus

Send

Se etter chipotle paprika i adobo saus i Latin mat-delen av supermarkedet eller i meksikanske markeder. De er litt krydret, men pakker en smakfull smak. Spred hummus i en kalkun sandwich, server med rå eller dampet veggies, eller par med frukt og kjeks.

Gjør om lag 12 porsjoner

ingredienser

1 (19-unse) kan kikærter, drenert
2 ss kremaktig peanøttsmør
1 ss chipotle peppers i adobo saus
1 teskjeft revet lime skinn (skall av 1 lime)
¼ kopp fersk limesaft (2 store limer)
1 ss ekstra jomfruolivenolje
1 stor hvitløksklove, peeling
½ ts kosher salt
3 ss vann

Bruksanvisning

Legg alle ingrediensene i bollen av en matprosessor. Behandle til glatt, stopp for å skrape ned sider.

Ernæring

Per servering: Kalorier: 73; Karbohydrat: 10g; Fett: 3g; Mettet fett: 0,5 g; Kolesterol: 0mg; Protein: 2,6 g; Fiber: 1,9g; Natrium: 214 mg; Kalsium: 15 mg.

Send