En slik gryterett er dobbelt nyttig, i tillegg er det en ganske enkel dessert, så den passer for folk som er på diett.
Hovedingrediensene i ostemassen og gulrotgryten er cottage cheese, gulrøtter, sukker, semulegryn og egg. De resterende ingrediensene tilsettes etter ønske.
Det kan være tørket frukt, nøtter, sitrusfrukter, frisk frukt og mye mer.
Cottage cheese og gulrot gryterett - de grunnleggende prinsippene for matlaging
Alle produkter må først tas ut av kjøleskapet.
Først blir all cottage cheese malt gjennom en sil. Tilsett deretter egg og sukker til det og gni godt. Resten av tilsetningsstoffene som brukes i oppskriften blir også lagt til ostemassen.
Gulrøtter skrelles, vaskes og hakkes på det minste rivjernet eller i en blender. Gulrøtter brukes både rå og kokte. Det hele avhenger av oppskriften og metoden for tilberedning.
Kombiner cottage cheese med gulrøtter, tilsett semulegryn og bland alt godt. Den resulterende massen legges i en form og stekes i en halv time ved 180 C. Server cottage cheese og gulrot gryterett med søte sauser eller kondensert melk.
Oppskrift 1. Klassisk ostemasse og gulrot gryterett
Ingrediensene
et pund gulrøtter;
en pakke med cottage cheese;
75 g semulegryn;
160 g sukker;
to egg;
et glass melk;
60 ml rømme;
salt;
80 g smør.
Tilberedningsmetode
1. Skrell gulrøttene, skyll og rasp fin. Overfør den til pannen og hell melk. Dryss over sukker (en halv porsjon) og salt, tilsett smør og la det småkoke i 15 minutter. over moderat varme, lokk. Purre med en blender.
2. Innfør semulegryn i moset gulrot og sett den på den tregeste ilden igjen. Varm opp i ti minutter og fjern fra varmen.
3. Skill eggeplommene fra proteinene. Pisk eggeplommene med en gaffel og hell dem i gulrotpuréen, bland og avkjøl.
4. Ostemasse med rømme for å bringe blanderen til homogenitet. Bland cottage cheese med mosede gulrøtter.
5. Pisk proteinene i et tett skum, og ha dem i en blanding av cottage cheese og gulrøtter, tilsett resten av sukkeret og bland sakte fra topp til bunn slik at proteinene ikke faller.
6. Smør formen, overfør ostemassen og gulrotmassen i den og stek ved 190 C i en halv time. Fjern gryten fra formen, kutt og server, vann med rømme eller kondensert melk.
Oppskrift 2. cottage cheese og gulrot gryterett med valmuefrø
Ingrediensene
cottage cheese - 400 g;
vanillin;
tre egg;
rosiner;
sukker - 100 g;
20 g valmu;
rømme - fire ss. skjeer;
100 g semulegryn;
en klype brus;
store gulrøtter.
Tilberedningsmetode
1. Hell cottage cheese i en dyp beholder, tilsett sukker, egg og vanillin. Pisk godt med en mikser til den er jevn.
2. Bland en kunst i en egen bolle. skje rømme med brus og hell blandingen i ostemassen. Bland og la stå i ti minutter
3. Skrell gulrøttene, skyll og tre på det minste segmentet av rivjernet. Ha den i deigen. Vi sender også rosiner, semulegryn og valmuefrø hit. Elt deigen godt med en skje.
4. Smør silikonformen med margarin og dryss med semulegryn. Hell deigen i den, glatt overflaten og smør med rømme. Stek ved 200 C i en halv time. Skjær i porsjoner og server med rømme.
Oppskrift 3. cottage cheese og gulrot gryterett med epler og tørkede tyttebær
Ingrediensene
100 g cottage cheese;
teskje sukker;
Art. en skje rømme;
egg;
et eple;
en håndfull tørkede tyttebær;
gulrot.
Tilberedningsmetode
1. Skrell gulrøttene, skyll og kok opp til den er halv kokt.
2. Tørk cottage cheese gjennom en sil, eller kvern med en blender.
3. Skrell eplet og riv med gulrøttene så fint som mulig. Bland alt sammen med cottage cheese.
4. Tilsett kesam, egg, tyttebær, rømme og sukker. Rør rundt og legg i en liten ildfast form, forsmurt og drysset semulegryn.
5. Sett i ovnen forvarmet til 180 ° C i en halv time. Avkjøl gryta uten å ta den ut av formen. Hakk deretter den, hell rømme eller kondensert melk.
Oppskrift 4. Dampet ostemasse og gulrot gryterett i en langsom komfyr
Ingrediensene
cottage cheese - 100 g
rosiner;
semulegryn - ts;
lite egg;
sukker - 10 g;
revne gulrøtter - en spiseskje.
Tilberedningsmetode
1. Skyll rosinene, hell kokende vann over den og la trekke. Skrell gulrøttene, vask og rasp med fine flis. Legg cottage cheese i en bolle og gni den godt, tilsett gulrot, semulegryn, egg, sukker og rosiner. Bland alt sammen med en blender.
2. Smør en liten silikonform med olje og legg ostemassedeigen i den.
3. Hell tre kopper mel i kapasiteten til multikoker, installer dampkoker og legg formene på den. Slå på Steam Cooking-programmet og still tidtakeren i 20 minutter.
Oppskrift 5. cottage cheese og gulrot gryterett med bær
Ingrediensene
fem gulrøtter;
en pose vanillin;
kilo cottage cheese;
en klype salt;
syv egg;
et halvt glass rosiner;
halvannet glass bær med rips, jordbær.
Tilberedningsmetode
1. Bryt eggene i en dyp beholder, dryss salt og slå til blandingen dobler seg. Introduser cottage cheese i små porsjoner og bland forsiktig.
2. Skrell og vask gulrøttene og rasp så fint som mulig. Ha den i cottage cheese, hell i vanillinet og bland forsiktig. Tilsett rosiner og bær og kombiner alt forsiktig.
3. Smør den demonterbare formen med olivenolje og dryss med semulegryn. Hell ostemassedeigen i en form, spredt og send den inn i ovnen, forvarmet til 180 C. Stek i ca 40 minutter.
Oppskrift 6. cottage cheese og gulrot gryterett med tørkede aprikoser
Ingrediensene
fem gulrøtter;
salt;
en pakke med cottage cheese;
sukker - 50 g;
80 g semulegryn;
en skive smør;
et egg;
130 g tørkede aprikoser.
Tilberedningsmetode
1. Skyll gulrøttene, skrell og kok opp. Tøm, avkjøl og hakk i store chips. Ha i en dyp bolle.
2. Skyll de tørkede aprikosene, sett i en dyp bolle og hell kokende vann. La stå å svelle.
3. Kombiner gulrøttene med cottage cheese og gni godt. Tilsett egg, sukker, semulje og salt i ostemassen og gulrotmassen. Elt godt med en skje.
4. Brett tørkede aprikoser i et dørslag. Etter at vannet har tappet ut, legg det på et engangshåndkle. Hakk tørkede aprikoser med tynne strimler og overfør den til massen av cottage cheese.
5. Pynt med olje, overfør deigen til den og stek ved 200 C i førti minutter. Skjær gryteretten i biter og server ved å helle rømme eller kondensert melk.
Oppskrift 7. cottage cheese og gulrot gryterett "For elskede"
Ingrediensene
et halvt kilo cottage cheese;
sukker - fem ss. skjeer;
150 ml melk;
tre egg;
en skive smør;
20 g stivelse;
60 g semulegryn;
en klype kanel;
vanillin;
appelsinskall;
tre gulrøtter;
60 g honning.
Tilberedningsmetode
1. Skrell og skyll gulrøttene. Riv det med store chips, ha i en kjele, hell melk, tilsett honning og en skive smør. Salt salt og la det småkoke over moderat varme til det er mykt. Hell deretter semulegryn og hold på bålet i ytterligere to minutter. Tilsett vanillin, bland og avkjøl.
2. Tørk cottage cheese gjennom en sil eller slå i en pasta med en blender. Pisk egg med sukker. Ha appelsiensskall i ostemassen, smak til med kanel og hell eggeblandingen. Pisk godt, tilsett stivelse og bland.
3. Ha i den resulterende massegrøten fra gulrøtter og kombiner. Smør den demonterbare formen med olje, hell ostemassedeigen i den og stek i forvarmet ovn i en halv time. La gryta stå i form i ti minutter, fjern deretter, avkjøl og kutt i porsjoner.
Oppskrift 8. cottage cheese og gulrot gryterett med svisker
Ingrediensene
to egg;
en pakke med cottage cheese;
60 g semulegryn;
fire ss. skjeer med sukker;
sitronskall - 10 g;
300 g gulrøtter;
en klype muskatnøtt;
et halvt eple;
fire stykker svisker.
Tilberedningsmetode
1. Skrell gulrøttene, vask og kok i 20 minutter, tøm deretter vannet og avkjøl. Beskjær finhakket.
2. Mos cottage cheese med en morter og sitronskall og litt sukker. Pisk de hvite til stabile topper, tilsett eggeplommene og semulinaen til dem og elt forsiktig.
3. Riv eplet grovt, ha i ostekluten og press saften. Bland den med muskatnøtt. Grovkok kokte gulrøtter. Bland halvparten med et eple og tre spiseskjeer. skjeer av en blanding av egg.
4. Den andre halvparten av revne gulrøtter og hakkede svisker, bland med cottage cheese. Innfør gradvis proteinmassen, og elt forsiktig slik at massen ikke mister sin luftighet.
5. Smør formen med smør, dryss over mel og legg ut et lag gulrøtter med epler. Hold bunnlaget godt mot formen. Fordel ostemassemassen på toppen. Stek i førti minutter ved 180 C.
Oppskrift 9. cottage cheese og gulrot gryterett med gresskar
Ingrediensene
cottage cheese - 400 g;
appelsinskall;
120 g gresskar;
en håndfull tørkede aprikoser;
to gulrøtter;
litt melk;
to egg;
60 lokkeduer;
sukker - 75 g.
Tilberedningsmetode
1. Skrell gresskaret, kutt i små biter, pakk det inn i folie og stek i ovnen.
2. Hell semulegryn i en dyp bolle og hell melk for å dekke frokostblandingen, bland og la svelle.
3. Pisk egg med en visp sammen med sukker. Ha cottage cheese i eggeblandingen og mos med en knusing. Mal de skrellete gulrøttene i en blender. Legg gresskaret her, og slip alt sammen. Ha grønnsaksblandingen og den hovne semulinaen i ostemassen og bland.
4. Fjern rasen fra appelsinen med et rivjern. Skjær tørkede aprikoser i strimler. Tilsett alt i deigen og bland forsiktig. Smør en liten deco med høye sider og legg deigen i den. Stek ved 180 C i en halv time.
Oppskrift 10. Ostemass-gulrot gryterett "Nyttig"
Ingrediensene
halvannet glass havregryn;
80 g rosiner;
to gulrøtter;
eventuelle nøtter;
et glass cottage cheese;
5 g brus;
et halvt glass kefir;
to egg;
75 g sukker;
en klype kanel;
vaniljesukker - to ts.
Tilberedningsmetode
1. Riv de skrellete gulrøttene fin. Mos cottage cheese slik at det ikke er klumper igjen. Skyll rosinene. Slip nøttene i en kaffekvern.
2. Bland havregryn med brus toppet med eddik. Slip den med gulrøtter. Tilsett sukker, rosiner, kefir, nøtter, egg og kanel til blandingen. Elt deigen med en skje for å gi en tykk rømme konsistens.
3. Smør de varmebestandige oppvasken, dryss over mel, ha ostemassedeigen i den, glatt overflaten og sett den i ovnen som er forvarmet til 180 C i en halv time. Skjær gryteretten i porsjoner og hell syltetøy eller kondensert melk.
Oppskrift 11. cottage cheese og gulrot gryterett i en langsom komfyr
ingredienser;
200 g cottage cheese;
25 g smør;
40 g semulegryn;
salt;
et egg;
100 ml melk;
25 g sukker;
et pund gulrøtter;
hvetekjeks.
Tilberedningsmetode
1. Skrell og skyll gulrøttene. Mal den i store chips. Vi sprer den i kapasitet til multikoker, fyll den med melk og tilsett et stykke smør. Vi slår på "Baking" -modus i 15 minutter, og lar det gå i løpet av denne tiden. Så snart signalet høres, introduserer vi semulegryn med en tynn strøm, blander, lukker lokket på enheten og lar det ligge til croupen sveller.
2. Tørk ostemassen til den er glatt, tilsett litt, og tilsett eggeplommen. Proteinene avkjøles og piskes med sukker til et sterkt skum.
3. Vi kombinerer cottage cheese med gulrøtter. Innfør forsiktig piskede proteiner i ostemassen og gulrotmassen og bland forsiktig slik at proteinene ikke mister sin prakt.
4. Smør kapasiteten til multikokeren med smør, dryss brødsmuler og ha ostemassen og gulrotdeigen i den. Vi slår på "bakemodus" og setter tidtakeren i 60 minutter. Lukk lokket på enheten og stek til lydsignalet.
Ostemass-gulrot gryterett - triks og tips fra fagfolk
- Smør overflaten på gryta med rømme, eggeplomme eller smør. Dette vil gjøre gryteretten mer øm og appetittvekkende.
- Det er bedre å introdusere eggeplommene separat fra proteiner. Selv om dette ikke er påkrevd på resept, må du ikke være lat, og visp proteinet hver for seg i et sterkt skum, og legg det først i deigen. Dermed vil gryteretten alltid vise seg storslått.
- Dryss den med mel eller stivelse til rosiner eller tørket frukt jevnt spredt i deigen.
- Sørg for å male ostemassen gjennom en sil eller bli til en pasta med en blender.
- Hvis familien har diabetikere, kan sukkererstatninger brukes i stedet for sukker.
- Du kan knuse den ferdige gryten med pulverisert sukker eller hakkede nøtter.
