Enten det er kanelruller eller kanel på toast, kanel er en krydder for mange. Så hva gjør du hvis du har blitt diagnostisert med kanel allergi? Hva er ditt første skritt? Kanskje dette er en nylig diagnose, og du prøver å finne ut hvor mye effekt det har på livet ditt. Her er en titt på det store bildet.
Kanel 101
Kanel kommer fra barken av trær hjemmehørende i Kina, India og Sørøst-Asia. Det er noen ganger spurt for bruk i folkemedisin, selv om National Institutes of Health sier at klinisk bevis som støtter de medisinske egenskapene til kanel, vanligvis mangler.
Kanel brukes ofte til smak i matvarer og andre gjenstander. Du kan vanligvis finne den i:
- tyggegummi
- tannkrem
- eplemos
- havregrøt
- frokostblandinger
- bakt varer, for eksempel kaker, muffins, paier, kaker, kjeks og bakverk
- godteri
- munnvann
- smaksatt te
- smaksatt kaffe
Hva er symptomene på en allergisk reaksjon?
En liten prosentandel av mennesker opplever en allergisk reaksjon etter inntak eller kommer i kontakt med kanel. Spice allergi utgjør ca 2 prosent av allergier, og de er ofte underdiagnostisert. Dette skyldes at krydderallergi kan være vanskelig å oppdage i hud- og blodprøver.
Hvis du har en allergisk reaksjon, kan du oppleve:
- prikking, kløe og hevelse i lepper, ansikt og tunge
- hevelse i andre deler av kroppen
- problemer med å puste
- tungpustethet
- nesetetthet
- utslett
- kløe
- magesmerter
- diaré
- svimmelhet
- kvalme
- oppkast
- besvimelse
En sjelden, men alvorlig reaksjon er kjent som anafylaksi. Dette kan føre til at du går i sjokk. Du bør søke omgående medisinsk hjelp hvis du eller noen rundt deg har en anafylaktisk reaksjon.
Hva forårsaker en allergisk reaksjon?
Kanel er en av de vanligste krydderallergi utløserne. Åndedretthet, spising eller berøring av krydder kan utløse en allergisk reaksjon hos noen mennesker.
Selv om det er uvanlig, kan reaksjoner forårsakes av kunstig kanelsmak som finnes i tannkjøtt, tannkrem og munnvann. En sjelden reaksjon på kunstig kanel kalles kontaktstomatitt, noe som kan forårsake brennende eller kløe i munnen. Den gode nyheten er at tilstanden forbedrer så snart du slutter å innta kanelens smak.
Kanelalkohol eller cinnamaldehyd kan brukes i dufter og kan også utløse en reaksjon.
Symptomene på en allergi kan variere fra mild nysing til livstruende anafylaksi. Anafylaksi kan skje når kroppen din forsøker å nøytralisere allergenet med antistoffer. Minimal kontakt med allergenet er nødvendig for å utløse antistoffene. Mengden som er nødvendig for å utløse en reaksjon, kan reduseres ved hver kontakt. Kroppen din kan gå i sjokk hvis dette skjer.
Hvis du eller noen rundt deg anafylaktisk støt, søk øyeblikkelig legehjelp.
Diagnostisering av kanelallergi
Flere tester kan være nødvendig for å diagnostisere kanelallergi. Din lege kan bestille en blodprøve for å oppdage overfølsomhet overfor krydderet gjennom antistoffene i blodet ditt. En hudprøveprøve kan også brukes til å avgjøre hvilke symptomer du opplever, og hvis de foreslår at du har en kanelallergi.
Hvis du tror at du kan ha kanel eller krydderallergi, planlegg en avtale med legen din. Sammen kan dere to arbeide gjennom symptomene dine og bestemme hva du skal gjøre neste gang.
Hvordan behandle en kanel allergi
Hvis du opplever symptomer på en allergisk reaksjon, anbefales det at du tar Benadryl. Dette burde gi lettelse i så lite som 15 minutter.
Hvis du forventer kontakt med dette allergenet og legen din har gjort det klart at moderat kontakt er OK, anbefales det at du tar et antihistamin. Dette vil forberede kroppen din og begrense eller redusere alvorlighetsgraden av eventuelle symptomer du kan oppleve.
Søk nødhjelp så snart som mulig hvis du har problemer med å puste.
Slik administrerer du allergi og hindrer fremtidige reaksjoner
En allergiker kan hjelpe deg med å forstå din allergi bedre og jobbe med deg for å utvikle en handlingsplan. Skreddersydde administrasjonsplaner inneholder vanligvis sporingsutløsere som forårsaker en reaksjon. En annen vanlig behandling innebærer streng unngåelse, selv om det kan være en veldig vanskelig ting å gjøre.
Det er viktig å lese etiketter på mat og personlig pleieprodukter nøye. En komplett ingrediensliste skal være på produktet, og ingrediensene er oppført fra høyeste til laveste konsentrasjon.
Dessverre regulerer US Food and Drug Administration ikke krydder, noe som gjør det vanskelig å lese etiketter og vite hvilke produkter som inneholder kanel. Vær oppmerksom på at dufter og aromaer ikke er pålagt å være oppført etter spesifikt kjemisk navn og er ofte generisk indikert som "duft".
Foruten å lese etiketter, må du tenke fremover om hvor du spiser. Hvis du skal spise ute, må du sannsynligvis snakke med restaurantpersonalet. Hvis du skal reise, planlegg hvor du skal få maten din, og hvis du trenger å gi ditt eget.
Takeaway
Selv om kanel allergier kan kreve at du begrenser dietten og hvilke produkter du bruker, er de håndterbare. Du bør planlegge en avtale med legen din så snart som mulig hvis du mistenker at du har en kanelallergi. Sammen kan du jobbe for å diagnostisere symptomene dine og komme opp med en handlingsplan.
Hvis du er klar over kanelallergi, vet du at du ikke er alene i dette. Arbeid med legen din eller en allergiker for å utvikle en personlig behandlingsplan. En personlig plan vil tillate deg å justere ditt vanlige forbruk eller produktbruk for å bedre passe dine behov.
