Det er på tide å diversifisere litt kunnskapen din om ingrediensene, på grunnlag av hvilken du kan lage fantastiske deilige salater. På dette tidspunktet kan du vurdere de unike oppskriftene på tangsalat. Laminaria, nemlig det andre navnet på dette mest nyttige produktet, har blitt brukt i matlaging siden antikken. Dette er en uuttømmelig kilde til mineraler som er ganske vanskelig å finne i vår vanlige kål. Det er også gledelig at det finnes flere metoder for å sylte denne kåltypen, som gjør det mulig for både krydderelskere og elskere av fersk mat å tilfredsstille deres smakbehov ved å plukke tare med nødvendig krydder.
Salat av tang. Forberedelse av produktet
Det er en feil oppfatning at sjøkål kan brukes til å lage salater bare om vinteren. Dette er ikke tilfelle med havkål og om sommeren kan det skape en verdig konkurranse om ferske råvarer. Faktum er at om sommeren, når hagene er fulle av de ferskeste fruktene og grønnsakene, hender det ikke alltid at personen tar hensyn til de syltede produktene. Det er sant at tangelskere ikke kan gi fra seg favorittingrediensen selv i sommersesongen. Laminaria skaper en unik duett med sjømat. Derfor kan du finne mange oppskrifter der kål brukes sammen med blekksprut, reker, fisk og mer. Men du kan tilsette salat og forskjellige grønnsaker og til og med kjøttingredienser.
Tangsalatoppskrifter
Oppskrift 1. Salat - grønnkål med blekksprut og grønnsaker
Til tross for det ganske interessante ingredienset til salaten, er det viktig å ta hensyn og fylle bensin. Denne oppskriften bruker en bandasje basert på vegetabilsk olje og eddik, men for en mer raffinert smak kan du blande soyasaus med sitronsaft.
Påkrevde ingredienser:
• 200 g - havkål;
• 250 g - blekksprut;
• 1 ss. d. - eddik;
• 1 stk. - middels løk;
• 4 ss. l. - rast. olje;
• 1 stk. - gulrøtter;
• grønn persille, svart pepper og salt.
Forberedelsesmetode:
For salater er det bedre å bruke frosne frosne blekksprut. Gi sjømaten å tine ved romtemperatur, rengjør og kok opp det ferdige kadaveret ikke mer enn 1 minutt. Etter blekkspruthakk. Kokte gulrøtter skåret i ringer, og løk halve ringer. Hvem ikke liker å føle en skarp løksmak, kan skåle løk med kokende vann, noe som vil fjerne bitterheten deres litt.
Vi tar sjøkål og skjærer i små sugerør. Tilbered sausen ved å blande oljen med eddik og svart pepper. Kombiner ingrediensene og fyll tankesalaten. Det er verdt å merke seg at det ville være bra hvis salaten blir liggende i kjøleskapet i mer enn 5 timer, noe som gjør at ingrediensene kan suge inn og berike smaken på den kokte maten mer.
Oppskrift 2. Tangsalat med Crab Stick
Denne oppskriften vil appellere til og med de som ikke virkelig liker retter med havkål. Alt dette takket være krabbepinner, som myker smaken på tare litt. Retten er tilstrekkelig effektiv til at du kan ta den med på feriemenyen.
Påkrevde ingredienser:
• 200 g - krabbepinner;
• 2 stk. - egg;
• 1 stk. - løk;
• 1 b. - hermetisert mais;
• 3 ss. l. - majones;
• 300 g - havkål.
Forberedelsesmetode:
Salat skal begynne med tare. Kål kuttet i små strimler og bland med finhakket løk. Dette vil la kålen marineres litt. Tilbered de resterende ingrediensene separat. Hardkokte egg skjæres i strimler, og krabbepinner skjæres i halve ringer. Det blir igjen med hermetisert mais for å drenere væsken og sende til de allerede tilberedte ingrediensene. Syltet kål, bland med andre produkter og smak til med majones. Majones skal være lite fettfattig, noe som vil gjøre denne retten lettere.
Oppskrift 3. Tangsalat med Apple
Legene sier at kroppen trenger periodisk rensing. Hvis du bestemmer deg for å ta vare på helsen din, foreslår vi at du starter med å rense kroppen for giftstoffer. Laminaria, som ingen andre, vil takle denne oppgaven, fordi legende egenskaper har blitt bevist av legene.
Påkrevde ingredienser:
• 2 stk. - et eple;
• 250 g - havkål;
• 2 ss. l. - majones;
• 300 g - hermetiske erter;
• 2 stk. - syltet agurk;
• 1 stk. - gulrøtter;
• 1 stk. - rødløk.
Forberedelsesmetode:
Tilberedningen av denne helsesalaten vil ikke ta mer enn 3 minutter. Ingredienser trenger ikke ekstra matlaging, det er nok bare å slipe dem. Apple blir renset for frø og kuttet i terninger. Tare skjært i strimler, kutt rødløk så liten som mulig, rasp gulrøtter til koreanske gulrøtter, lange strå. Helt på slutten kuttet vi sylteagurkene, og hell væsken fra hermetiske erter. Bland alt og fyll med majones. For å få et lettere alternativ, erstatt majonesen med olivenolje. Denne salaten vil perfekt tjene som en matbit på jobben, og om kvelden vil du føle deg lett, og det vil ikke være spor av tretthet.
Oppskrift 4. Salat med havkål og koreanske gulrøtter
Gjester kom uplanlagt til deg, og du trenger å forberede noe, men samtidig bruke et minimum av tid på å ikke forlate gjestene uten tilsyn. Salat med tare og koreanske gulrøtter kan spare deg for tid.
Påkrevde ingredienser:
• 200 g - gulrøtter på koreansk;
• 2 stk. - syltede agurker;
• 200 g - krydret sjøkål;
• 2 stk. - egg;
• 1 stk. - bue.
For tanking:
• 3 ss. l. - rast. olje;
• 1 ts. - en blanding av svarte, røde fjær med salt.
Forberedelsesmetode:
Hemmeligheten bak denne salaten er at alle ingrediensene kan kjøpes i ferdig form i markedene. For en mer smakfull smak kan du kjøpe tare kokt på koreansk, i tillegg til gulrøtter. Hvis dette ikke ble funnet, kan du krydre kålen med koreansk krydder, mens salaten er laget, vil kålen absorbere krydder som er brukt.
Løk, nemlig den brukes til denne salaten, kuttet i halve ringer. Bland tare og gulrøtter, bland med hakket løk. Syltede agurker kuttes i firkanter og sendes også til tang med gulrøtter. Kokedressing, bland oljen med paprika og salt. Det vil ta noen minutter før salaten blander alle ingrediensene og danner en fargerik saftig smak.
Tangsalat - hemmeligheter og tips fra de beste kokkene
Når du har tilberedt tang salater vil du ikke bare spise velsmakende og tilfredsstillende mat, men også bli litt sunnere. Alt dette takket være fordelaktige ingredienser og multivitaminkomponenter som utgjør oppskriftene som er beskrevet.
