I følge en studie fra Wright State University øker sinkmangel blodtrykket. Ifølge forskerne skyldes dette en endring i behandlingen av natrium ved nyrene.
Hvordan er hypertensjon assosiert med sinkmangel?
Sinkmangel er utbredt hos diabetikere og personer med nyresvikt. Mekanismen som nyrene "fanger" og fjerner salt fra kroppen, er involvert i utviklingen av hypertensjon.
En spesiell natriumtransportør er en spesifikk signalvei i menneskekroppen. En lavere natriumkonsentrasjon i urinen er assosiert med høyere gjennomsnittlig arterielt trykk.
Nye studier viser at sink spiller en rolle i reguleringen av proteiner som regulerer disse transportørene.
En årsakssammenheng mellom hypertensjon forårsaket av sinkmangel er imidlertid ennå ikke fastslått. I den nåværende studien sammenlignet forskere mannlige sinkmangel mus med en sunn kontrollgruppe med normalt trykk.
Dyr med sinkmangel har deretter hypertensjon og en tilsvarende reduksjon i utskillelse av urinsalt. Hos mus fra kontrollgruppen ble slike forandringer i studien imidlertid ikke påvist.
En relativt liten gruppe mus med mangelfull sink fikk et høyt diett i midten av studien. Blodtrykket gikk tilbake til det normale da sinkkonsentrasjonen gikk tilbake til det normale hos dyr i blodomløpet.
I følge eksperter viser studien at dårlig absorpsjon av natrium i nyrene spiller en avgjørende rolle i høyt blodtrykk.
Derfor har resultatene publisert i American Journal of Physiology viktige implikasjoner for behandling av høyt blodtrykk.
Hvilke matvarer er rike på sink?
Sinkholdige matvarer reduserer ikke bare blodtrykket, men akselererer også sårheling og forbedrer seksuell lyst. Det er også noen gode alternativer for veganere og vegetarianere.
Sink fra animalske produkter er mer fordelaktig for kroppen. Sinkrike planter inneholder fytater som forstyrrer absorpsjonen av sporstoffer. Spesielt korn og nøtter inneholder en stor mengde fytat. Innholdet kan imidlertid reduseres ved gjæring, spiring, steking eller soaking.
Plante matvarer som er rikest på sink:
- valmuefrø: 8 mg;
- gresskarfrø: 6-7 mg;
- frø: 5,7 mg;
- linfrø: 5,5 mg;
- havregryn: 4 mg;
- Brasil nøtter: 4 mg;
- fullkorn: 3,5 til 4 mg;
- mais: 3,5 mg;
- belgfrukter (kikerter og linser): 2 - 4 mg;
- peanøtter: 3 mg;
- bokhvete: 2,7 mg;
- valnøtter: 2,7 mg.
Mengdene er per 100 gram og er omtrentlige. Mineralet finnes i mange animalske produkter. Lederne i denne kategorien er:
- østers: 22 mg;
- lever (fra svinekjøtt, storfekjøtt eller kalvekjøtt): 6 mg;
- storfekjøtt: 4,41 mg;
- ost: 3 - 4,6 mg;
- eggeplomme: 3,8 mg;
- reker: 2,3 mg.
Hvor mye sink bør jeg ta for å senke blodtrykket mitt?
Du må ta opptil 600 mg elementært sink per dag. Rent sink er ikke tillatt på tom mage, da det oppstår kvalme, oppkast og svimmelhet.
Den effektive dosen avhenger av behovene. Cirka 15 mg ekstra sink er en god generell anbefaling hvis en person er fysisk aktiv og svetter mye under idrett.
Preparatene inneholder ikke elementært sink, men en "bunt" med et annet stoff. Derfor må du ta hensyn til hvor høy konsentrasjon av "elementært sink".
Følgende tall kan brukes for sinkcitrat og sinkglukonat:
- Sinkcitrat inneholder omtrent 37% elementært sink.
- Sinkglukonat inneholder omtrent 15% elementært sink.
Er høye doser sink skadelig for helsen din?
Hvis det tas for mye sink, kan dette føre til mangel på kobber og andre viktige sporstoffer. Det anbefales at sinkholdige matvarer blir inkludert i et sunt kosthold for maksimale resultater.
