I verden er det mer enn hundre spiselige arter av nøtter, men valnøtter - i århundrer tilhører de mest populære. Siden de er velsmakende og veldig næringsrike, og for kvinner i det hele tatt, er det tilgjengelig å få virkelig unike fordeler fra dem.
Hvordan er sammensetningen og fordelene med valnøtter for kvinner
Majestetiske valnøtttrær kan bære frukt i mer enn fire hundre år, i den antikke verden ble de verdsatt ikke mindre enn hellige planter, men ikke i forbindelse med myter, men fordi valnøtter var en av de mest verdifulle og rimelige maten.
Disse nøttene, sammen med dadler og rykk, ble fylt av kjøpmenn som satte foten på den vanskelige Great Silk Road.
På Russlands territorium ble nøtter importert antagelig på 900-tallet av greske reisende. Som fungerte som grunnlag for et av navnene deres, og de er også kjent som Voloshsky og Tsar nøtter.
Kjernene med nøtter har en karakteristisk rik smøraktig smak og brukes til å tilberede på alle mulige måter for nøtter, de tilbereder retter som, figurativt sett, er verdensberømmelse for noen kjøkken. Dette er den arabiske puff søte baklava og den greske Satsivi-sausen. Valnøtter er gode i kakelag og på en osteplate, i kjøttboller og pilaf.
Det anbefales å spise nøtter (og ikke bare valnøtter) om morgenen, fordi kroppen trenger mer enn en time for å fordøye dem ordentlig.
De nøttene som selges i skall holder de maksimale fordelaktige egenskapene, og de som skrelles skal pakkes i lufttett emballasje og ikke frigjøres etter vekt.
Cirka 100 g nøtter per dag regnes som den anbefalte forbrukshastigheten, men under graviditet er det bedre å halvere dette tiltaket og legge til noe annet til valnøtten - i perioden med økt behov for den kvinnelige kroppen, er det veldig viktig å få næringsstoffer fra en lang rekke kilder.
Valnøttens energiverdi er 654 kcal per 100 g, og forholdet mellom BZHU kan representeres som:
• proteiner 16 g;
• fett 61 g;
• karbohydrater 8 g.
Når det gjelder fordøyelighet og ernæring, er nøtteprotein nær aminosyrer fra kalvekjøtt og fjærkre, pluss at hvis du bruker nøtter og kjøtt sammen, vil det sistnevnte produktet bli fordøyd en størrelsesorden bedre, på grunn av valnøtters egenskap til å aktivere produksjonen av fordøyelsesenzymer og proteinmetabolisme.
Valnøtter inneholder mange vitaminer:
• E gjør at hudlesjoner kan leges sporløst (noe som er spesielt viktig for kvinner som er opptatt av kviser), og når de blir utsatt for solen, gir en vakker, jevn brunfarge;
• B5 reduserer rødhet i øynene som følge av anstrengelse eller allergi, hjelper til med å tolerere toksikose;
• B1 styrker tannemaljen og forbedrer tilpasningen av musklene til belastninger (noe fitness fans kan sette pris på);
• Og de hjelper til med å rense huden fra laget av døde celler, deltar i syntesen av elastin (gir elastisk hudelastisitet), glatter rynker;
• B6 forbedrer trivsel under graviditet og behandler flass;
• B2 forhindrer overflødig produksjon av mannlige hormoner i den kvinnelige kroppen og sikrer forebygging av dermatitt.
Valnøtter må nødvendigvis være på menyen for å forhindre sesongmessige vitaminmangel, som ofte frustrerer kvinner med konsekvensene av visne hud og svekket hår, pluss, selvfølgelig, en vitaminmangel forstyrrer funksjonen til indre organer.
Melatonin, som er til stede i valnøtter, regulerer en persons søvn og hjelper til med å tilpasse seg bedre til endrede tidssoner, slik at de kan anbefales til reisende.
Koenzym Koenzym Q10 er et av hovedelementene som er ansvarlige for energiproduksjon i kroppen, hjelper med å løse opp aterosklerotiske plakk og forhindrer for tidlig slitasje av indre organer.
Fettene i disse nøttene er hovedsakelig representert av umettede fettsyrer, inkludert den berømte Omega-3, som er uunnværlige for:
• kardiovaskulær helse;
• bremse den naturlige prosessen med nedbrytning av kollagen i kroppen og stimulere syntesen;
• forebygging av brystkreft.
Valnøtter kan betraktes som en av de beste plantekildene for lett fordøyelig kalium, samt fosfor, svovel, selen, natrium, sink, kobber, jern, fluor og mangan.
Hva annet er fordelene med valnøtter for kvinner
Det anbefales å inkludere valnøtter i kostholdet for kvinner som trenger å gjenopprette styrke etter alvorlig sykdom, kirurgi og fødsel.
Ernæringsfysiologer insisterer på obligatorisk bruk om nødvendig, en nyttig vektøkning, for å bli kvitt anoreksi.
Regelmessige godbiter med dem bidrar til forebygging av sykdommer i det kvinnelige kjønnsorganene, forekomst og utvikling av mastopati.
Om vinteren og i lavsesongen styrker valnøtter immunforsvaret og beskytter i tilfelle av hypotermi mot forkjølelse med en rennende nese, samt mot negative effekter som er spesifikke for kvinnekroppen (for eksempel betennelse i eggstokkene).
Hvis en kvinne har en vanskelig periode, vil valnøtter være nyttige som et mildt krampeløst og som et middel for å forhindre stort blodtap.
De gunstige effektene av valnøtter strekker seg også til følgende:
• senke blodsukkeret;
• forebygging av osteoporose (spesielt for kvinner etter 40 år) - nøtter lar ikke kalsium vaskes ut av bein;
• normalisering av blodtrykket.
En matbit med valnøtter for å styrke kroppens styrke og hjernens aktivitet vil være mer fordelaktig hvis du spiser dem i en minimal blanding med andre produkter, og ernæringsfysiologer kaller en av de beste kombinasjonene en blanding av dem og tørket frukt med honning.
Og hvis nøtter er nødvendig som et antidepressivt middel for å forbedre humøret og fjerne PMS, så er det veldig lurt å legge til et par sjokoladebiter og varm grønn te til dem.
Viktige punkter angående fordelene for kvinner med spiret, grønn og presset valnøtter i olje
Spiring av frø, korn, er ikke bare en moderne motetrend innen sunn ernæring, men også et virkelig utmerket valg hvis du vil berike kostholdet ditt med biologisk aktive stoffer av sjeldne kvaliteter.
Å tilberede valnøtter på denne måten er enkelt, for dette trenger du:
• hell dem, som i skjellene, en stor mengde kaldt vann;
• legg oppvasken med nøtter i 10-14 dager på et passende sted der det ikke vil forstyrre;
• bytt vann en gang om dagen og bland nøtter i det.
At produktet er klart, vil bli tydelig fra spirene som bryter gjennom skjellene, hvoretter nøttene kan spises med glede, optimalt - uten å bli utsatt for varmebehandling. I disse "vekke" fruktene er alle næringsstoffer i en delvis delvis delt, maksimalt biotilgjengelig tilstand.
Av disse kan kvinner trekke ut den maksimale fordelen for å normalisere den hormonelle bakgrunnen og forberede reproduksjonssystemet for sikker unnfangelse og bæring av barnet.
Grønne valnøtter er et veldig spesielt produkt - bare på dette tidspunktet er det en unik mulighet til å glede seg over dem uten å skrelle (den er veldig myk - du kan stikke hull med en tannpirker). Den spesifikke rike smaken er årsaken til at de vanligvis konsumeres i form av syltetøy.
Sammenlignet med modne nøtter er fruktene i melken modenhet preget av et høyt innhold av C-vitamin (mye mer enn i sitrusfrukter, og dette styrker immunforsvaret bemerkelsesverdig og forhindrer vaskulær skjørhet), og når det gjelder mengde og kvalitet på jod (sikrer skjoldbruskkjertelen helse) er de ikke dårligere enn sjømat.
Og de lager også syltetøy, for eksempel fra stikkelsbær eller aprikoser, med modne nøtter, og i dette tilfellet er deres nyttige egenskaper naturlig vanlig for modne valnøtter.
Valnøttolje oppnås fra dens nukleoli ved kaldpressing, og den har, i tillegg til den utmerkede smaken som er anbefalt for salater, desserter og kjøtt, grillede grønnsaker også et konsentrert innhold av alle fordelene med valnøtter.
Selv energiverdien er en størrelsesorden høyere - hele 898 kcal per 100 ml.
I kosthold anbefales valnøttolje til følgende formål:
• behandling av åreknuter;
• normalisering av utstrømningen av galle;
• forbedre overføringen av nerveimpulser i kroppen og spesielt i hjernen;
• beskyttelse av celler mot stråling, både kunstig og naturlig (med solstrålene) opprinnelse.
Ammende mødre vil la peanøttsmør øke mengden og fettinnholdet i produsert melk.
Kvinner bruker denne oljen aktivt eksternt - i hjemmeskjønnhetsoppskrifter for ansikt og kropp, hår og negler.
Hva du trenger å vite om farene ved valnøtter for kvinner
Ikke bare valnøtter, men også alle slags nøtter, i prinsippet, blir tradisjonelt referert til som svært allergifremkallende produkter, noe som betyr at selv om ikke individuell intoleranse overholdes, bør du ikke bli revet med dette produktet.
Spesielt med tanke på at kvinnelig kropp, ifølge noen forskere, er spesielt følsom for overflødig inntak av fettsyrer.
Dermed kan skadene av valnøtter for kvinner, med overdreven kjærlighet til denne delikatessen, midlertidig manifestere seg i følgende:
• hodepine;
• betennelse i mandlene;
• utseendet på utslett på huden, ledsaget av kløe.
Dessuten kan nøtter provosere en levende manifestasjon av kroniske hudsykdommer.
På grunn av det høye kaloriinnholdet, for kvinner, kan skaden på valnøtter uttrykkes som et sett med overvekt.
Og det er også verdt å huske at nøtter ikke blir så lett fordøyd, så hvis du har problemer med bukspyttkjertelen (pankreatitt), forverring av gastritt og tarmsykdommer, er det bedre å nekte dem.
Et unntak kan være bare olje fra dem, men selv da - bare etter konsultasjon med lege. Men samtidig er det uønsket å inkludere olje i kostholdet med lav surhet i magen.
Valnøtter (grønn) av modenhet av melk er strengt kontraindisert for de kvinnene som får påvist et overskudd av jod i kroppen eller økt blodpropp.
