Salat er ikke alltid slutten på et måltid eller et supplement til det. Noen ganger kan en salat smelte med en full snack eller til og med middag. For eksempel er en sildesalat under en pelsfrakk eller olivier ganske passende til middag. Imidlertid, som andre salater, der sammensetningen inneholder poteter. I tillegg går poteter godt sammen med andre produkter - kjøtt, sopp, sylteagurk. Derfor foreslår vi at du prøver en enkel, men veldig velsmakende potetsalat uten kjøtt.
I stedet for kjøtt, vil vi ha stekt sopp (du kan ta syltede). Om vinteren foreslår vi at du tar agurker eller syltede agurker, men om sommeren, når det kan kjøpes friske agurker på hvert hjørne, må du huske å tilberede en slik salat med dem.
La oss lage mat?
ingredienser:
Kokte poteter - 3 stk .;
Champignon sopp - 400 g;
Pickles - 4 stk .;
Grønne erter, frosne - 200 g;
Løk - 1 stk .;
Sennepsfrø - 2 ss. l .;
Majones - 60 g.
oppskrift:
Sopp til salat kuttes ikke i små terninger og stek i vegetabilsk olje.
Salatløk er best syltet slik at den ikke ødelegger salaten med sin spesifikke smak. Det er enkelt å gjøre. Terning løken. Hell kokende vann over det og tilsett 1 ss. l. eddik og 1 ts sukker. Etter 10 minutter, tøm vannet. I løpet av denne tiden vil all bitterheten fra løken forsvinne, og løken vil forbli sprø.
Kok opp en frossen grønn gryte i 10 minutter.
Tøm deretter vannet og la ertene ligge i et dørslag slik at det stabler seg.
Kok poteter eller stek til salat. Vi renser og skjærer den i terninger.
Legg de stekte soppene til poteten.
Agurker kuttes også i terninger. Legg agurker og erter i salatskålen.
Kle salat med majones og kornsennep. Denne salaten kan også krydres med vegetabilsk olje med litt balsamicoeddik. Så prøv forskjellige alternativer for salatdressing for å se hva du liker best.
Legg den ferdige salaten i boller og server til middag som en uavhengig rett. Salaten er hjertelig og velsmakende.
Steketid - 30 minutter
Porsjoner per beholder - 4
Per 100 g:
Ekorn - 2,79
Fett - 3,08
Karbohydrater - 6,69
Kcal - 63,51
