I dag ønsker vi å dele med deg en veldig enkel oppskrift på sitronpai. Det er veldig enkelt å tilberede det, og sitronlukten som vil spre seg i hele leiligheten under bakingen kan ikke bli lagt merke til.
En kake tilberedes fra et minimalt sett med produkter. Så vi kan si at dette er en kake fra kategorien - gjestene er på dørstokken.
Hva er fordelene med denne kaken? Ved at den kan suppleres med nøtter, rosiner eller tørket frukt. Hvis du tar rosiner eller goji bær, hell du kokende vann over dem først. For at bærene ikke legger seg på bunnen av paien, må de rulles i mel.
Først steker nøttene til pajstrålen. Men nøtter avbryter smaken av sitron, selv om de gir en interessant smak. Så du bør prøve de forskjellige alternativene for denne bakingen.
ingredienser:
Egg - 3 stk .;
Sitron - 1 stk;
Mel - 1 glass;
Sukker - 1 kopp;
Bakepulver - 1 ts.
oppskrift:
Som du kan se, settet med produkter er minimalt, som med en enkel kjeks. Så kaken kan kalles sitronkjeks dristig. Hva begynner vi å gjøre først? Tilbered en sitron. Se på sitronen din og prøv å finne ut hvordan den har huden (skjærer av rumpa). Hvis den er tykkhudet, må du fjerne plassen separat, deretter fjerne den hvite delen av sitronen, og deretter kverne alt. Hvis du er heldig og sitronen din, som vår med en tynn hud, kan du bare tømme den med kokende vann og behandle behandlingen med 4-6 deler.
Slip sitron i potetmos i en blenderbolle eller en håndblender.
Legg sitronen til side og kombiner eggene og sukkeret i en bolle. Det er ikke nødvendig å skille proteinene fra eggeplommene.
Pisk egg med sukker i et sterkt skum (sukker skal oppløses). Det tar 5-7 minutter med høye hastigheter på mikseren.
Tilsett siktet mel med brus til eggene.
Når deigen er blandet med mel, tilsett sitronpuré. Bland deigen og se hvordan den øker foran øynene. Tross alt slukker sitron brus. Derfor blir deigen luftig, så vel som bakingen til slutt.
Dekk bakeplaten med pergamentpapir eller smør med olje og hell deigen. Det vil øke markant i volum, så la rom for "veksten" av kaken.
Vi baker en sitronpai i ovnen (du kan også i sakte komfyren) på 170-180 grader i 20-35 minutter. Kaken er brunet og reiser seg.
La kaken avkjøles og skjær den i porsjonerte biter. Dryss melis på toppen. Alt, paien er klar til å serveres.
Sett kjelen raskere og rop alle til te.
Steketid - 50 minutter
Porsjoner per beholder - 6
Per 100 g:
Ekorn - 5,76
Fett - 3,32
Karbohydrater - 44,48
Kcal - 230,88
