I butikker og markeder ser hyller med bananer mest attraktive ut for potensielle kjøpere. Dette er en favoritt godbit for både voksne og barn har en vakker gul farge, lys, spesiell aroma. Man ønsker å få en haug med frukt slik at hjemme, og i noen tilfeller - på vei til det, å glede seg over denne fantastiske frukten.
Typer banan, dens bruk
Banana er en avling som har blitt dyrket i tropiske land siden antikken. I vekststedet er disse fruktene ofte en av de få produktene som er tilgjengelige for urbefolkningen. Bananer, egnet til konsum, er delt inn i to typer - dessert og plantaner. De første kan spises rå rett etter modning, slike frukter blir tørket, mange desserter og godbiter, viner tilberedes av dem. Variasjoner med grønn eller rød skall og masse rik på stivelse, som er klassifisert som plantaner, brukes etter varmebehandling - koking, stewing eller steking. Oppskriften innebærer tilsetning av mange krydder, løk, hvitløk, olivenolje. Fôrplantsorter brukes til å mate husdyr og fugler.
Banansammensetning
Siden eldgamle tider har folk lagt merke til at fruktene av en banan ikke bare er velsmakende, næringsrike, men også er i stand til å kurere noen plager - bli kvitt forbrann, blåmerker, helbrede sår, normalisere fordøyelsen og forbedre nervesituasjonen. Gir bananer helsemessige fordeler, hva er deres helbredende hemmelighet? Det kreves å forstå hva som er inkludert i favorittfosteret. En slik "analyse" vil gjøre det mulig å vurdere om en banan er helseskadelig.
Avhengig av variasjonen og modningsgraden av disse fruktene, har hver frukt en annen balanse av nyttige komponenter, men inneholder i alle fall noen av dem. 100 gram av den "gjennomsnittlige" bananen inneholder omtrent 90 kilokalorier, karbohydrater 22 gram, 1,5 gram protein, og fett ikke mer enn 1 gram. Frukt er usedvanlig rik på fiber. En unik balanse av sporstoffer - kalium, kalsium, jern og fosfor. De helsemessige fordelene med bananer skyldes også "utvalg" av vitaminer - gruppe B, askorbinsyre, PP, E. Sammensetningen av frukt inkluderer aminosyrer - tryptofan, metionin, lysin.
Hva er helsemessige fordeler med banan?
Tallrike studier utført av spesialister fra flere profiler - biologer, leger, ernæringseksperter, antyder at daglig bruk av to eller tre deilige bananer vil gi helsemessige fordeler. Hvordan kan denne frukten forbedre den?
Vitenskap bekrefter at en person, som spiser slike tropiske frukter, oppnår flere mål:
1. Kvalitativt tilfredsstiller sult. Bananer er i stand til å fylle sin "forbruker" med energi. Frukt anbefales som en mellomrett som kan spises mellom hovedmåltider selv med intens fysisk anstrengelse.
2. Starter metabolske prosessersom et resultat som hormonet av lykke, serotonin, produseres i kroppen hans. Det er dette stoffet som hjelper deg med å bli kvitt overdreven nervøs spenning og uro, for å komme ut av farlige depressive og stressende forhold. Frukt er en naturlig medisin, hvis "smakfulle" bruk kan normalisere søvn, inkludert på grunn av tilstedeværelsen av tryptofan i produktet.
3. Regulerer arbeidet med hjerte og blodkar. En tilstrekkelig balanse utøves av en tilstrekkelig balanse av kalium, magnesium og vitaminer - C, B. Disse komponentene er i stand til å kontrollere vann-saltbalansen, som igjen fører til normalisering av forhøyede blodtrykksverdier, reduserer risikoen for hjertesvikt, forutsetningene for utvikling av koronar hjertesykdom, hjerteinfarkt, et hjerneslag.
4. Positiv effekt på slimhinnene i mage-tarmkanalen. Produktet har ikke bare en hyggelig konsistens, det gir et høyt fiberinnhold, men også muligheten til å undertrykke virkningen av aggressive bakterier, hvis aktivitet kan utløse dannelse av magesår.
5. Regulerer tarmens arbeid. En banan kan ikke bare stoppe diaré, men også forhindre omvendt prosess - forstoppelse. I det første tilfellet oppnås resultatet på grunn av tilstedeværelsen av de nødvendige sporelementer som bidrar til gjenoppretting av balansen av elektrolytter. I det andre gir frukten prosessen med regelmessig avføring ved å fylle den med pektin, fiber og kostfiber - de bidrar til høy kvalitet peristaltikk, kjemper mot ubehagelig oppblåsthet og forhindrer overdreven gassdannelse.
6. Eliminerer halsbrann, økt surhet i magen.
7. Styrker immunforsvaret. Denne prosessen fremmes av et høyt innhold av vitaminer og mineraler, som stimulerer mange metabolske prosesser som er viktige for kroppens beskyttende funksjon. Å spise frukt er nødvendig for å opprettholde gunstig mikroflora i mage og tarm, som er et av grunnlagene for å opprettholde immunitet.
8. Øker hemoglobin i blodet. Resultatet oppnås på grunn av tilstedeværelsen av jern.
9. Reduserer kramper. Effekten er gitt av sporstoffer - kalium og magnesium.
Den unike balansen mellom vitaminer og mineraler lar deg oppnå andre resultater med regelmessig bruk av banan. Helsemessige fordeler kan uttrykkes i det følgende - forebygge synstap på grunn av progresjon av øyepatologier, styrke beinvev, normalisere produksjonen av kvinnelige og mannlige kjønnshormoner. Frukten hjelper til med å fjerne farlige giftstoffer fra kroppen, som er en av betingelsene for forebygging av kreft.
Hva er helsefaren ved en banan?
Det er viktig å vite at en sunn banan kan forårsake betydelig skade på helsen til noen mennesker. Tilstedeværelsen av en rekke sykdommer er den viktigste forbudsfaktoren for bruk av dette fosteret. Farlige produktegenskaper er:
1. Evne øke viskositeten i blodetprovosere prosessen med trombose, som fører til en reduksjon i blodtilførsel til individuelle organer og deler av kroppen. Slike fenomener observeres hos personer med diagnose av åreknuter, tromboflebitt, koronar hjertesykdom, redusert mannlig styrke.
2. Tilstedeværelsen av karbohydrater med høy glykemisk indeks. De er ekstremt farlige for personer med diabetes.
3. Økt kaloriinnhold i frukten. Denne egenskapen gjør det umulig å spise bananer i mat til pasienter med overvekt, eller når man utfører aktiviteter som bidrar til vektkorrigering, er dens reduksjon.
4. Tilstedeværelsen av stoffer som forårsaker allergiske reaksjoner. Frukten anbefales ikke til bruk i fôring av barn opp til et år på grunn av stor sannsynlighet for allergi. Å sette bananer i et barns kosthold krever omsorg og oppmerksomhet fra foreldrene.
5. Forekomsten av fordøyelsessykdommer. Observert hos personer med irritabelt tarmsyndrom. Et problem kan oppstå hvis bananen spises uvasket - farlige kjemikalier og bakterier kan være på skallet.
Tropisk frukt er en verdifull mat. Banan, helseskaden kan være betydelig i to tilfeller - hvis du bruker den i nærvær av kontraindikasjoner eller i store mengder.
