Vi er alle av naturen søte og gourmet. Det er ikke lett for oss å avsette godbiter med sukker. Og ingen steder å gå - ellers kan du ikke opprettholde helse og en god figur. “Det ville være fint å spise velsmakende mat og ikke skade deg selv med sukker” - mange av oss drømmer. Hvordan du gjør dette, vet ernæringsfysiologer. De kom med mange smakfulle og sunne retter uten "den hvite forføreren". Havrekremkaker er en av dem.
Slik lager du deilige sukkerfrie havregrynskaker: Generelle prinsipper
Overfloden av fiber, nesten alle mineraler og vitaminer som er nødvendige for kroppen, er de viktigste fordelene med havregryn. Dette produktet er ganske høyt kalori. Men disse kaloriene er ufarlige - de blir ikke til fettfoldinger. Enda mer enn det, raskere havrefibre metabolismen og forbedrer tarmfunksjonen, og mineralene renser blodet for overflødig kolesterol.
Her er noen viktige generelle punkter om matlaging av sukkerfrie havregrynskaker:
1. For å gjøre informasjonskapslene bare nyttige, bruk litt grønnsaker i stedet for smør.
2. Hvis egg er nevnt i oppskriften, bør ikke eggeplommen brukes - den inneholder mye fett. Ta bare protein.
3. En kaffekvern eller blender er ideell for å lage havregryn.
Når det gjelder fyllingen, er tørket frukt, valnøtter og frisk frukt best for det. Men kjenn tiltaket! I store mengder er disse produktene usikre for tallet. På et tidspunkt mer enn 2-3 informasjonskapsler er det bedre å ikke spise.
1. oppskrift. Havremelkaker uten sukker og uten mel
For et dusin cookies som ikke er mel, tar vi:
320 g flak
· 120 g valnøtt (bedre enn valnøtt) og 170 g dadler, alltid med et bein fjernet;
60 ml agavesirup, lønn eller Jerusalem artisjokk, samme mengde varmt kokt vann;
60 ml solsikkeolje;
· Litt brus ("øse" med tuppen av en bordkniv), samt litt sitronsaft. Han er nødvendig for å "slukke" brus;
Vanilje - så mye vi vil.
Havrekremkaker tilberedes uten mel og sukker som dette:
1. Vi tar dadler og en liten kniv i små biter. Papirkopier før skjæring sendes gjennomvåt i vann.
2. Gjør det samme med valnøtter. Jo mindre vi hakker dem, jo bedre.
3. Ha havregryn og hakkede dadler med nøtter i en bolle.
4. Bland separat vann med "slakt" brus, lønnesirup og solsikkeolje. Tilsett vanillin for å gjøre kakene velduftende.
5. Vi kombinerer alle komponentene i fremtidens informasjonskapsler i en beholder og begynner å elte deigen.
6. Rull havregryndeigen i små biter og lag separate kaker;
7. Legg på en stekeplate og sett den i ovnen. Vi holder det i 20 minutter. Vi setter temperaturen til +175.
8. Ta ut cookien, ikke rør før den er avkjølt.
Det er alt. Godsakene er klare - nå kan vi trygt glede oss over det.
2. oppskrift. Ingen egg, men veldig velsmakende
For denne sunne sukkerfrie havregryn cookie, er ikke engang egg nødvendig. Og det smaker ikke verre. Informasjonskapsler har denne sammensetningen:
Et par bananer. Du kan ta en kombinasjon av en banan med en frøfri plomme eller pære;
· 1,5 kopp kornblanding;
· En håndfull knuste mandler og like mange tørkede frukter;
· Enhver mengde kanel, bare for å være velsmakende;
· 1 ss peanøttsmør. Hvis ikke nøtteaktig, bruk en annen. Det viktigste er å vegetabilsk.
Det skal vise seg 10-12 informasjonskapsler.
Matlaging havremelkaker uten sukker og egg som dette:
1. Finhakk bananen og dens fruktpartner.
2. I en blender, hakker vi disse fruktene enda mer.
3. I en skål legger vi fruktmyr, tilsett havregryn til det og bland godt. Vi prøver å få slammet til å omgi alle flakene.
4. Tilsett tørket frukt, kanel og knuste mandler i flak-fruktblandingen. Alt dette er godt blandet.
5. Legg nå peanøttsmøret. Bland igjen og sett i en halv time i de nedre rommene i kjøleskapet.
6. Vi lager runde runde kaker fra den "stivne" kompatible deigen. I lengden skal de ikke være mer enn pekefingeren.
7. Legg rundene på en stekeplate og stek i 30 minutter i ovnen. Vi setter temperaturen høy - rundt 180 grader. Klarkaker er vanligvis litt ristet. Hvis det ikke er noen brunaktig rødme, sender vi havregrynssøtsaken tilbake til ovnen i ytterligere 5-10 minutter.
8. Vi tar den ut, venter til den kjøler seg ned, og til slutt demper vi den uhemmede appetitten.
3. oppskrift. Smør og mel - avgjørende nei!
I denne oppskriften har informasjonskapsler ikke bare sukker, men til og med smør og mel. Dette gir nytten til havremelkaker uten sukker og påvirker ikke smaken. Hemmeligheten er her. Vi tar:
Havregryn - 2,5 kopper;
· 1,5 håndfull tørkede bær eller samme mengde rosiner;
· 2-3 søtningsmidler. En tablett med en så ufarlig erstatning tilsvarer omtrent en teskje ekte sukker;
· En halv teskje vanillin;
3-4 kyllingegg;
· Kanel (som du ønsker).
Vi begynner å forberede superkostholdig kosthold:
1. Først av alt, forvarm ovnen til + 170-180 Celsius.
2. Pisk eggene i en bolle. Kast ut eggeplommen, og bland proteinet med vanilje.
3. Bland en havregryn med kanel, sukkererstatning og tørkede bær i en annen bolle (større).
4. I den resulterende blandingen, tilsett en annen - tilkoblingen av eggehvite med vanilje.
5. Plasser forsiktig klumpene med en spiseskje på en stekeplate og rull.
6. Vi sender fremtidens informasjonskapsler til forvarmet ovn i 20-25 minutter.
7. Vi tar den ut, venter til den blir veldig varm, vi kan feste på den.
4. oppskrift. Sukkerfrie havregrynskaker av Pierre Ducane
Selv om dette er en diettkake, tilfredsstiller sulten godt. For å lage et titalls havremelkaker uten sukker trenger du:
2 egg
Sukkererstatning (2 tabletter);
Bakepulver (1 skje);
· 5 ss. ss yoghurt og så mye havrekli.
Vi begynner å lage Ducanes havremelkaker:
1. Forvarm ovnen til omtrent +180 Celsius.
2. Søtningsstoff og egg blandes i en stor bolle.
3. Tilsett yoghurt, bakepulver og kli. Rør igjen.
4. Den resulterende blandingen helles i stekepanner.
5. Send til ovnen og stek i 20 minutter.
6. Vi venter når det kjøler ned og koser oss.
5. oppskrift. Sukkerfrie havregrynskaker med melkesyre
En god oppskrift for å hjelpe deg med fordøyelsesproblemer. Matlaging et titalls havremelkaker uten sukker. Vi bruker:
· 1 glass yoghurt eller kefir;
250 g havremel;
· 0,5 kopper tørkede epler;
· 1 pære (ikke mer);
Bee honning (3 ss);
· Kanel - beløpet du kan velge mellom;
Bakepulver (1 ts).
Sjømelk havregryn kaker tilberedes som følger:
1. Ha havregryn i en bolle, tilsett kanel, honning og bakepulver. Bland grundig.
2. Tilsett kefir, bland godt igjen. Resultatet skal være en tyktflytende grøtlignende blanding.
3. Ikke rør på en halv time, la det svelle.
4. Bløt eple tørket frukt i 20 minutter. Tørk deretter og finhakk.
5. Fjern skallet fra pæren, slip det på et rivjern. Juice må tappes, ellers mister deigen ønsket tetthet.
6. Når flakene svelger, tilsett hakket pære og epler til dem.
7. Lag en kakeform - rull deigen i separate baller, og trykk deretter.
8. Ta en stekeplate, dekk den til med silikonmatte eller pergament.
9. Legg deigen på en stekeplate og sett den i ovnen. Vi setter temperaturen i området +175 grader. Stek i 45 minutter.
6. oppskrift. Sukkerfrie ostemasse havremelkaker
Produktet er ideelt for snacks. For å lage et titalls deilige sukkerfrie havregryn havregrynkaker, ta:
· 120 g havremel og like mye cottage cheese med en minimumsmengde fett;
· 1 håndfull tørkede aprikoser;
3 eggehviter
· 1,5 ss honning;
· Kanel - så mye du vil.
Vi lager cottage cheese-havremelkaker som dette:
1. Skjær de tørkede aprikosene mindre.
2. Legg alle ovennevnte komponenter i en stor bolle og bland godt. Resultatet skal være en veldig tykk deig.
3. Ved å bruke hendene skulpterer vi ballene, så trykker vi ned med en skje slik at de tar form av informasjonskapsler.
4. Legg dem på en stekeplate. Sendt til ovnen. Vi baker i 25 minutter ved en temperatur på +180.
5. Når kakene er tilberedt, vent til de blir avkjølt. Da kan vi spise.
7. oppskrift. Sukkerfrie havregrynskaker med kli
Veldig næringsrik og kalorifattig oppskrift. Vi tar:
· 1 kopp havregryn og like mye kli;
· 1 ss honning og samme mengde vegetabilsk olje;
70 g rosiner;
· 1,5 ss. spiseskjeer havregryn;
· 1 kyllingeggprotein.
Cooking:
1. Bland en rosin, kli og havregryn godt i en stor bolle.
2. Tilsett olje og honning i blandingen. Det er viktig at bienes gave ikke sukker.
3. Ha eggehvite og havregryn. Vi blander alt veldig nøye. Deigen skal komme ut homogen, "lydig." Hvis det fester seg, tilsett en annen bit havregryn.
4. Vi lager småkaker, legger på en stekeplate med pergament og sender til ovnen.
5. Stek i 20 minutter ved +175 Celsius til kakene blir gule.
Vi venter på at det skal avkjøles og begynner å begynne på nytt. Informasjonskapsler med havregryn og kli må spises på forberedelsesdagen, da det herder raskt.
Sukkerfrie havregrynskaker - tips og triks
1. Temperaturen i ovnen spiller en viktig rolle. Hvis den er lav, vil deigen spre seg og havremelkaker uten sukker kan være for tynn. For å unngå dette, bruk en høyere temperatur (mer enn +160 grader). Men kjenn deg på tiltaket - ved for høye temperaturer (over +190 grader) vil informasjonskapslene begynne å brenne. Velg et mellomgrunn - + 175-180 grader, så vil alt være i orden med havre kostholdsgodhet.
2. For tilberedning av informasjonskapsler må du bruke havremel større og grovere. Extra passer ikke.
3. Når du skulpturer ballene, må du ikke overdrive det og ikke gjør dem for store, ellers vil informasjonskapslene komme for tyktflytende. Deres optimale størrelse er omtrent som en valnøtt.
4. Informasjonskapsler fra pergament skal fjernes når den ennå ikke er avkjølt. Hvis dette ikke blir gjort, vil godbiter plage ham.
5. Varme informasjonskapsler kan raskt avkjøles hvis de dekkes med et håndkle.
6. Oppbevar informasjonskapsler i en blikkbok da den tørker raskt.
7. Elskere av sprø, ikke-solid crusty cookies må bruke Hercules-flak.
