Tomater opptar rettmessig en spesiell plass i grønnsakskurven på grunn av deres fantastiske smak, lyse farge og en hel spredning av vitaminer.
De er med rette blant de mest populære produktene som brukes i alle verdens kjøkken for tilberedning av forskjellige retter.
Hva kan lages av tomater raskt: fordeler og nyttige egenskaper til tomater
Det er kjent at tomater kan spises i absolutt hvilken som helst form - i rå, stekt, stuet eller saltet. Fra tomater lager alles favoritt tomatjuice. Det finnes et enormt antall forskjellige snacks og salater, første og andre kurs, tilstedeværelsen av tomater i deres sammensetning gir dem en unik smak og farge. Tomater kan fungere som en yngel og brukes til å lage tomatpuré. Det er viktig at produktet er kostholdig, så retter som inneholder tomater passer både for sunne mennesker og de som er overvektige, diabetes mellitus og andre sykdommer.
Tomater er rike på vitamin A, lutein, jern, karoten, og inneholder folsyre og askorbinsyre og kostfiber som er viktige for menneskekroppen.
Det er mange oppskrifter på deilige og raske retter med tilsetning av tomater, som lenge har vært vellykket.
Oppskrift nummer 1. Hva kan tilberedes fra tomater raskt:
lett tomatsnack med ostemassefylling.
produkter:
· Tomater - 2 kg;
Rømme / majones -20/30 g;
Cottage cheese - 300 g;
· En løk;
· Greener;
Fedd hvitløk;
Krydder, pepper, salt.
forberedelse:
1. For å lage en tallerken må du velge faste tomater, siden en sterk base er viktig. Klipp av toppene fra dem og fjern massen og frøene forsiktig. For å unngå deformasjon av grønnsaker, spre dem ut og la tørke.
2. Denne gangen skal brukes til å tilberede fyllingen av cottage cheese, hvitløk og urter. Bruk en skje og vend ostemassen til en homogen masse. Mal hvitløk og urter, bland med cottage cheese.
3. Hell den resulterende sammensetningen med majones, tilsett salt og malt pepper etter smak.
4. Fyll dem med tomater på slutten, og server dem deretter på bordet, og legg dem vakkert på et bredt fat. Stor forrett vil bli satt pris på.
Oppskrift nummer 2: "Ost" -tomater i hastverk.
produkter:
· Hard ost -150 g;
· Tomater - et halvt kilo;
Majones - 20-30 g;
· Oliven;
Fedd hvitløk.
forberedelse:
1. For matlaging må du ha et rivjern for hånden som hjelper til med å hogge hvitløk og ost.
2. Tilsett majones i produktene og bland grundig. La den resulterende sausen ligge en stund og gå videre til tomatene.
3. Vask, skrell og skjær tomatene med ringer av middels tykkelse, legg deretter på en tallerken.
4. Fordel tomatene grundig med sausen, og dryss de resterende ost chips på toppen.
5. For å gi parabolen fullstendighet, må du passe tomatene til med oliven, som bør legges oppå. Lett og aromatisk forrett vil lysne opp forventningen om hovedretter.
Oppskrift nummer 3. Hva kan kokes raskt fra tomater
produkter:
· Tomater - et halvt kilo;
Tunfisk (hermetisert);
Salatblader - 50 g;
· En paprika;
Oliven - 6 stk .;
· Mais (hermetisert) - 150-200 g;
Solsikkeolje;
· Salt, malt pepper.
forberedelse:
1. Start prosessen med å lage en salat ved å skjære tunfisken i små biter.
2. Fortsett deretter med å skrelle tomatene, som bør fjernes fra massen for å få en hul form.
3. Forbered deretter fyllet til retten - finhakk paprika og salatblader, tilsett mais og oliven.
4. Krydre smaken på fyllet med en klype pepper og salt, samt noen dråper olivenolje.
5. Bland den resulterende sammensetningen grundig, fyll dem med tomater. Ha i en volumetrisk tallerken blandet med biter av tunfisk, og pynt på toppen med salat. Uforglemmelig aroma og lysstyrke i farger på den spanske salaten vil gi en festlig stemning.
Oppskrift nummer 4. Hva du skal lage mat med tomater raskt: Ungarsk suppe
produkter:
· Tomater -1 kg;
· Buljong (kjøtt) -2 l;
Kokt storfekjøtt (svinekjøtt) -300-400 g;
Gulrøtter - 2-3 stk .;
Løk - 2 hoder;
Rømme -300 g;
· Greener;
· Salt og pepper.
forberedelse:
1. Vask og skjær tomatene halvt grundig ved å fjerne skallet. Bruk et rivjern til å gjøre tomater til velling.
2. Forvarm pannen og legg den resulterende massen med tomater på den, la dem småkoke i omtrent 15 minutter. Etter det, bruk en sil for å fjerne frøene fra massen.
3. Under tilberedningen av buljongen, hell finhakket løk og gulrøtter i pannen. Tilsett også revet selleri og persillerot her.
4. Tilsett rømme i buljongen, salt og pepper litt.
5. Skjær det kokte kjøttet i biter og hell fatet i tallerkener. Rask, smakfull og næringsrik - dommen fra de som prøvde den ungarske suppen.
Oppskrift nummer 5: Tomatkremsuppe med egg
produkter:
· Tomater - et halvt kilo;
· Buljong (grønnsak) - 200 ml;
· Eggeplomme - 1 stk eggeplomme;
Mel - 1 glass;
Parmesan -15g;
Et glass melk;
· Butter;
· Ulike krydder.
forberedelse:
1. Forbered buljongen fra grønnsaker, skrell deretter tomatene, kutt i små biter og hell i pannen med buljongen. La koke i 10 minutter.
2. Fjern buljongen fra varmen og bruk en blender - slip innholdet i pannen.
3. Varm samtidig gryten, som du smør på, hell melet og hell melken. Det er nødvendig å bringe ingrediensene til en gylden fargetone.
4. Hell innholdet i pannen i pannen, og bruk deretter blenderen på nytt.
5. Pisk eggeplommen i en bolle, gni osten inn i den.
6. Sett buljongen på nytt, legg til en blanding av eggeplomme og revet ost der.
7. Når du er klar, må du legge til greener, som vil dekorere parabolen, og legge til farger.
Oppskrift nummer 6. Hva kan tilberedes fra tomater raskt: chanahi
produkter:
· Et stykke kjøtt - 250-300 g;
· 3 poteter;
Grønne erter - 300 g;
· Noen få hvitløksfedd;
Løk, tomat, gulrot - 1 stk .;
Tomatpuré
· Krydder;
· Krydder.
forberedelse:
1. Hakk først løken med gulrøtter i gryter, hell deretter den hakkede hvitløken i samme retning.
2. Fordel skiver hakket kjøtt med tomatpuré og legg ut med neste lag.
3. Legg den hakkede tomaten på toppen, salt og pepper innholdet i gryten.
4. Lag det øverste laget av retten fra hakkede poteter og hermetiske erter.
5. Varm ovnen til en temperatur på 180 grader og sett grytene inni i omtrent førti minutter.
6. Kos deg med et godt måltid.
Oppskrift nummer 7. Hva kan tilberedes fra tomater raskt:
produkter:
· Bryst - 250 - 300 g;
En tomat;
· En aubergine;
Majones - 20 g;
Ost - 70 g;
Hvitløk - 1 fedd;
· Butter;
· Grønne.
forberedelse:
1. For å lage en tallerken må du ha en romslig langpanne som er egnet til å sy.
2. Mal de tilgjengelige grønnsakene - hakk persille og hvitløk fint, aubergine og tomat i større biter.
3. Forvarm pannen, der du steker auberginen i 2-3 minutter på hver side.
4. Slå kyllingbrystet grundig av med en kjøkkenhammer.
5. Gni bunnen av pannen med smør og legg ut litt av auberginen. Lag det neste laget av kyllingbryst, auberginerester og tomatskiver. Dryss hakket persille og hvitløk på toppen.
6. Bruk et rivjern til å hakke ost, som skal være den siste som kommer i pannen.
7. La maten småkoke i omtrent 30-40 minutter. Forventningen vil være berettiget i sin helhet - brystet vil være ømt, velsmakende og aromatisk.
Oppskrift nummer 8. Hva kan tilberedes fra tomater raskt:
produkter:
· Flere tomater;
Tre kyllingegg
· En løk;
· Noen få hvitløksfedd;
Sprøstekt brød;
Tomatpuré
· Pepper;
· Salt,
· Krydder.
forberedelse:
1. Skjær og arranger separat, tomater, urter, hvitløk og løk.
2. Ta pannen maksimalt, hell deretter hakket hvitløk og løk på overflaten. Få en gylden farge på overflaten.
3. Tilsett deretter sammensetningen av tomater, samt tomatpuré og urter. Ikke glem å tilsette litt salt og pepper i den resulterende retten.
4. La det steke noen minutter, og frigjør deretter litt plass i egget.
5. Knekk eggeskallet og fyll ut hullene som vises i pannen. Etter et par minutter kan du få en herlig eggerøre, som må serveres med sprø brød.
Oppskrift nummer 9. Pasta med tomater
produkter:
· Tomater - 3 stk .;
· Noen få hvitløksfedd;
· En løk;
· Pasta - emballasje;
· Pepper og salt - etter smak;
· Parmesan - 30 g;
Olivenolje;
· Krydder.
forberedelse:
1. Først av alt er det viktig å koke oppvasken som tomatene ligger i.
2. Kok opp vann, hell det over tomater. Fjern dem etter 5 minutter i gjennomvåt tilstand.
3. Del tomatene i to deler - kutt først i terninger, hakk den andre med en blender.
4. Sett den kokte pastaen.
5. Lag en panne der du etter oppvarming steker hakket hvitløk og løk. Etter noen minutter, fyll dem med hakket tomatmasse i en blender og vent til innholdet i pannen begynner å koke. Dette betyr at det er på tide å tilsette kokte krydder -origano og rosmarin.
6. Stek ikke mer enn 2-3 minutter, hell deretter den kokte pastaen i pannen. Dette enkle og tilfredsstillende måltidet vil appellere til gjestene og vil raskt bidra til å tilfredsstille sulten.
Hva kan du lage av tomater raskt - triks og tips
· Hvis du forhyler tomaten med kokende vann, er det mye lettere å fjerne skallet fra det.
· For at bare massen som viktigste vitaminene er inkludert i retten må du skjære tomaten i to like store deler. Bruk deretter rivjernet forsiktig slik at til slutt bare huden på tomaten blir igjen i hånden.
· For å gi parabolen en krydret smak kan du legge til tørkede eller syltede tomater i stedet for ferske.
