Ingefær er en tropisk plante, hjemlandet er asiatiske land. Siden eldgamle tider i Kina har roten til denne planten blitt brukt til fremstilling av medisinske balsamer og tinkturer. Det er fremdeles mye brukt i indisk og kinesisk mat som et krydder, og tilsett også fersk til salater.
Ingefær kan dyrkes i Russland hjemme, så vel som utendørs om sommeren. Vekstperioden for ingefær er 8-10 måneder, så roten av planten blir først plantet i en potte fylt med fruktbar jord. Ingefærplanting utføres i januar-februar for deretter å plante frøplanter på stedet i mai-juni.
Velge en ingefærrot til å plante
Det er veldig enkelt å velge en ingefærrot til å plante. Hovedbetingelsen er tilstedeværelsen i roten av vekstpunkter som ligner "potetøyne." De er rotsegmenter med små ringer som ligner ringene til en trestamme.
Ingefærrot med vekstpunkt
Hvis brune flekker er synlige på roten, er ikke slik ingefær egnet til å plante i bakken. Den tre år gamle ingefærroten er gammel. Den vil ikke vokse, men vil råtne i jorda, siden den ikke har energi til å vokse.
En rot med grå flekker er heller ikke egnet for beplantning. Den er påvirket av soppsykdommer og vil råtne i jorden før den begynner å vokse. Alle grå flekker sett på en slik rot skal kuttes med en skarp kniv, og seksjonene skal behandles med hagevar eller trekull for å desinfisere dem.
En ung rot med flere vekstpunkter kan deles inn i segmenter, og plant flere planter i separate potter for å få flere frøplanter.
Hvordan plante ingefær.
Jordblanding
Ikke alle gartnere vet hvordan de skal plante ingefær ordentlig. Roten til planten må være forberedt på planting. Den legges i åtte til ti timer i en litt rosa løsning av kaliumpermanganat. Deretter plantes ingefærroten i en gryte med dreneringshull fylt med fruktbar jord.
Ingefærens hjemland regnes som den østlige delen av India, der tropiske skoger dominerer. Derfor bør jorda for å plante roten være torvete. Slik jord er fruktbar nok for vekst, siden den inneholder en stor mengde nitrogen og kalium.
Ingefær tåler ikke stagnasjon av vann. Torvjord absorberer ikke fuktighet godt, så en lik del av lakenjordet blir lagt til den. Sand blir også lagt til bakken for å gi drenering.
I løs jord vil ingefærrot utvikle seg godt. For å unngå infeksjon av planten med soppsykdommer, blir jorden vannet med soppdrepende midler og mulched. Som et antibakterielt lag kan du bruke:
Hage perlite;
· Vermiculite;
· Vulkansk jord med stor fraksjon.
Slikt mulchingsmateriale vil ikke tillate utvikling av sporer med grå råte, som ofte påvirker unge ingefærspirer.
Nøytral eller alkalisk jordsmonn egner seg til å vokse ingefær. Hvis du bruker hest torv i tilberedningen av jordblandingen, tilsett dolomittmel til sammensetningen for å normalisere syre-basebalansen.
Ingefærrot er plantet til en dybde på 5-10 cm. Vekstpunktene skal rettes oppover, de kan legges over jordoverflaten. Hvis du planter flere rotsegmenter i en gryte, bør avstanden mellom dem være 8-10 cm. Vekstpunktene til segmentene skal se i forskjellige retninger eller loddrett oppover, slik at det er nok rom for planter å vokse.
Ingefærvekst og frøplantepleie
Etter planting må ingefærrot helles med varmt vann slik at plantens knopper våkner. For intensiv vekst av ingefær om vinteren plasseres en gryte med rot på vinduskarmen i det sørlige vinduet, og gir også ekstra kunstig belysning.
Om våren og sommeren skal ingefær omorganiseres i vinduskarmen i nord- eller nord-vest-vinduet. Fra direkte sollys får unge skudd av planten forbrenninger og stopper veksten.
I den femte eller sjette måneden etter at ingefær er plantet i en gryte, kan frøplanter plantes i åpen mark for å øke utbyttet. Svake planter som fikk solbrenthet om våren eller sommeren, vil ikke være egnet for å plante i åpen mark. Det er bedre å grave opp slike planter, og bruke røttene sine til matlaging.
Hvordan forberede frøplanter for planting i åpen mark
For planting i åpen mark er bare sterke frøplanter med et stort antall underordnede røtter egnet. Innen plantingen i åpen mark vil ingefærplanter vokse til 10 cm. Skuddet vil danne et tredje vekstpunkt og opptil fem sanne blader.
Når du transplanterer ingefær, må du inspisere plantens rotsystem. Basen til ingefærskuddene er rosa, og tilbehørsrøttene er lange. De utvikler seg dypt ned i jorden opp til 15 cm.
Røtter egnet for transplantasjon i åpen mark
Rotsegmentet som du plantet i potten, bør råtne når ingefæren er plantet i det åpne bakken. Fra plantematerialet vil bare skallet være igjen. Denne vekstmetoden er litt som potetvekst. Den råtne ingefærroten må skilles fra plantens rotsystem.
Hvordan plante ingefær i åpen mark
Ingefær plantes i åpen bakke når frøplantene vokser til 10 cm i høyden, og trusselen om vårfrost passerer. Hvis du tok godt vare på frøplantene om vinteren, og den vokste seg sterk og sterk, kan du plante ingefær i det åpne bakken i slutten av mai.
For at planten skal slå rot i det åpne bakken, må du følge reglene for å plante ingefær:
· Velg riktig sted for landing;
· Klargjør senger for beplantning;
· Dyr jorda fra skadedyr, spesielt fra mai-buggen.
Et egnet område for å plante ingefær skal være godt opplyst, men samtidig beskyttet mot direkte sollys. Et ideelt sted å dyrke ingefær er i nærheten av unge frukttrær med en sparsom krone eller prydbusk.
Jorda for vekst av ingefær skal være løs. Hvis loam hersker i ditt område, graver du hull og fyller dem med en jordblanding som består av:
Fra humus;
· Sand;
· Ark;
Hage perlite.
Alle komponenter blandes i like store mengder. I stedet for løvrike land kan du bruke hest torv. I dette tilfellet må slakt kalk eller dolomittmel tilsettes jordblandingen.
Ingefær plantes i brønner fylt med den tilberedte blandingen. Deretter vannes brønnene med en varm (70 ° C) løsning av kaliumpermanganat. Dermed blir jorda oppvarmet til en temperatur på omtrent 23 ° C og desinfisert fra skadedyr.
Etter at løsningen er absorbert i jorden, fjernes ingefærplanter forsiktig fra beholderen og transplanteres i det forberedte hullet ved bruk av "overføringsmetoden". Den er dekket med tørr sand eller en jordblanding.
Etter transplantasjon i åpen bakke, må ingefær klemmes. For dette er hage perlitt eller vermiculite egnet. Hø, grangrener eller småstein kan ikke brukes. Slikt materiale fører fuktighet og holder det i jorden, så risikoen for forråtnelse av ingefærrøtter er veldig høy.
Perlitt eller vermikulitt absorberer fuktighet og gir den gradvis til røttene, så det blir ingen stagnasjon av vann. Ved å bruke et slikt mulchmateriale kan ingefær irrigering reduseres, noe som i tillegg vil beskytte plantens røtter mot forfall.
I august må ingefær transplanteres i en gryte og omorganiseres på en vinduskarm. Med denne voksende teknologien vil den blomstre i det tredje året. En måned etter den første blomstringen vil plantens røtter begynne å råtne, så avlingen høstes rett etter blomstring. Du kan grave ut ingefær tidligere, men utbyttet blir mindre.
Høstet ingefær
Nå vet du hvordan du skal plante ingefær i åpen mark, så du samler opptil 3 kg rot fra hver plante.
