Hvis det ikke er mulig å koke kålruller på komfyren, bake i ovnen eller bare ikke har tid, kan du bruke mikrobølgeovnen.
I den tilberedes retten rett og slett, raskt, du kan bruke eventuelle sauser og saus, spare tid og krefter. Alt dette gjøres mye enklere enn det kan se ut ved første øyekast.
Fylt kål i mikrobølgeovnen - de generelle prinsippene for tilberedning
Alle kålruller kan deles inn i klassisk og lat. I den første versjonen er kjøttfyllingen pakket inn i kålblader. De kan også tilberedes på en forenklet måte i mikrobølgeovnen, en detaljert oppskrift er rett under. For late kålruller blandes alle ingrediensene, baller eller avlange produkter dannes i form av koteletter. Uavhengig av den valgte oppskriften, må kålruller legges i retter designet for matlaging i mikrobølgeovnen. Neste tilsettes sausen.
Hvordan kan jeg helle fylt kål:
• rømme;
• tomatsaft, pasta, vridde tomater;
• en blanding av tomat og rømme;
• krem.
I tillegg tilsett hvitløk, mel, forskjellige krydder, sopp, ost, urter, avhengig av hvilken oppskrift du bruker. I motsetning til den klassiske versjonen av kålruller, er det lagt til litt saus her. Du kan legge ut rullet kål under lokket uten saus i det hele tatt, men de vil ikke være så smakfulle og saftige. Steketiden i mikrobølgeovnen varierer fra 15 til 20 minutter, maksimal effekt er innstilt. Om nødvendig kan fartøyet tas ut i prosessen, vri kålruller til den andre siden slik at de blir jevnt gjennomvåt i saus.
Fylt kål i mikrobølgeovnen i rømme
En enkel oppskrift på utstoppet kål i mikrobølgeovnen. Kål tilberedes også for dem på en forenklet måte.
Ingrediensene
• 500 g kjøttdeig;
• 120 g tørr ris;
• 1 kålhode;
• 1 løkhode;
• en skje med mel;
• 5 skjeer rømme;
• et par fedd hvitløk;
• krydder, laurbær.
forberedelse
1. Ta et kålhode. Vi fjerner de øvre uegnede arkene, med en skarp kniv kutter vi ut stubben. Sett i mikrobølgeovnen, varm opp i 5 minutter. Vi tar ut, fjern de myke bladene. Deretter skal du ut igjen til komfyren. Vi varmer opp et par minutter, og så videre, til vi fjerner alle de store bladene. En stor blodåre kuttes forsiktig med en kniv.
2. Kok tørr ris. Vi fjerner vannet.
3. Hakk fedd hvitløk, hakk løkhodet. Bland med kjøttdeig, pepper og salt.
4. Kombiner den resterende fedd rømme med rømme, pepper, salt, tilsett 3-4 ss vann. Rør sausen sammen.
5. I de forberedte brosjyrene pakker vi fyllet. Vi danner kålruller.
6. Smør mikrobølgeovnens kokeplate. Vi sprer et lag med kålruller, hell rømme. Hvis det fortsatt er kålruller, så legg på toppen, hell også saus.
7. Dekk til, sett i ovnen. Stek på maksimal kraft i 14 minutter. Vi tar ut, snur kålruller på den andre siden, koker ytterligere 5-7 minutter.
Fylt kål i mikrobølgeovnen i tomat- og rømme saus
Oppskriften på veldig møre kålruller i rømme og tomatsaus. Den bruker pasta, men du kan også ta potetmos.
Ingrediensene
• 500 g kjøttdeig;
• 1 ss. kokt ris;
• løk;
• et par fedd hvitløk;
• kålblader;
• 150 g rømme;
• 50 g pasta;
• 15 g olje;
• 80 ml vann.
forberedelse
1. Kombiner kokt ris med hakket løk og kjøttdeig, tilsett salt, pepper, rør grundig.
2. Kok kålbladene i mikrobølgeovnen eller kok opp i kokende vann på vanlig måte. Fordel fyllet, rull kålrullene med en konvolutt.
3. Mal hvitløken, tilsett en lime eller et par revne tomater, tilsett rømme. Rør grundig, tilsett litt vann. Hvis du var revet tomater, kan du ikke fortynne sausen med vann. Saltfyll.
4. Riv mikrobølgeovnsskålen med et stykke olje, fordel kålrullene, hell sausen.
5. Dekk til med et spesielt deksel, sett i ovnen.
6. Stek i 17 minutter med høyeste kraft. Vi sjekker beredskapen. Om nødvendig kan du legge til ekstra tid.
Lat kålruller i mikrobølgeovnen (oppskrift uten ris)
Denne oppskriften på utstoppet kål i mikrobølgeovnen skiller seg ut ved at du ikke trenger å koke ris eller koke kålblader til den. Retten er veldig enkel, rask.
Ingrediensene
• 350 g kjøttdeig;
• 350 g kål;
• 1 egg;
• løkhode;
• 200 ml rømme;
• 1 tomat;
• hvitløk krydder.
forberedelse
1. Vi hugger hvitkålen med små strimler, gnir den med hendene for å fjerne overflødig volum og gjør grønnsaken praktisk å bruke.
2. Hakk løken, hell over kålen, tilsett egget og ha kjøttdeig. Bland basen for fylt kål, salt grundig.
3. Form kålruller i form av runde eller avlange koteletter. Det er ikke nødvendig å få panikk. Legg øyeblikkelig i skjemaet for mikrobølgeovnen.
4. Skjær tomaten i to. Gni massen, kast huden. Bland tomaten med rømme, smak til med hvitløk og krydder, bland godt.
5. Hell kålrullene med den tilberedte sausen, dekk til.
6. Sett i mikrobølgeovnen. Kok fra 14 til 18 minutter, avhengig av produktets størrelse, samt kålutvalget.
Fylt kål i mikrobølgeovnen i en kremet saus med sopp
En oppskrift på elegante kålruller med sopp som lett stekes i mikrobølgeovnen. Små champignons er best til denne retten.
Ingrediensene
• 700 g fylt kål;
• 300 ml krem;
• 2 ss. l. mel;
• 250 g champignon;
• 25 g cl. olje;
• 50 g ost;
• varm pepper, salt, hvitløk.
forberedelse
1. Kok kålrullene i henhold til hvilken som helst av oppskriftene, eller ta ut det halvfabrikata fra fryseren. I det andre tilfellet er det ikke nødvendig å tine.
2. Skyll soppen, tørk, skjær den i to deler. Dryss over mel, bland.
3. Varm olje i en stekepanne, tilsett sopp, stek et minutt over høy varme.
4. Ha i form av kålruller, fordel den stekte soppen mellom seg.
5. Tilsett pepper på krem, klem litt hvitløk, tilsett salt. Rør godt. Rist ost, legg til saus.
6. Hell kålruller med sopp med tilberedt saus, glatt laget.
7. Sett i mikrobølgeovnen. Hvis kålrullene er ferske, er 17 minutter nok. Hvis halvfabrikatene var frossne, øker du tiden med 2-3 minutter.
Kosekål ruller i mikrobølgeovnen (med kylling)
Kyllingfilet brukes til disse kålrullene, men skinnfritt kalkunkjøtt kan brukes.
Ingrediensene
• 500 g kylling;
• 10 kålblader;
• 2 gulrøtter;
• 2 løkhoder;
• 600 ml tomatsaft;
• krydder, olje.
forberedelse
1. Terning løken, gni gulrøttene, bland alt på en gang. Tilsett en spiseskje vegetabilsk olje, rør rundt.
2. Legg grønnsakene i en bolle til mikrobølgeovnen, hvor vi koker kålruller. Vi setter i ovnen, steker med maksimal effekt i 6 minutter.
3. Fordel halvparten av grønnsakene i en bolle, fordel resten på bunnen av karet med et jevnt lag.
4. Kyllingfilet hakket i små biter eller vri, avbryt høstmaskinen. Tilsett tidligere tilberedte grønnsaker, salt, tilsett litt pepper, du kan legge hakkede greener til disse kålrullene.
5. Pakk diettfyllet inn ferdiglagde blader med hvitkål. Legg på toppen av grønnsakslaget.
6. Fyll med saltet tomatjuice. Hvis du trenger å få en tykkere saus, kan du løse opp en teskje mel.
7. Send fylt kål til mikrobølgeovnen, stek i femten minutter. Øk eventuelt tiden.
Lean fylt kål i mikrobølgeovnen
En oppskrift på utstoppet kål i mikrobølgeovnen som vegetarianere vil sette pris på. Retten er ren, men smakfull og tilfredsstillende.
Ingrediensene
• 150 g ris;
• 300 g sopp;
• 120 g gulrøtter;
• kålblader;
• løk;
• 200 g sopp;
• 500 g tomater;
• 30 ml soyasaus;
• greener, hvitløk.
forberedelse
1. Vask tørr ris, sorter, kok opp, hell i et dørslag, la den avkjøle.
2. Skjær løken, ha i en stekepanne, stek i en skje olje, tilsett revet gulrot.
3. Etter et minutt kaster vi den hakkede soppen på grønnsakene, bringer til en halv beredskap, smak til med krydder, urter, avkjøl.
4. Tilsett sopp med grønnsaker til ris, rør rundt. Vi starter kålbladene, bretter konvoluttene mer nøyaktig.
5. Tomater gnir tomater, bland med soyasaus, kast hvitløk og urter, vannkålruller.
Sett i mikrobølgeovnen. Utlånt fylt kål er nok i 12-15 minutter for å nå beredskapen. Vi ser på kålbladene. Når de er myke, kan du fjerne retten fra mikrobølgeovnen.
Lat kål ruller i mikrobølgeovnen under ost
En annen oppskrift på enkel, men veldig saftig og smakfull fylt kål. Du må velge en ost som smelter godt.
Ingrediensene
• 300 g kjøttdeig;
• 130 g kokt ris;
• 250 g kål;
• 1 egg;
• Krydder;
• 1 løk;
• 2 ss rømme;
• 2 store tomater;
• 120 g ost.
forberedelse
1. Bland hakket og moset kål med hakket løk, tilsett ris og kjøttdeig, krydder, form runde baller. Brett kålrullene i en smurt form.
2. Skrell tomatene. Kutt i biter, spredt i form mellom kålrullene.
3. Riv ost, kombiner med rømme (eller ta majones). Fordel den resulterende massen jevnt over kålruller.
4. Sett i mikrobølgeovnen i 15 minutter.
Fylt kål i mikrobølgeovnen - nyttige tips og triks
• Hvis kjøttet ble fanget uten fett, kan du tilsette litt myknet smør eller legge et stykke inni fyllet når du danner utstoppet kål.
• I mikrobølgeovnen kan du ikke bare lage klassiske kålruller i kålblader, men også dolma. I dette tilfellet blir utstoppingen vridd til møre drueblader.
• I fyllingen til fylt kål kan du legge ikke bare kokt ris, men også bokhvete, bygg, vil parabolen gnistre med ny smak.
