Zucchini-ruller er akkurat den versjonen av snacks, som viser seg ikke bare velsmakende, men også vakker.
Du kan fylle vindinger med eventuelle fyllinger.
Det mest populære alternativet er ost.
Zucchini-ruller med ost - generelle matlagingsprinsipper
Zucchini til ruller brukes bare små, uten store frø.
Skyll grønnsakene grundig, skjær langs strimlene.
Så blir de stekt i en panne.
Det er oppskrifter der strimler er bakt på en bakeplate, smurt med en liten mengde olje.
Enhver varmebehandling skal gjøre produktet mykt, ellers vil det ikke være mulig å vri seg.
Ost for fylling bruker fast, prosessert, saltlake. Du kan redusere kostnadene for parabolen og ta selv den enkleste ostemassen i folie, det viser seg fortsatt veldig velsmakende. Produktet er knust, blandet med en rekke produkter: grønnsaker, kjøtt, fisk, kylling, krabbepinner. Bruk nesten alltid hvitløk, som går bra med ost og courgette. Ta rømme, majones for dressing. Mengden kan justeres uavhengig, for å oppnå ønsket konsistens.
Zucchini-ruller med ost og hvitløk
Fyllingen for slike ruller tilberedes fra ost med hvitløk og kokte egg. Klassisk kombinasjon, perfekt smak. Majones og rømme kan erstattes med hverandre.
Ingrediensene
• to zucchini;
• to egg;
• to fedd hvitløk;
• ost 150 g;
• to skjeer rømme, majones;
• salt, pepper;
• olje.
forberedelse
1. Vi kutter den vaskede courgette med tallerkener langs, prøv å gjøre bitene like. Tykkelsen er omtrent tre millimeter.
2. Varm kjelen, hell litt olje. Du kan bare smøre. Varm opp godt. Hvis du legger skivene på en litt varm overflate, vil de øyeblikkelig begynne å absorbere oljen og rullene blir veldig fete.
3. Vi steker emnene for ruller på begge sider, vi lager ikke små bål.
4. La stripen avkjøles.
5. I løpet av denne tiden gnir vi osten og kokte egg, hogge hvitløken øyeblikkelig. Du kan kaste noen greener. Vi fyller fyllet med majones, rør, pepper etter smak. Sett eventuelt salt.
6. Legg en teskje malt ost på kanten av stripen, snurr rullen. På samme måte danner vi en matbit fra resten av courgette.
7. Vi legger på et fat. Du kan sette, sette på kanten. Pynt med kvistgrønnsaker.
Zucchini-ruller med ost og tomater
En annen variant av zucchini-ruller med ost, som også inkluderer tomat. For fyllingen kan du til og med ta pølseost, den vil vise seg deilig.
Ingrediensene
• 200 g ost;
• 2-3 zucchini;
• 50 g majones;
• 2 fedd hvitløk;
• 2 tomater;
• 1 haug med grøntområder;
• olje.
forberedelse
1. Som i forrige oppskrift, strips courgette, stek i en forvarmet panne på begge sider. La avkjøle.
2. Gni osten. Hvis det er smeltet, er det bedre å smøre rivjernet med olje, det vil bli lettere, raskere.
3. Umiddelbart etter osten, tre hvitløk.
4. Vi hakker en halv haug greener, legger til osten. De resterende grenene blir liggende til pynt.
5. Vi fyller fyllet med majones, salt. Siden zucchini ikke var krydret, skulle hakket hakke brakk.
6. Tomater velger tette. Vi kuttet i terninger.
7. Vi danner ruller. Vi spredte en liten skje hakket ost på tuppen av zucchinistripen, la en tomatstang på den. Curl.
8. Legg buntene på en tallerken, sprer grøntgrener.
Bakte zucchini-ruller med ost og kylling
En variant av hjertelige ruller med zucchini og ost, som kylling også er lagt til. Ingrediensene indikerer vekten av den kokte massen, du kan ta et ben eller bruke et bryststykke.
Ingrediensene
• 2 zucchini;
• 200 g kylling;
• 50 g majones;
• 80 g av ost;
• olje;
• soyasaus;
• krydder;
• 2 fedd hvitløk;
forberedelse
1. Zucchini kuttet i strimler, men ikke stek. Smør med olje på begge sider, det er bedre å bruke en børste. Overfør til en stekeplate og sett den i ovnen i 10 minutter. Temperatur 200.
2. Ta ut, avkjøl.
3. Skjær kyllingen fint, du kan slå en kombinert øyeblikkelig med hvitløk.
4. Tilsett revet ost og majones.
5. Stek kjøttdeig med majones, tilsett litt soyasaus og pepper.
6. Vi fyller rullene på vanlig måte, som det ble gjort ovenfor.
7. Hakk av på hver spiss med en tannpirker. Du kan legge noen få på spyd.
8. Sett i ovnen og stek i 15 minutter.
Zucchini-ruller med ost og røkt skinke
Faktisk kan du også ta røkt bryst eller noe annet produkt i fyllet. Det viktigste er en fantastisk ide om deilig, tilfredsstillende, velduftende kjøttdeig!
Ingrediensene
• 1 bein røkt;
• 120 g ost;
• 0,5 haug dill;
• 100 ml majones;
• Pepper, hvitløk;
• 2-3 zucchini;
• stekeolje.
forberedelse
1. Gjør umiddelbart courgette. Skyll, kutt og stek strimlene til de er kokte i en panne.
2. Forbered fyllet mens grønnsakene avkjøles. Vi gnir osten, kaster den i en bolle.
3. Fjern skinken fra huden, fjern steinen og skjær i terninger. Tilsett i osten.
4. Ha hakket dill, hvitløk og pepper etter smak, tilsett salt.
5. Stek kjøttdeig med majones. Du kan ta rømme. Rør.
6. Legg kyllingfyllet på de avkjølte stripene med courgette. Du kan spalte alle arbeidsstykkene og spre alt kjøttdeig på en gang for å få det jevnt.
7. Vri, skift, la stå litt, det er bedre i kjøleskapet.
Zucchini-ruller med ost og nøtter
Oppskrift på zucchini-ruller med guddommelig fylling. Hakkede valnøtter brukes bare i valnøtter, med et annet utseende viser det seg ikke å være så velsmakende.
Ingrediensene
• 10-12 nøtter;
• 2 zucchini;
• 120 g ost;
• 3 ss rømme;
• 4 dillgrener;
• hvitløk, salt.
forberedelse
1. Strip courgette, stek i en oppvarmet stekepanne, tilsett litt olje.
2. Forbered fyllet mens grønnsakene er avkjølt. Riv ost med små chips, press hvitløk til den, tilsett greener med rømme, rør rundt.
3. Stek nøttene et par minutter i en stekepanne, men bare på en tørr trenger det ikke tilsettes noe. Avkjøl og hakk i små biter.
4. Bland nøtter med hakket ost, salt etter din smak.
5. Ta en stripe courgette og fordel den hakket ost på. Rull en rull. På samme måte danner du alle andre emner.
6. Legg på et fat, la snacks suge litt.
Zucchini-ruller med ost og kjøttdeig
En annen variant av en bakt rett, som stekes i ovnen. Det er bedre å ikke bruke fet fylling, storfekjøtt, kylling, svinekjøtt uten smult er ideelt.
Ingrediensene
• løkhode;
• 200 g kjøttdeig;
• 200 g ost;
• 2 zucchini;
• krydder;
• olje;
• litt rømme.
forberedelse
1. Zucchinisnitt. Stek lett i en panne slik at bitene blir mykere, ruller kan rulles opp.
2. Fordel zucchini, mens de avkjøles, skjær løken og smør på den samme stekepannen, du kan tilsette en skje olje. Overført til åpenhet.
3. Vi blander krem med løk, tilsett 100 gram revet ost, pepper og salt. Om ønskelig legger vi noen krydder for kjøtt, hvitløk, urter.
4. Rull alternativt kjøttpuddingrullene, legg dem i en form slik at fyllet ser opp. Formen skal ikke være stor. Ideelt sett skal ruller støtte hverandre litt. Buntene trenger ikke å fikses med tannpirkere.
5. Forvarm ovnen til 220, sett rullene i et kvarter.
6. Vi kommer ut av ovnen, dryss resten av osten, tre ikke fint. Du kan ikke fylle hele parabolen, men ha en klype flis i hver rull, trykk den til fyllingen.
7. Still inn ytterligere 20 minutter. Når osteskorpen er bra brunet, kan du fjerne den.
Zucchini-ruller med ost og fisk
For å tilberede slike zucchini-ruller, trenger du et stykke salt laks, rosa laks eller annen fisk. Du kan ta hvilken som helst ost.
Ingrediensene
• 120 g rød fisk;
• 150 g ost;
• fersk dill;
• 2-3 ss majones;
• 1 fedd hvitløk;
• to zucchini;
• krydder.
forberedelse
1. Vi kutter zucchini med vanlige tallerkener, steker.
2. Riv ost, bland med hvitløk, krydder og majones, lag en kremet masse som vil være lett å spre.
3. Skjær fisken i små pinner i henhold til antall courgette.
4. Vi sprer ostekrem på courgette, satte et stykke fisk og en kvist dill i nærheten.
5. Vri rullene, la stå i kjøleskapet i en halv time, så de griper til.
Zucchini ruller med ost og krabbe pinner
Uvanlig servering av krabbesalat, som tilberedes med ost. Du kan bruke pinner eller krabbekjøtt. Egg kan kokes på forhånd.
Ingrediensene
• 3 egg;
• 100 g majones;
• 2 zucchini;
• olje;
• 100 g ost;
• 6 pinner;
• 1 fedd hvitløk;
• 1 liten agurk;
forberedelse
1. Strim rå courgette, stek lagene i en stekepanne, la avkjøle.
2. Gni eggene og osten i en bolle, med dem kan du øyeblikkelig hakke hvitløken.
3. Skjær kjeppene i små terninger, legg til fyllet.
4. Tilsett majones og en liten agurk. Den kan raspes eller kuttes i små terninger.
5. Rør fyllet, ikke glem å salt.
6. Form ruller, legg en skje salat på hver stripe av courgette, vri.
Ostecucini ruller - tips og triks
• Hvis du dypper strimler av courgette før du steker i mel, blir skorpen vakrere. Du kan også dyppe grønnsaken i et slått egg, det gir ikke bare en vakker farge, men vil heller ikke la oljen absorbere.
• Stek zucchini fungerer ikke hvis bitene er saltet. Du trenger ikke legge noen krydder i dem, det er bedre å krydre fyllingen sterkere.
• For å unngå squash brukes ofte tannpirkere. Du kan også ta dekorative grillspyd.
• Du kan fylle ostens kjøttdeig ikke bare med rømme eller majones. Flott for dette formålet er kremede, hvitløksauser, som du kan kjøpe ferdige. Dette vil forenkle tilberedningen av snacks.
