Hytteost er et kringle som kan tilskrives kategorien deilige og sunne retter. En slags gryterett passer perfekt til frokost eller ettermiddagste, egnet for familiete å drikke eller møte gjester.
Den kan enkelt og enkelt tilberedes i en langsom komfyr. Her er de beste cottage cheese oppskriftene å lage!
Hytteost i en langsom komfyr - generelle prinsipper for matlaging
Kesam er bra, for for dem kan du bruke absolutt hvilken som helst cottage cheese, hvis ikke noe annet er spesifisert i oppskriften. Fet, surt, lite kalori, tørt eller vått produkt vil passe inn i hvilken som helst deig.
Hva annet er lagt til:
• egg;
• sukker;
• mel og / eller semulegryn;
• kultivator.
For smak og aroma kan du legge tørket frukt, friske bær og frukt, glød. Massen eltes manuelt eller brukes av assistenter.
Langsom komfyren smøres innvendig før bruk. Det er best å bare gni beholderen med et stykke olje. Cottage cheese tilberedes i bakemodus. Vanligvis er en hel syklus på 50-60 minutter nok.
Oppskrift 1: Kesam i en langsom komfyr med semulegryn "Air"
Oppskriften på en enkel, men veldig lett og luftig ostemasse i en langsom komfyr. Du kan bruke hvilken som helst cottage cheese, men helst ikke veldig fett.
Ingrediensene
• 0,11 kg olje;
• 0,5 kg cottage cheese;
• 50 gram semulegryn;
• 1 skje sitronsaft;
• 4 egg;
• 100 gram sukker;
• 0,2 ts vanilje.
forberedelse
1. Mal cottage cheese til den er jevn og la massen være til side.
2. Ha olje i en bolle, la et lite stykke smøre beholderen før du steker.
3. Tilsett sukker i smøret og slå et par minutter.
4. Tilsett ett egg i oljen, fortsett å slå.
5. Tilsett sitronsaft.
6. Legg vanilje og cottage cheese, det siste tilsettes semulegryn. Bland deigen og sett til side i femten minutter. Du kan holde den litt lenger, men allerede i kjøleskapet.
7. Gni formen med et stykke olje igjen.
8. Vi skifter deigen over i en langsom komfyr, nivåer laget.
9. Stek i 50 minutter.
10. Ta ut ostemassen og avkjøl. Dryss den ferdige bakingen med pudret eller søtt kakaopulver.
Oppskrift 2: Kesam i en langsom komfyr med rømme og tørkede aprikoser
For denne fantastiske ostemassen trenger du fett rømme. Hun vil gjøre kaken veldig mør, kremet. Hvis tørkede aprikoser er tørre, så bløtlegges med vann og la aprikosene svelle.
Ingrediensene
• 5 fulle skjeer rømme;
• 0,55 kg cottage cheese;
• 5 ss sukker;
• 4 egg;
• 0,2 kg tørkede aprikoser;
• 4 ss semulegryn;
• vanilje, salt;
• 15 gr. olje.
forberedelse
1. Kombiner umiddelbart rømme og semulegryn, la dem stå sammen foreløpig.
2. Kast eggene i en bolle, hell en klype salt, umiddelbart alt sukkeret og slå i fire minutter med en mikser.
3. Tilsett knust kesam og rømme med semulegryn, bland igjen.
4. Et stykke olje behandler vi innsiden av bollen fra multikoker. Du kan strø med semulegryn, men ikke mye.
5. De vaskede tørkede aprikosene kuttet i strimler eller bare i flere deler. Kast inn ostemassedeigen.
6. Vi flytter alt over i en mirakelpanne.
7. Vi dekker med lokk, steker i 50 minutter.
8. Om ønskelig kan du snu ostemassen og steke ytterligere ti minutter en annen side.
Oppskrift 3: Kesam i en langsom komfyr med mel
En variant av ostemassen på mel for de som ikke liker semulegryn eller som har gått tom for korn. Hvis alt er gjort riktig, vil bakingen være øm og myk.
Ingrediensene
• cottage cheese 500 gram;
• to egg;
• 2,5 ss smurt myknet smør;
• 4 ss mel;
• sukker 5 ss;
• salt, vanilje;
• en håndfull rosiner eller tørkede aprikoser.
forberedelse
1. Ostemasse skal hakkes godt. Du kan slå i en kombinert. Hvis produktet er tørt, kan du legge til et par spiseskjeer rømme, du kan helle fløte.
2. Bland cottage cheese med smør, kast en klype salt og tilsett straks vanilje til dem.
3. Bryt eggene i en bolle.
4. Tilsett sukker i dem, senk mikseren og slå til det er tykt, frodig skum.
5. Innfør ostemassen forsiktig i eggene som er pisket til skummet, rør litt.
6. Tilsett melet, bland all deigen.
7. Om ønsket kan du supplere ostemassen med vaskede rosiner eller annen tørket frukt.
8. Vi sender luftmassen inn i kapasiteten til multikoker.
9. Nivå med en skje og stek en full syklus av behandlingen, vanligvis varer det 50-60 minutter.
Oppskrift 4: Sjokolade cottage cheese i en multikoker
Cottage cheese oppskrift med kakao. Sjokoladebehandling tilberedt med mel.
Ingrediensene
• 0,7 kg cottage cheese;
• tre spiseskjeer kakao;
• tre spiseskjeer mel;
• 40 gram olje;
• 1 pose vanilje;
• tre egg.
forberedelse
1. vi bryter egg i en hvilken som helst bolle, det kan legges i skurtresken.
2. Hell sukker og vanilje, pisk.
3. Gni cottage cheese og smør sammen og kombiner med eggeblandingen.
4. Ha kakaoen i melet. Det anbefales å sile blandingen gjennom en sil.
5. Send sjokolademelet til ostemassen.
6. Vi skifter til sakte komfyr, nivå og lukk.
7. Sjokolade cottage cheese er bakt i omtrent femti minutter. Da må du åpne, sjekke beredskapen med en pinne. Tilsett eventuelt ytterligere ti minutter.
Oppskrift 5: cottage cheese i en langsom komfyr med epler
For eple ostemasse kan du bruke hvilken som helst frukt: sur, søt, myk, polstret eller hard og flytende. Oppskrift med semulegryn.
Ingrediensene
• 2 epler;
• 0,4 kg cottage cheese;
• 3 ss semulegryn + 1 til formen;
• 2 egg;
• 0,12 kg sukker;
• en skje sitronsaft;
• en klype kanel;
• 15 gram olje.
forberedelse
1. Mal cottage cheese med sukker, sett til side. Du kan overføre disse ingrediensene til skurtreske og slå godt.
2. Egg må også slås til prakt, luftigheten av cottage cheese avhenger av dette.
3. Vi sender eggeskummet til ostemassen. Tilsett semulegryn og rør om. La oss stå i omtrent femten minutter.
4. Skjær eplene i skiver, dryss over sitronsaft, dryss over kanelpulver.
5. Et stykke olje vi gnir formen til sakte komfyren.
6. Hell en skje med semulegryn og rist flere ganger slik at den dekker bunnen.
7. Vi sprer halvparten av ostemassedeigen.
8. Vi tar skiver av epler og legger ut i et jevnt lag.
9. Lukk nå eplene med den andre delen av ostemassemassen.
10. Lukk, slå på bakingen og la koke i 45 minutter. Hvis eplene er veldig saftige, kan du øke tiden litt.
Oppskrift 6: Kesam i en langsom komfyr på kefir
En annen versjon av kremet ostemasse. I denne oppskriften tilberedes deigen med kefir. I stedet for rosiner, kan du legge noen tørket frukt, det vil også vise seg deilig.
Ingrediensene
• kefir 200 ml;
• 0,5 kg cottage cheese;
• 5 egg;
• 120 gram rosiner;
• 7 gram bakepulver;
• 120 gram sukker;
• 0,5 kopper semulegryn.
forberedelse
1. Trenger umiddelbart å helle rosiner. Tilsett varm væske, men ikke kokende vann. Vi lar bærene svelle, slik at druene blir saftige og velsmakende.
2. Kefir bør også blandes med semulegryn og la stå å svelle. La disse emnene stå i omtrent en halv time.
3. Mal cottage cheese med sukker og egg, tilsett bakepulver. Du kan tilsette litt deig for å gjøre smaken rikere.
4. Legg croupen hovnet med kefir inn i cottage cheese, rør rundt.
5. Ta rosinene opp av vannet, legg dem på et serviett. Dekk med et andre serviett og tørk bærene på en slik måte fra overflødig fuktighet. Vi kaster inn deigen.
6. Vi skifter fremtidens ostemasse til en smurt multikoker, lukker og baker hele syklusen. Slå om nødvendig på i ytterligere ti minutter.
Oppskrift 7: Ostekake i en sakte komfyr i en sakte komfyr
En fantastisk versjon av ostemassen med sandbunn. For å smake, kan du legge eventuelle bær eller fruktbiter til det møre fyllet, men ikke mye. Massen skal ikke bli våt på grunn av juice.
Ingrediensene
Sortebrøddeig:
• 200 g mel;
• 100 g sukker;
• egg;
• 100 g olje;
• en klype ripper.
Ostemasse lag:
• 400 g cottage cheese;
• 100 g sukker;
• 2 egg;
• 200 g rømme;
• 2 ss stivelse;
• 1 ts peeling.
forberedelse
1. Tilbered øyeblikkelig brøddeig. For å gjøre dette, hakker du smøret og melet til smuler, legg ripperen sammen med egget og kornet sukker. Vi knuser hender og samler deigen i en klump. Helst bør det oppbevares i kjøleskapet i en halv time. Men du kan umiddelbart sette den i en langsom komfyr, lage sidene og stille til avkjøling i denne formen.
2. For ostemasseskiktet kan du ganske enkelt legge alt i en bolle og slå. Hvis cottage cheese er tørr, er det bedre å male den hver for seg, og bare deretter kombinere den med resten av ingrediensene. Som allerede nevnt kan du tilsette hakket frukt eller en håndfull noen bær og røre forsiktig.
3. Vi sprer ostemassemassen på den tidligere tilberedte kaken. Juster laget med en skje.
4. Stekes i en langsom komfyr i omtrent 70 minutter. Men det er bedre å fokusere på egenskapene til mirakelkasserollen. Hvis cottage cheese ikke er veldig våt og rømme er fet, kan bakingen tilberedes mye raskere.
5. Du må fjerne ostemassen etter avkjøling, for ikke å skade sandbunnen. Toppen kan males med bær, frukt, revet sjokolade.
Kesam i en langsom komfyr - nyttige tips og triks
• Ikke legg natron til ostemassen. Fra det vil hovedproduktet begynne å smelte, bakingen vil være klebrig, rå og tung.
• Hvis det er planlagt å legge tørket frukt til ostemassen, anbefales det å suge dem godt i vann. Ellers vil rosiner, tørkede aprikoser eller svisker være tørre og tøffe. Hvis frø eller nøtter tilsettes, er det bedre å tørke dem. Ytterligere steking vil forbedre smaken og forbedre aromaen.
• Egg tilsettes alltid til ostemassebakingen, men de må settes i en begrenset mengde, og det er bedre å strengt etter oppskriften. Hvis du legger til flere egg, så blir deigen flytende, trenger du ekstra mel eller semulegryn. Baking vil på sin side bli stiv og miste lettheten.
• Du kan ikke bare legge frukt og tørket frukt til bakervarer av cottage cheese. Det har en positiv effekt på smaken og tilfører valmuefrø variasjon; du kan kaste kokosflak, sjokoladebiter, syltetøy eller kandert frukt.
