Den beste delikatessen for tedrikking har alltid vært ansett som syltetøy.
For amerikanere, briter, russere, tyskere og mange andre nasjoner er det syltetøy som er blant favorittdessertene.
Den er forberedt ganske enkelt.
En av de deiligste typene er jordbærsyltetøy i en langsom komfyr. Det er dusinvis og hundrevis av oppskrifter for å forberede dem.
Vi vil vurdere bare det mest deilige og uvanlige.
Det er ingen hemmelighet at syltetøy er preget av knusing av frukt og bær, som er det som skiller det fra syltetøy. Forresten de er tilberedt, er de like, men i en langsom komfyr er syltetøyet rikere og mer aromatisk. I tillegg sparer multikoker mye tid. Mens syltetøyet koker, kan du gjøre noe annet. Selvfølgelig kan enhver frukt eller bær bli hovedingrediensen i syltetøy, bare jordbærsyltetøy er mye mer å foretrekke for mange husmødre.
Jordbær er et veldig sunt bær. Det er ikke bare en kilde til mange vitaminer, men også rik på mineraler. I tillegg har dette bær en fantastisk smak og kan lett konverteres til potetmos og gele, derfor vil det ikke være vanskelig å lage syltetøy av det.
Grunnleggende prinsipper for å lage jordbærsyltetøy i en sakte komfyr
Bær og frukt til syltetøy skal hakkes godt.
Det er best å oppbevare syltetøy i plastkrukker i fryseren.
Bruk nylonhetter i stedet for metall.
Syltetøy kan ikke bare spres på en bolle, men også tilsettes te.
For å gjøre jordbærsyltetøy i en sakte komfyr mer interessant og uvanlig, kan du legge til en rekke bær og frukt til sammensetningen av ingrediensene.
For å tilberede jordbærsyltetøy i en sakte komfyr, må du bare bruke utvalgte jordbærbær, og først fjerne stilkene fra dem.
Det deiligste syltetøyet er en som i sin konsistens ligner gelé.
Det er å foretrekke å bruke Multi-cook modus for å tilberede jordbærsyltetøy i en multi-cooker.
For mange oppskrifter er koketiden for jordbærsyltetøy i en langsom komfyr et par timer, gitt at koketemperaturen skal være beskjeden. Dette sikrer at jordbærsyltetøy ikke brenner.
Å legge ut syltetøy i glassene er nødvendig mens det fremdeles er varmt.
Jordbærsyltetøy i en langsom komfyr: raskt og uanstrengt
Denne oppskriften passer for de husmødrene som ikke ønsker å tilbringe mye tid på kjøkkenet, mens de prøver å få det mest nyttige og smakfulle produktet. I følge denne oppskriften kan jordbærsyltetøy tilberedes i løpet av minutter, og nyte smaken hele året.
ingredienser:
halve kg jordbær
terning av sukker
en skje sitronsaft
forberedelse:
Skyll og tørk jordbærene, fjern alt rusk og hestehale fra bærene.
Ha den i en blender og hakk den veldig godt slik at bærene blir til potetmos.
Legg knust bær, sukker og sitronsaft i en langsom komfyr og lukk lokket. Sett Multi-Cook-programmet til medium temperatur og 10 minutter. Når syltetøyet er klart, minner det om tykke potetmos i konsistensen. Legg den i glassene og sett den til avkjøling. Etter at du kan sende det ferdige syltetøyet fra jordbær til fryseren.
Frukt + bær: jordbærsyltetøy i en sakte komfyr
Jordbærsyltetøy går bra med annen frukt og bær, og derfor kan du bruke fantasien til fulle når du tilbereder den. Denne oppskriften inneholder en rekke frukt, som gir enda mer fordeler og smak til syltetøyet.
ingredienser:
halve kg jordbær
et par epler
et par pærer
5 små fiken
kanel
et kvarter kopp sukker
kardemomme
nellik
forberedelse:
Vask og tørk jordbærene.
Vi vasker også fruktene godt, skreller og skreller dem. Vi legger alt i en sakte komfyr og steker i 40 minutter.
Etter det kverner vi den kokte massen med en gaffel til konsistensen av potetmos, tilsett sukker og krydder og steker igjen et par timer.
Vi legger ut det ferdige syltetøyet i glassene og lar avkjøle. Etter at vi har sendt den enten til kjøleskapet eller til fryseren.
Jordbær- og aprikos-syltetøy - den beste desserten til te
Jordbærsyltetøy i en multikoker - elsket av de fleste husmødre fordi det ikke koker noen anstrengelser å lage mat, multikokeren gjør alt selv. Det gjenstår bare å spalte og spise.
ingredienser:
to glass sukker
halve kg jordbær
halv kg aprikoser
kanel
ingefær
forberedelse:
Vask og tørk aprikosene og jordbærene godt.
Slip dem i en blender.
Vi sprer den resulterende massen i en langsom komfyr og tilsetter sukker, ingefær og kanel der.
Vi installerer Multipovar-programmet i halvannen time.
Jam er klar. Vi legger det varmt i krukker og kjølig.
Da kan jordbærsyltetøy lagres både i kjelleren og på et annet kaldt sted.
Strawberry and Orange - Pie Jam
Syltetøy i henhold til denne oppskriften er veldig godt egnet som fyll på bakverk eller boller. Selv om det kan brukes til frysing.
ingredienser:
litt under et halvt kg jordbær
et par middels appelsiner
glass lønnesirup
sitronsaft
glass vann
glass sukker
bunke med pektin
forberedelse:
Skyll og tørk jordbærene. Mal den i en blender til den er mos.
Skrell appelsinen, skjær skivene i små biter.
Ha jordbær, appelsinskiver, sukker i en multikokeskål, hell over all sirupen og la stå i omtrent ti minutter.
Etter fruktblandingen, hell varmt vann med pektin.
Stek i en langsom komfyr i cirka 15 minutter.
Ordne i glass og send til kjelleren.
Vanilj-jordbær-bringebærblanding: jordbærsyltetøy i en langsom komfyr
Syltetøy i denne oppskriften ser mer ut som luftig gelé. Matlaging er ikke lett, men innsatsen er verdt det. Den kan brukes som en uavhengig dessert, eller som ingrediens til souffle kake. Jordbærsyltetøy er bra for deg som er i diett, fordi selv en liten mengde dessert spist kan mette kroppen.
ingredienser:
et glass bringebær
halvannet glass jordbær
glass sukker
en skje med gelatin
vanillin
forberedelse:
Skyll og tørk jordbær og bringebær. Mal bærene i en blender.
Bland med sukker og vanilje og la stå et par timer.
Fortynn gelatin med en liten mengde vann.
Hell bærpureen i multikokeskålen og la koke i 10 minutter, tilsett deretter gelatinen og fortsett å koke i en halv time.
La blandingen avkjøle og slå den med en mikser. 20 minutter vil være nok.
Legg det ferdige syltetøyet i steriliserte glass og rull det opp.
Eplesmak jordbærsyltetøy
Denne oppskriften var kjent for bestemødrene våre. Alle ingrediensene er naturlige, settet med produkter er minimalt, det meste vi finner i hagene våre. Det viktigste er å tilsette en dråpe varme og godt humør i oppskriften.
ingredienser:
kg sukker
kg jordbær
glass eplejuice
forberedelse:
Skyll og tørk jordbærene.
Skyll epler, fjern frø og skrell og press juice fra dem.
Dryss store jordbær med sukker, mos små bær og bland forsiktig. La dem stå et par timer.
Ha jordbærene i multikokeskålen og la koke i 40 minutter. Tilsett deretter saften fra eplene og la koke i en halv time.
Legg det ferdige syltetøyet varmt i bankene, rull det opp og la avkjøle. Når glassene er avkjølt, kan du sette dem i kjøleskapet.
Pektin til syltetøy er nødvendig: jordbærsyltetøy i en langsom komfyr
En enkel og vanlig syltetøyoppskrift med en uvanlig smak. Den tilberedes raskt, lagres i lang tid. Passer til matlaging og dekorering av bakeriprodukter.
ingredienser:
et par skjeer sitronsaft
bunke med pektin
2,5 dl sukker
halvannet kg jordbær
forberedelse:
Vi skyller og tørker jordbærene, fjerner halene og bortskjemte bærene.
Knus bærene med en gaffel, legg den i bollen til crock-potten.
Tilsett sitronsaft og sukker, pektin, bland.
Installer Multi-Cook-programmet. Kok syltetøy et par timer.
Når syltetøyet blir tykt og tyktflytende, kan det legges ut i glass og rulles opp.
Etter at syltetøyet er avkjølt, send det til kjøleskapet.
Jordbærsyltetøy i en langsom komfyr: for de som sparer tid
Denne oppskriften skiller seg fra alle de andre ved at den er overraskende enkel og økonomisk: med tanke på produkter og tid. Mens syltetøyet koker i en langsom komfyr, kan du gjøre andre ting. Verken smaken, eller kvaliteten på syltetøyet påvirkes ikke av dette.
ingredienser:
kg sukker - sand
kg jordbær
jamfix bag
forberedelse:
Vi skyller og tørker jordbærene, fjerner det undertrykte og bortskjemte.
Slip jordbær med en blender, bland med sukker.
Legg massen i multikoker, legg den samme syltetøyfilen der. Bland godt.
Stek i tre timer ved en beskjeden temperatur.
Når syltetøyet er klart, legger du det i glassene og sender det til kjelleren.
Triks og hemmeligheter ved å lage jordbærsyltetøy i en sakte komfyr
Jordbærsyltetøy er perfekt som fyll til alle slags muffins og paier.
Oppbevaring av jordbærsyltetøy i en langsom komfyr anbefales ikke på lenge, maksimalt et par-tre uker.
Du kan lage syltetøy, ikke bare fra friske, men også fra frosne bær.
Pektin er best pulverisert.
Ingefær og kanel må tas ikke i knust form, da vil smaken og aromaen bli mer mett.
Det er bedre å stille inn temperaturen til gjennomsnittet, da vil du være sikker på at syltetøyet ditt ikke vil brenne.
Bruk jordbær bare rene og uten stilker, og sørg for å skrelle frukt og frø.
Syltetøyet må legges i steriliserte glass for å unngå dannelse av mugg og sopp. Steriliserte caps brukes også. For pålitelighet er det bedre å helle syltetøy i beholdere som fremdeles er varme, så snart de er fjernet fra komfyren. Vri, snu, stå under et varmt ly et døgn og sett det i kulden. Hvis du planlegger å oppbevare den i kort tid og i kjøleskapet, kan du ikke vri den, bare legge den i glass, da er det bedre å gjøre dette når produktet er avkjølt.
Du kan bedømme beredskapen til et syltetøy etter konsistensen: en ekte syltetøy skal være like tykk som lim.
