"På hvilken bunn er du?" - Du kan ofte høre ikke bare i Europa, men allerede over hele verden.
Nå kan vi trygt si at 90-dagers kosthold med egen ernæring har erobret millioner av mennesker. Forfatterens kosthold ble oppfunnet av to slovenske lærere - Breda Hrobat og Moycea Polyanshek, og er beskrevet i deres bok.
I følge en undersøkelse av en tredjedel av mennesker som fulgte de foreslåtte ernæringsprinsippene, kom ikke tapt vekt tilbake, selv etter fem år.
Kosthold lar deg tilbakestille 90 dager til 25 kg overflødig vekt. Etter utløpet av hoveddiett, foreslår forfatterne å holde seg til dens prinsipper kontinuerlig. Allerede fra begynnelsen av kostholdet er symptomene på sykdommer forbundet med metabolske forstyrrelser redusert, og ved slutten av termin sier kvinner at de mistet flere år med kilo.
For ikke å skade helsen, men for å få et utmerket resultat, råder forfatterne og ernæringsfysiologene å lese boken i originalen. Vi vil bare snakke kort om det grunnleggende i kostholdet, og hva som kan forvente deg i løpet av disse tre månedene.
Separat ernæringskonsept
Forfatterne krangler om effektiviteten av det separate forbruket av visse grupper av matprodukter basert på deres kjemiske sammensetning. Vi snakker om proteiner, karbohydrater, stivelse og vitaminprodukter. Men kostholdet innebærer ikke bare intervallene mellom bruken i løpet av dagen, men tildeling av bestemte dager for en bestemt gruppe produkter.
Det 90-dagers delte kostholdet er delt inn i tre stadiersom hver gir en klar fire dagers syklusrekkefølge, som du trenger å spise hovedsakelig:
• proteiner;
• stivelsesholdig mat;
• karbohydrater;
• en gruppe vitaminprodukter.
Men dette betyr ikke at du en dag ikke kan spise en annen type mat - bare prosentandelen på denne dagen er begrenset.
Veldig viktig i dette matsystemet er intervaller mellom måltidenepå grunn av at alle produktene blir fullstendig absorbert og kroppen ikke er opptatt med konstant fordøyelse av absorbert mat.
Dette kostholdet tiltrekker folk ved at det gir mange velsmakende og sunne, kjente retter, og lar deg også spise søtsaker. Som et resultat er det ingen følelse av sult, du koser deg med favoritt snacks, men går ned i vekt.
Resultatene av kostholdet avhenger av samsvar med prinsippene og av regelmessige fysisk aktivitet.
Gyldigheten av det 90-dagers delte kostholdet
Hver dag trenger kroppen påfyll av proteiner, fett, karbohydrater, mineraler og vitaminer. Mangelen på en eller flere av dem fører til forstyrrelser i funksjonen til alle kroppssystemer. Derav den konstante sult, slapp hud, flassende negler og sprøtt hår, og mange, mange andre problemer, hvorav mange er forårsaket av overvekt.
Men hvor sjelden tenker vi på balansen mellom disse stoffene, og spiser det som er velsmakende, uten å ta hensyn til "ropene om hjelp" fra vår egen kropp. Det er for kontrollen av god ernæring at det ble laget et 90-dagers kosthold med egen ernæring, fordi du på hver tildelte dag må spise et av de uunnværlige elementene i ernæringen.
proteiner
Grunnlaget for bygningsmaterialet til vev og celler. Protein hoper seg ikke opp i kroppen på egen hånd. Sammen med proteiner får kroppen essensielle aminosyrer, så du må regelmessig spise kjøtt, fisk, cottage cheese, bønner, sopp og nøtter.
fett
Sørg for energireserver. Ved å oksidere og brenne gir fett oss styrke. Når vi spiser fett, får vi vitamin A, D, E, K. Både dyr (lam, svinekjøtt, storfekjøtt, fisk, etc.) og grønnsaker (mais, oliven, solsikke og annet) fett er uunnværlig. En god kilde til fett er nøtter.
karbohydrater
Energibomber, bevegelsesstimulerende stoffer og garantister for at funksjonene til vitale systemer fungerer fullstendig. Frokostblandinger, poteter, mel og pasta, frukt og grønnsaker - alle inneholder komplekse karbohydrater. Sukker er også et karbohydrat, men "tomt", det gir ikke en kraftig og varig energieffekt.
Hvorfor produkter ikke kan kombineres
For nedbryting av proteiner, fett og karbohydrater er isolering av forskjellige enzymer nødvendig. På grunn av mangelen på en av enzymene er det vanskelig å fordøye og assimilere all maten som er oppnådd om gangen. Karbohydrater for fordøyelsen må komme inn i et alkalisk miljø, og proteiner - til et surt. Som et resultat av felles bruk av begge deler skjer fermentering og forråtnelse av ufordøyd matrester.
Hvilke viktigste matprodukter er kompatible med:
• kjøtt, fjærkre, fisk - grønne, lavstivelsesholdige grønnsaker;
• egg - rømme, grønnsaker med lavt stivelsesinnhold;
• frokostblandinger, belgfrukter - vegetabilsk olje, rømme, grønnsaker;
• søt frukt - nøtter, grønnsaker uten stivelse, meieriprodukter;
• meieriprodukter - ost, grønnsaker, frukt, nøtter;
• tomater og sur frukt - grønne grønnsaker, fløte, smør og vegetabilsk olje, rømme, nøtter, cottage cheese.
Ren melk er bedre å ikke bruke i det hele tatt.
I en diett i 90 dager ser det bare ut til å være mulig å kombinere produkter i retter mest harmonisk, samtidig som du ikke endrer det vanlige kostholdet for mye. Alle familiemedlemmer kan følge kostholdet, så det er ikke veldig vanskelig å bestå testen.
Eksempel på meny for et trinn i kostholdet
For de som bestemte seg for å følge det 90-dagers kostholdet med egen mat, valgte vi en omtrentlig, mest mangfoldig meny med ett av de tre stadiene.
Du trenger ikke å bryte hjernen din over hva du skal spise til frokost. Forfatterne av kostholdet anbefaler hver dag å spise en eller to forskjellige frukter om morgenen, eller en håndfull bær. Når det gjelder størrelsen på porsjonene, skal de ikke overstige 400 gram. Middagen skal være halvparten så stor som lunsjdelen. Serveringsstørrelser på vitamin-dager er ikke begrenset.
Hovedprodukter etter syklusdager:
• protein - kjøtt, egg, meieriprodukter (sukkerfritt), fisk og sjømat, ikke-stivelsesholdige grønnsaker;
• stivelse - poteter, frokostblandinger, belgfrukter, melprodukter;
• karbohydrat - bakervarer, pasta, frokostblandinger, grønnsaker, søtsaker (moderat);
• vitamin - grønnsaker, frukt, tørket frukt, frø og nøtter.
Å spise før kl. 12.00 forbyr forfattere. Mellom lunsj og middag bør gå minst tre (i protein - fire) timer. På en vitamindag reduseres intervallene mellom måltidene til to timer. Å ha kveldsmat senere enn 20:00 er det ikke verdt det.
Hvis du ikke tåler hovedmåltidet, kan du bruke frukt som en matbit.
Hva du skal lage mat med en 90-dagers delt diett
1 dag, protein:
• Lunsj: tunfisksalat (valgfri 100 gram skive fullkornsbrød)
• Middag: salat med skinke og ost
2 dagers stivelse:
• Lunsj: Kinesisk stekt ris
• Middag: stekte poteter med løk
3 dagers karbohydrat:
• Lunsj: pizza med courgette, tomater, løk, hvitløk og sopp
• Middag: et stort stykke sjokoladekake, en skive mørk sjokolade
4 dager, vitamin:
• Lunsj: kokte grønnsaker med pesto og pistasjnøtter
• Middag: fruktsalat med epler, ananas, appelsiner og kiwi
5 dager, protein:
• Lunsj: bakt kyllinglår med fløtesaus og pepperrot
• Middag: blekksprutsalat
6. dag, stivelsesaktig:
• Lunsj: kikerter med karri og kokt brun ris
• Middag: stekte poteter med sopp, courgette og chili
7 dager: karbohydrat:
• Lunsj: pasta med spinat og sopp
• Middag: en kake, en skive mørk sjokolade
8 dager, vitamin:
• Lunsj: stekt sopp med grønnsaker
• Middag: bakt epler med kanel og mandler
9 dager, protein:
• Lunsj: kjøttruller med friske tomater og søt pepper (du kan tilsette en skive fullkornsbrød)
• Middag: gresk salat
10 dagers stivelse:
• Lunsj: blomkål og brokkoliburger, stekte potetskiver med varm pepper og hvitløk
• Middag: bakte poteter med tomatsaus
11 dagers karbohydrat:
• Lunsj: pasta med ratatouille-saus
• Middag: 2-3 croissanter med sjokolade, et stykke mørk sjokolade
12 dager, vitamin:
• Lunsj: coleslaw med hvitløk og gresskarolje
• Middag: tomatsuppe med gresskarfrø
13 dager protein:
• Lunsj: kokt oksesalat, oksekjøtt med grønnsaker
• Middag: skiver av ost (fetaost, "helse", nederlandsk, geit, gorgonzola, brie, men ikke bearbeidet ost), med tomater og paprika
14. dag, stivelsesaktig:
• Lunsj: risotto med sopp
• Middag: alle slags poteter
15 dagers karbohydrat:
• Lunsj: pasta med brokkoli i hvitløkssaus
• Middag: 3 pannekaker med aprikos syltetøy, en skive mørk sjokolade
16 dager, vitamin:
• Lunsj: stuet zucchini
• Middag: blomkålsuppe
17 dager, protein:
• Lunsj: kokt pølse, grønne bønner med smult og rømme
• Middag: sjømatsalat
18 dagers stivelse:
• Lunsj: ris med røde bønner og sesamfrø
• Middag: hirse grøt med grønnsaker
19 dagers karbohydrat:
• Lunsj: vegetabilsk lasagne
• Middag: ostekake, sjokolade
20 dager, vitamin:
• Lunsj: en salat med tomater, paprika, agurker og løk med gresskarolje
• Middag: stuede epler og kvede (sukkerfri!)
21 dager, protein:
• Lunsj: osteburger
• Middag: biffgulash
22 dager, stivelsesaktig:
• Lunsj: potet og grønnsak moussaka
• Middag: tykk ertesuppe med poteter, salat
23 dagers karbohydrat:
• Lunsj: pasta, tomatsaus med aubergine, pepper og løk
• Lunsj: 2-3 skiver eplepai (avhengig av størrelse), mørk sjokolade
24 dager, vitamin:
• Lunsj: salat av grønne erter, paprika og løk
• Middag: soppsuppe (uten poteter eller fløte)
25 dager protein:
• Lunsj: kyllingsalat med grønnsaker
• Middag: omelett med tomater, løk, sopp og mozzarella
26 dagers stivelse:
• Lunsj: grillede grønnsaker (tomater, paprika, courgette) med bønnesalat
• Middag: potetsalat med grønne grønnsaker
27 dagers karbohydrat:
• Lunsj: sopplasagne med spinat
• Middag: fruktsalat med is (2-3 baller), mørk sjokolade
28 dager, vitamin:
• Lunsj: ferskenpuré uten sukker
• Middag: gulrot, selleri og rødbetsalat
29 dagers drikking:
• rent vann, mineralvann, usøtet te eller kaffe, usøtet kompott.
Etter en drikkedag begynner neste samme trinn, og begynner med en proteindag. På slutten av den siste, tredje fasen vil det være 1 dag flere dager, det vil si at bare 91 dager av dietten kan drikkes.
det "komme deg ut" fra kostholdet, ingen anstrengelse er nødvendig - vekten vil ikke komme tilbake hvis moderasjonen i maten observeres og motorisk aktivitet opprettholdes.
Til tross for at teknikken er ganske lojal og kjente retter er tillatt, er det bedre å redusere mengden vegetabilsk olje og salt under tilberedningen, og oftere erstatte stekeprosessen ved å bake eller sy.
Å endre rekkefølgen på dager er meningsløst, ettersom kroppen blir vant til regimet, metabolismen blir akselerert, og en svikt i matsystemet vil føre til brudd på fordøyelsen, og all innsats vil være forgjeves.
Gjentatte ganger observere en hel 90-dagers diett med egen ernæring er nødvendig tidligst tre måneder etter slutten av den nåværende.
