Kake med fersken - en godbit for sjelen!
Dessert vil muntre deg opp og glede deg med en fantastisk smak.
Det er mange alternativer for bruk av fersken, i tillegg til kakealternativer.
Bli kjent med de beste oppskriftene?
Peach Cake - Generelle matlagingsprinsipper
Kakekaker med fersken kan lages sand, flakete, men best med en delikat frukt kombineres med en luftkjeks. Hvis det ikke er tid til å bake den, kan du lage en lat kake av ferdige kaker eller småkaker, pepperkakekaker.
Det er også mange alternativer for krem til ferskenkaker. De fleste bruker kondensert melk, rømme, fløte, smør. Ofte tilsett fersken kaker cottage cheese eller søte masser. Ferskener kan brukes hermetisk eller fersk. Frukt legges umiddelbart ut i en krem eller brukes til et lag.
Oppskrift 1: Svampekake med fersken "Lykke"
For å lage en slik kake trenger du ferske eller hermetiserte fersken. Velsmakende i begge versjoner. Krem til denne desserten tilberedes på rømme.
Ingrediensene
• egg 4 stykker;
• mel 140 gram;
• sukker 140 gram;
• 30 ml olje;
• 20 ml kokende vann;
• vanilje.
For krem:
• 350 ml rømme;
• 160 gram sukker.
For et lag med 250 gram fersken.
Hvis fersken er hermetisert, bruker vi 80 ml sirup til impregnering. Hvis fruktene er friske, trenger du noen kompott eller bare søt te.
forberedelse
1. Matlaging av kjeksdeig. Pisk sukker og reseptbelagte egg til det er fluffy. Tilsett vegetabilsk olje og hell to ss kokende vann. Rør raskt og introduser melet forsiktig. Hvis det ikke er tillit til kjeksetesten, kan du legge til en klype bakepulver.
2. Hell deigen i en form på 22 centimeter, slik at høyden på kaken lar deg dele den i tre lag. Vi baker ved 180 til de er klare.
3. Før du skjærer i kjeksen, la den avkjøles godt og legg den; det er bedre å koke kaken før kvelden. Så kuttet vi i tre deler med en stor kniv.
4. For kremen, bland ganske enkelt tykk rømme og kornet sukker, og tilsett vanilje etter smak.
5. Ferskener kuttet i tynne plater.
6. Sett kaken sammen. For å gjøre dette, legg kaken på fatet, hell den med sirup, smør og legg ut fruktplatene. Dekk til med en andre kake og så videre. Vi gjør det til din smak.
7. Vi gir "Lykke" til å suge i flere timer, alltid i kjøleskapet.
Oppskrift 2: Pepperkakekake med fersken
En variant av en deilig kake uten å bake med fersken, som du trenger vanilje-pepperkaker til. Krem tilberedes på rømme. For montering trenger du klamfilm og en dyp skål.
Ingrediensene
• 0,6 kg pepperkaker;
• 0,6 kg rømme;
• 0,1 kg sukker;
• 0,4 kg fersken;
• 1 pose vanilje;
• 2 ss kokosflak.
forberedelse
1. Rør oppskriften rømme med sukker og vanilje, send den til infusjon i kjøleskapet.
2. Skjær pepperkaken i to og lag små kaker.
3. La de tre halvdelene av ferskenene ligge hele, skjær resten i terninger eller sugerør, som du vil.
4. Vi dekker enhver beholder med klamfilm, vi velger størrelsen på kaken selv.
5. Smør bunnen og sidene med et lag rømme.
6. Fordel et lag med pepperkaker og smør igjen, dryss over fersken. Så igjen pepperkaker og fersken. Det siste laget må smøres og fjerne kaken gjennomvåt i minst seks timer. Du kan lage mat dagen før. Resten av kremen sendes også til kjøleskapet.
7. Dekk bollen med en flat plate, fjern filmen. Smør kaken med resten av fløten og legg halvpartene av fersken. Du kan klippe det.
Oppskrift 3: Peach Jelly Cake
For å lage en slik kake, trenger du en kake: kjeks, sand eller noe annet. Du kan ta et kjøp eller kjøpe et hjem. Det betyr ikke noe, du trenger bare å matche størrelsen på delt skjema.
Ingrediensene
• 500 gram cottage cheese;
• 1 pakke fersken gelé;
• 350 ml melk eller flytende krem;
• 400 ml yoghurt;
• 50 gram gelatin;
• 500 gram fersken;
• vanilje;
• 250 gram sukker.
forberedelse
1. Hell gelatin med melk, la stå i en halv time.
2. Pisk cottage cheese med sukker og yoghurt, tilsett vanillin, rør rundt.
3. Gratis fersken fra steinen, skjær halvdelene i små skiver. Vi setter av halvparten med en gang.
4. Varm melk med gelatin, tilsett i ostemassen. Vi spredte halve fersken der. Rør godt.
5. Legg en kake i bunnen av en avtakbar form.
6. Vi sprer ostemassemassen med fruktbiter, jevner den ut og setter den i å stivne. Oppbevares i kjøleskapet i minst to timer.
7. Vi fortynner gelé fra pakken i henhold til instruksjonene på pakken. Hvis det ikke er ferskensmak, ta en aprikos. Avkjøl, men la ikke fryse.
8. Vi tar ut kaken, legger ut de tidligere venstre skiver med fersken.
9. Hell fortynnet gelé, send i ytterligere tre timer i kjøleskapet.
10. Fjern kanten på skjemaet før servering, ta kaken fra bunnen og flytt desserten til en flat tallerken.
Oppskrift 4: Kake med fersken og kremfløte
Til denne kaken tar vi ferdige kjeks. Vanligvis i en pakke med 3 av dem. Eller bak en kjeks med 5 egg og del den i 3 lag. Krem trenger fett, du kan ta et spesielt produkt for pisking.
Ingrediensene
• 3 kaker;
• 350 ml krem;
• 160 gram pulver;
• 1 pakke vanilje;
• 2 ss konjakk;
• 5-6 ferske ferskener eller 10-12 hermetiserte halvdeler;
• 1 kopp ferskenkompott.
forberedelse
1. Tilsett konjakk i ferskenkompoten, søt etter smak og sett til side for nå.
2. Pisk kremen til den er skummende, i små porsjoner introduserer vi pulveret og vaniljen. Kremen vil være tykk.
3. Fersken tas fra hverandre, kuttes i tynne skiver.
4. Bløt en kake med kompott og konjakk. Vi spredte umiddelbart en tredjedel av kremen. Flekker.
5. Legg ut skiver fersken.
6. Igjen kake, impregnering, fløte og fersken.
7. Dekk kaken med den siste kaken og strøk på alle sider. Pynt med de resterende ferskenene.
Oppskrift 5: Sjokoladekake med fersken "Afrika"
For å lage en sjokoladekake med fersken trenger du kakaopulver og hermetiske fersken. Krem av kokt kondensert melk.
Ingrediensene
• 6 ss kakao;
• 2 kopper mel;
• et glass melk;
• et glass kokende vann;
• 100 ml vegetabilsk olje;
• 2 glass sukker;
• 2,5 ts bakepulver.
I krem:
• 1 boks kondensert melk;
• 1 pakke olje.
For registrering, en stor krukke ferskener, 0,5 kopp valnøtter, en bar med sjokolade, 30 gram smør.
forberedelse
1. Kombiner melk med egg og sukker, slå med en mikser i et par minutter, tilsett reseptvann og tilsett deretter vegetabilsk olje.
2. Ha mel, ripper og kakao i en sil, sil.
3. Kombiner alt til en deig, slå et minutt og hell i en form. Vi baker kaken til den er klokka 180. Dette vil ta omtrent en time.
4. Avkjøl, kutt i tre lag.
5. Pisk opp myknet smør med kokt kondensert melk. Stek nøtter og hakk i biter. Ferskener tas fra sirup og hakkes. Vi lar den ene halvdelen ligge til pynt.
6. Hell kaken med fersken sirup, smør med krem og legg ut fruktbiter. Vi gjør det samme med den andre kaken.
7. Den siste skorpen finhakkes og kastes i en bolle, hell litt sirup og rør rundt. Spre på kaken. Topp med gjenværende krem og sett i fryseren i en halv time.
8. Smelt sjokoladestangen med et stykke smør.
9. Vi tar ut kaken, smør med glasur. Til sjokoladen har frosset, stikker du en halv fersken i midten og dryss nøtter rundt. La glasuren herde og suge desserten.
Oppskrift 6: Kake med fersken og ostemasse
En variant av den mest delikate kaken med fersken, som er lagdelt med ostemasse. Delikatessen tilberedes av en klassisk kjeks.
Ingrediensene
• 4 egg;
• et glass mel;
• et glass sukker;
• 0,5 poser med ripper.
krem:
• 250 ml krem;
• 200 gram sukker, bedre enn pulver;
• 300 gram cottage cheese;
• vanilje.
For å fylle 500 gram fersken.
forberedelse
1. Hell sukker i en bolle, kast egg i den og slå godt til en tykk skum.
2. Tilsett mel i kjeksdeigen, hell bakepulveret umiddelbart.
3. Rør om, hell i den tilberedte beholderen for steking og send til ovnen forvarmet til 180 grader.
4. Avkjøl kjeksen, ha den i minst 4 timer, og skjær den deretter i flere korte kaker. Hvis formen er opptil 22 centimeter, får du tre. Hvis diameteren er større, kutt du bare i to lag.
5. Mal cottage cheese eller slå med en blender sammen med sukker eller pulver.
6. Pisk kremen separat til et tett skum. Kombiner deretter med cottage cheese, smak til med vanilje.
7. Halve fersken kuttes i terninger og sendes til kremen, rør om. Vi lar de vakreste og pene fruktene ligge til pynt, kuttet i tynne tallerkener.
8. Smør alle kakene med fløte med fruktskiver, ordn toppen og sidene.
9. Legg de resterende bitene oppå.
Oppskrift 7: Kake med fersken fra informasjonskapsler
Den enkleste kakeoppskriften som vi tar vanlige firkantede cookies. Krem av kondensert melk med smør.
Ingrediensene
• 27 kvadratkaker;
• 120 ml melk;
• 1 boks kondensert melk;
• 200 gram olje;
• 0,3 kg fersken.
forberedelse
1. Pisk opp myknet smør med kondensert melk.
2. Tilsett fløtekjertene som er kuttet tilfeldig, men ikke alle. Vi legger igjen en for registrering.
3. Dypp 9 biter av informasjonskapsler i melk og fordel det første laget. Smør med ferskenkrem.
4. Fukt ytterligere 9 informasjonskapsler og spred det andre laget. Det er ikke nødvendig å oppbevare informasjonskapsler i melk på lenge. Setter hele kaken sammen.
5. Den siste fersken kuttes i to og kuttes i strimler, dekor kaken oppå.
Kake med fersken - nyttige tips og triks
• Alle kremer laget av melkeingredienser er bedervelige produkter. Derfor er det uønsket å samle kaken noen dager før arrangementet. Hvis du trenger å lage noe på forhånd, er det best å bake kaker. De er perfekt lagret i flere dager og tåler frysing perfekt.
• Du kan suge kaker med forskjellige sirup, kompott, til og med vanlig te. Kaken blir ikke vannaktig, og den blir mye smakligere hvis du tilsetter litt cognac, vanilje, honning til væsken som brukes.
• Det hender at under kakingen brenner det ut. Ingen grunn til å kaste dem bort. Du kan ta et fint rivjern og gå gjennom de berørte områdene.
