Semka skal til og med være i huset der de ikke liker grøt.
Du kan lage fantastiske paier fra denne frokostblandingen.
De trenger ikke engang mel!
Mannikas skiller seg fra klassisk bakst i den spesielle smulestrukturen og uvanlige smaken. Samtidig er de forberedt på å uanstendig enkelt og glede seg med en haug med oppskrifter.
Bli kjent dem nærmere?
Mannik uten mel - generelle prinsipper for tilberedning
Semulina trenger ingen foreløpige forberedelser. Men hvis flekker eller klumper er synlige, er det lurt å ordne opp. Deretter kombineres semulegryn med væsken, som er angitt i oppskriften.
Så hell kornblandingen:
• melk;
• kefir;
• rømme;
• serum;
• forskjellige juice.
United-produkter insisterer alltid på hevelse av korn. Deretter introduseres sukker, egg, smør, bakepulver og andre ingredienser. Noen ganger kan du blande og insistere på allerede kokt deig på en gang.
For å utvide og forbedre smaken, kakao, forskjellige smaker, frisk og tørket frukt, er bær tilsatt mannas, nøtter, valmuefrø tilsettes.
Funksjoner ved å bake mannik
Skjemaer for manna kan brukes absolutt hvilken som helst: metall, silikon, krøllete. Inne i oppvasken må smøres, du kan strø tørt kornblanding. Deigen helles, et lag blir jevnet ut med en skje. Mannikk bakes ved en temperatur fra 160 til 180 grader. Det anbefales ikke å varme ovnen over, ellers vil ikke kaken bake inni. Steketid avhenger av tykkelsen på kaken, i gjennomsnitt fra 30 til 45 minutter.
Vanlig mannik på kefir uten mel
Den enkleste oppskriften på manna på kefir uten mel, som alltid viser seg velsmakende, luftig og mør! Du kan ta ikke bare kefir, men også alle andre meieriprodukter, ikke engang den første friskhetsgraden. Deigen vil ikke lide av dette.
Ingrediensene
• semulegryn 1,5 kopper;
• et glass sukker;
• to egg;
• 1,5 kopper kefir;
• olje 100 gram (avløp);
• vanilje.
forberedelse
1. Hell kefir i en stor bolle som deigen skal eltes i.
2. Tilsett semulegryn, rør om. Vi legger igjen et par skjeer til skjemaet. La oss brygge, svelle godt den kokte massen i minst en halv time.
3. Pisk eggene med en gaffel og send til semulegryn.
4. Hell granulert sukker, rør om.
5. Sist tilsatt smeltet smør. Smør formen med en liten mengde, dryss den tidligere venstre kornblandingen. Hell resten av smøret i deigen. Rør.
6. For smak, kast litt vanilje i deigen.
7. Det gjenstår å helle den kokte massen i en form og sett den i ovnen.
Mannik på rømme uten mel med brus
For å løsne manna på rømme uten mel brukes natron. Du kan ta et bakepulver, men i dette tilfellet ekskluderer vi eddik, og øker mengden pulver med 1,5 ganger. Fettinnholdet i rømme betyr ikke noe, men det er lurt å investere innenfor rammen på 15-20%.
Ingrediensene
• to egg;
• et glass rømme;
• et glass sukker;
• 1 skje eddik;
• 1 ts soda;
• et glass semulegryn;
• vanilje, en skje olje.
forberedelse
1. Pisk egg med rømme og sukker til de er jevn.
2. Tilsett semulegryn, rør om.
3. La deigen stå i førti minutter på bordet.
4. Ha litt vanilje, sluk brus med eddik og hell i den totale massen. Eller bare bland det tørre bakepulveret.
5. En skje olje smører formen.
6. Hell den grundig blandede deigen. Det gjenstår bare å bake!
Sitron manna i en sakte komfyr uten mel (på kefir)
Oppskrift manna uten mel, tilpasset for tilberedning i en langsom komfyr. En enkel og rask måte å glede husstandens medlemmer med ferske kaker på. Sitronskall kreves for smaken.
Ingrediensene
• et glass semulegryn;
• et glass kefir;
• 1 ts skallet;
• 3 egg;
• 2/3 glass sukker;
• 2 ts ripper.
forberedelse
1. Kombiner semulegryn med kefir og sukker, la stå i minst en halv time for å svelle. Du kan holde den lenger.
2. Pisk egg med en visp til det er skumt. Hell i semulegryn.
3. Slip platen med sitron, du kan bare hakke den med en kniv. Vi kobler oss sammen med et bakepulver.
4. Hell bakepulver og zest i semulegryn. Rør om den siste tiden.
5. Multikokerens kapasitet gnides inni med et stykke olje eller margarin. Dryss med frokostblanding om ønskelig.
6. Fordel all deigen.
7. Lukk, sett bakeprogrammet og stek i 70 minutter.
8. Etter signalet, ikke hastverk med å åpne, la kaken ligge i multikokeren i ytterligere ti minutter.
9. Så får vi den ut, legger den på fatet, helt kjølig.
Mannik på melk uten mel med vegetabilsk olje
En variant av manna i melk uten mel, som tilberedes med vegetabilsk olje. Kaken er veldig mør og myk. Grunnoppskriften, hvis ønskelig, tilsett frukt, rosiner, kokosnøtt, glød til den. Eller bare hell litt vanilje for å forbedre smaken.
Ingrediensene
• 2 egg;
• semulegryn 2 kopper;
• 1 glass melk;
• 100 ml olje;
• 1 kopp sukker.
forberedelse
1. Hell vanlig melk i en bolle. Vi tar noe fett.
2. Tilsett semulegryn og rør om. La blandingen stå i omtrent femten minutter.
3. Bryt egg i en annen bolle, hell reseptbelagte sukker til dem. Ta en mikser og slå til den er frodig. Du kan slå med en visp, men den blir litt lenger.
4. Vegetabilsk olje brukes raffinert. Tilsett de hovne grynene, rør til de er jevn. Klissete klumper skal ikke vises.
5. Tiden er inne for å tilsette aromatiske stoffer, bland rosiner eller frukt.
6. Legg de slagne eggene i semulegryn, la det stå i ytterligere ti minutter.
7. Rør, overfør til form.
8. Stekes i ovnen, avkjøl før servering.
Mannik på kefir uten mel med rosiner
En variant av peerless manna med rosiner, som også tilberedes uten å tilsette mel. I stedet for rosiner kan du ta hakkede tørkede aprikoser, svisker eller annen tørket frukt. Det viser seg deilig med dem også.
Ingrediensene
• et glass semulegryn;
• 400 ml kefir;
• 0,3 kopper sukker;
• 2 egg;
• 0,5 kopp rosiner;
• pose bakepulver;
• en klype salt.
forberedelse
1. Som vanlig, fyll straks kornblandingen med kefir og la den brygge for hevelse.
2. I en annen bolle, vask rosinene som er sortert og frigjort fra kvister. Fyll på med varmt vann og la stå i tjue minutter. Druer skal hovne opp.
3. Tapp vannet fra rosinene, tørk.
4. Legg reseptbelagt sukker til semulegryn med kefir, knekk eggene og rør rundt.
5. Legg inn bakepulveret, og tilsett deretter de gjennomvåtede rosinene. Rør deigen grundig.
6. Vi sender fremtidens manna i form og baker til de er klare.
Mannik på rømme med epler uten mel
Hun har også en oppskrift på manna på rømme uten mel, men denne gangen en kake med epler. Et flott alternativ til klassisk charlotte, det er også enkelt å tilberede, det viser seg urealistisk deilig.
Ingrediensene
• 0,2 kg semulegryn;
• 300 ml rømme;
• 0,2 kg sukker;
• 3 egg;
• halv ts soda;
• kanel;
• 2 epler.
forberedelse
1. Kombiner rømme med semulegryn, bland godt. Hvis massen er tykk, kan du umiddelbart legge til pulveret. Vi legger igjen en boks til dekorering av kaken etter klargjøring.
2. La frokostblandingen svelle i omtrent en time.
3. Knekk eggene og rør om.
4. Legg inn brus, som må tilbakebetales. Enhver syre vil gjøre: sitron, vanlig eller epleeddik.
5. Deigen er godt blandet med brus.
6. Skrell eplene og skjær dem i små terninger. Kombiner med den tilberedte deigen på semulegryn.
7. Hell alt i en form, stek på 180 til den er helt gjennomstekt.
8. Avkjøl kaken, ta den ut. Vi skifter til en flat tallerken, dryss med søtt pulver.
Cottage cheese manic i en sakte komfyr uten mel
En veldig interessant oppskrift på nyttig manna i en sakte komfyr uten mel. Ta cottage cheese med middels fuktighet.
Ingrediensene
• et glass semulegryn;
• 300 gram cottage cheese;
• to egg;
• 100 ml kefir;
• 10 g ripper;
• et glass sukker.
forberedelse
1. Gni cottage cheese til den er glatt. Hvis det gjenstår store klumper, er det bedre å bruke en sil eller en skurtreske.
2. Tilsett kefir og egg, hell sukker. Rør alt grundig i flere minutter.
3. Hell semulegryn med bakepulver.
4. Den blandede massen får svulme i en halv time.
5. Smør kapasiteten til multikoker, hell ut deigen.
6. Vi setter bakeprogrammet på nøyaktig en time.
7. La kaken så avkjøles og ta den ut.
Valmue mannik på melk uten mel
Oppskriften på fantastisk manna i melk uten mel, som viser seg utrolig velduftende og smakfull. Det anbefales å vaske og tørke valmu på forhånd slik at det ikke er vanskeligheter med fordelingen i deigen.
Ingrediensene
• 1,3 kopper semulegryn;
• 15 gram kultivator;
• ett glass melk;
• ett glass sukker;
• 80 ml vegetabilsk olje;
• 0,3 kopp valmuefrø;
• 1 skive smør;
• 2 egg.
forberedelse
1. Bland melk med vegetabilsk olje, tilsett tørr semulegryn til dem. Glem blandingen i en halv time.
2. Egg og sukker må kombineres og slå litt med en visp. Det er bra hvis alle korn oppløses.
3. Tilsett valmue og bakepulver i melkeblandingen, bland til den er jevn. Valmue skal ikke krølles sammen.
4. Tilsett eggene. Du kan kaste vanilje, glede.
5. Hell den blandede deigen i en form, som vi gnir på forhånd med et stykke smør.
6. Vi baker på 180 grader.
7. Klar kake kan pyntes, for eksempel smurt med lett syltetøy og drysset valmuefrø.
Sjokolade manna på rømme uten mel
En variant av et elegant manna som frimodig erstatter en kake blir grunnlaget for kremer og glasurer. Bitter kakaopulver (sukkerfritt) brukes.
Ingrediensene
• et glass semulegryn;
• 250 ml rømme;
• 3 ss kakao;
• to egg;
• 0,5 ts soda;
• 1 klype vanilje.
forberedelse
1. Før lett skum, slå oppskriftseggene og kornet sukker.
2. Legg rømme til dem. Vi bruker et produkt med middels fettinnhold og tetthet. Rør.
3. Kast semulegryn blandet med kakao. La stå i tretti minutter.
4. Tilsett slak brus, vanilje. Bland raskt.
5. Hell i en hvilken som helst form, stek.
6. Avkjøl, du kan skjære kaken i flere shortcakes og strøk med krem. Eller bare hell en smeltet stykke sjokolade.
Mannik uten mel - nyttige tips og triks
• Hvis du tilsetter litt gresskar til manna, får kaken en vakker farge og uvanlig smak. Du kan ganske enkelt rive gresskaret med små flis eller bruke tykke potetmos.
• Mannik liker ikke langtidslagring, og det er bedre å bruke den frisk. Derfor bør du ikke steke flere porsjoner av kaken på forhånd.
• I en varm væske svulmer croup raskere enn i kald. Derfor, hvis det ikke er nok tid til å tilføre deigen, kan du varme opp ingrediensene litt.
• Ikke inser kornblandingen i væsken på mer enn tre timer. Ellers vil massen kondensere, bli tykk, det vil være veldig vanskelig å bryte klissete klumper.
• Hvis deigen til manna viste seg å være flytende, kan du tilsette litt mel. Men det er bedre å helte malt havregryn, maisflak, en deilig kake oppnås med sjokoladekuler til en rask frokost. Det absorberer fuktighet i kakao og kokosnøtt.
