Hvis du prøver å eliminere gluten fra kostholdet ditt, kan frokost være en av de mest utfordrende måltidene å navigere. Du kan finne deg selv å stirre etterlengtende på vafler ved brunsj eller å se blåbærmuffins på skjermen på din lokale kaffebar. Ikke for å frykte, frokost som du visste at det ikke går tapt for alltid. Disse 25 oppskrifter spenner fra klassiske morgenvarer til fargerike og trendy frokostskåler, og best av alt, de er alle glutenfrie.
Vafler, pannekaker og pannekaker
Et glutenfritt kosthold betyr ikke at tradisjonelle melbaserte måltider er utenfor grenser. Du må bare gjøre dem ved hjelp av et glutenfritt mel alternativ, som mandelmel, bokhvete eller en ferdigpakket glutenfri melblanding.
1. Banan Havre Pannekaker
Pannekaker er en favoritt frokost. Du trenger ikke å føle deg utelatt hvis du er på en glutenfri diett. Denne glutenfrie versjonen er like god som en vanlig "fra scratch" oppskrift.
Se oppskriften.
2. 10-minutters Mango Pannekaker
Denne pannekake smeten er lastet med frukt, og det tar bare 10 minutter å forberede. Banan, mango og blåbær utgjør tre av de syv ingrediensene i denne deilige oppskriften.
Se oppskriften.
3. Mochi vafler og Tempeh Bacon
Mochi er en populær ingrediens i japansk mat. Den er laget av søt ris, er lett å fordøye, og har lite fett og kalorier. Du kan kjøpe den i mursteinform. Se etter det i matbutikkens etniske matavdeling.
En veganer tar på seg bacon og vafler, denne enkle oppskriften gjør det mulig å fortsatt nyte den søte og sjarmerende frokosten vi alle kjenner og elsker.
Se oppskriften.
4. Provençalske kikertrærpannekaker
Ikke la ordet "crepe" skremme deg. Denne tradisjonelle oppskriften på "socca" fra Sør-Frankrike er naturlig glutenfri, da den bruker kikært mel. Oppskriften krever ikke noen spesielle ferdigheter. Bare skyll smeten i en tærte eller kakepanne og kast den i ovnen. Du vil ha dette til frokost, lunsj og middag. Bytt ut spisskummen for kanel hvis du vil lage en søt crepe i stedet for en smakfull.
Se oppskriften.
5. 7-ingrediens Vegan vafler
Denne oppskriften på syv ingredienser tar bare 30 minutter å forberede. Det er enkelt, enkelt og sunt. Prøv å piske opp en dobbel batch og fryse rester. Deretter i løpet av uken, pop en i brødristeren for en vaffel på farten.
Se oppskriften.
Frokostskåler
Frokostskåler er en fin måte å blande mange smaker og næringsstoffer til i ett måltid.
6. Søtpotet og Poblano Hash
Start dagen med denne fylling, smakfulle hash. Peppers legger litt spark, og skinke og egg, som begge er valgfrie, avhenger av dine kostholdsbegrensninger, gir en generøs dose protein.
Se oppskriften.
7. Stewed Breakfast Apples
Dette er et flott, solid måltid som er perfekt for en kjølig morgen. Koble de stuede eplene og blåbærene med en håndfull favorittgranola til en fibrøs og næringsrik frokost.
Dette er også en flott fremskritt-frokost. Gjør det over helgen og lagre det i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil fem dager.
Se oppskriften.
8. Zen Quinoa Bowl
Superkorn quinoa tjener som basis for denne nærende, sjarmerende frokostskålen. Proteinet vil holde deg til lunsj, og alle veggies vil hjelpe deg med å starte dagen på en sunn notat. Du er velkommen til å erstatte tofu for eggene for å gjøre det veganer.
Se oppskriften.
9. Breakfast Burrito Bowl med søtpotet nudler
Gi spiralisatoren din en snurre. Spiralisert søtpotet går meksikansk med salsa og avokado. Et rennende egg på toppen av det legger til protein og du har et godt avrundet, næringsrikt måltid!
Se oppskriften.
10. Kokos Cashew Chia Pudding med jordbær
Chia frø gir en utrolig mengde fiber og jordbær er små bomber av vitamin A og C. Sett dem sammen og du har en næringsrik frokost som kan doble som dessert. Denne oppskriften er ikke bare glutenfri, men også melkefri.
Se oppskriften.
11. Acai Berry Bowl
"Iskrem" til frokost? Denne deilige behandlingen er full av den brasilianske superfood acaien, og kunne ikke være mer tilfredsstillende. Tenk på det som en smoothie du spiser med en skje. Bytt melken med gresk yoghurt for ekstra kremaktig protein.
Se oppskriften.
Egg og Quiches
Egg er et enkelt, allsidig, glutenfritt frokostalternativ. De er fullpakket med protein og gir en god base for grønnsaker.
12. Lett Spinat Artisjokk Quiche Cups
Leter du etter glutenfri på farten? Disse skarefrie mini quiches er enkle å lage, ost, og perfekt å fryse for en sunn grab-og-gå-frokost.
Se oppskriften.
13. Potet og Broccolini Frittata
Frittatas er en fin måte å heve eggene dine på. Broccolini, som ligner på smaken til brokkoli, legger til fiber og vitamin C og A til denne enkle matretten.
Se oppskriften.
14. Frokost Gryte
Denne storslåtte, fullmakte egggryten vil holde deg full til lunsj. Denne gryten fordobles som en oppskrift på forhånd. Bare frøs den til du er klar til å spise, og deretter oppvarming dekket i folie i ovnen.
Se oppskriften.
15. Egg bakt i tomatsaus
Denne en-skillet shakshuka er flott for frokost, brunsj, lunsj eller til og med middag. Legg til grønnsaker av ditt valg for å tilpasse dette måltidet for din smak.
Se oppskriften.
16. Polenta Skillet Egg med Chorizo
Kremet polenta med chorizo gjør en vakker og solid frokost. Legg til litt varm saus eller cayenne pepper for noen metabolisme-boosting capsaicin!
Se oppskriften.
Bakevarer
Som med pannekaker og vafler kan bakevarer være en del av et glutenfritt kosthold, så lenge du bruker de riktige ingrediensene.
17. Kjeks og saus
Lette, flakete og glutenfrie kjeks toppet med rik pølse saus fylle opp denne klassiske gården frokosten.
Se oppskriften.
18. Rabarber Muffins
Rabarbra er i sesong på våren og tidlig på sommeren. Tartsmaken smaker godt sammen med søte ingredienser. Du har kanskje sett denne rubin skjønnheten på bondens marked og lurte på hva du skal gjøre med det. Lag en del av disse glutenfrie muffins, og du vil vinne favør av brunchgjester og medarbeidere.
Se oppskriften.
19. Lemon Poppy Seed Muffins
Kokosmel erstatter hvitt mel for å gjøre disse frokost-passende muffins glutenfri (og paleo). Med den deilige paringen av sitron- og valmuefrø kan du bare ha et sekund, eller en tredjedel, en av disse bite-sized mini muffins.
Se oppskriften.
20. Vegansk frokostkaker
Kaker til frokost? Hvorfor ikke? Du kan ringe disse sunne kakene "energistenger" hvis det får deg til å føle deg bedre. De er deilig og høy i fiber. For å gjøre disse kakene glutenfrie må du sørge for at du tar ut hvetemelet for en glutenfri allsidig melblanding.
Se oppskriften.
21. Kanel Quinoa Bake
Denne oppskriften bruker egg til å binde proteinrikt quinoa (i stedet for brød) til en smakfull, fransk toast-esque frokost. Maplesirup er valgfritt.
Se oppskriften.
22. Tomattart
En flaky skorpe laget av glutenfritt mel gir en vakker base for å vise sommerenes beste tomater. Legg litt frukt på siden for et godt avrundet måltid.
Se oppskriften.
smoothies
Smoothies er den perfekte frokosten når du har det travelt. Bare legg ingrediensene til en blender, hell deretter smoothieen din til en kopp kaffe, og du er klar.
23. Sweet Potato Peach Smoothie
Søte poteter er et flott tillegg til enhver smoothie. Med en kraftig dose av vitamin A og fiber, vil denne smoothie gi deg en søt og næringsrik start på dagen din.
Se oppskriften.
24. Glødende Green Smoothie (GGS)
Mange kjendiser sverger ved GGS, en forfriskende blanding av grønnsaker og frukt. Denne oppskriften bidrar til å holde blodsukkeret på en jevn kjøl hele morgenen.
Se oppskriften.
25. Fersken Smoothie / Grønn Ananas Smoothie / Raspberry Cocoa Smoothie
Disse tre oppskrifter for god frokost smoothies pakke nok protein, antioksidanter, enzymer og andre næringsstoffer til å brenne deg til lunsjtid.
Se oppskriften.
En glutenfri start på dagen
Glutenfri betyr ikke at du må holde deg til samme rutine for yoghurt og frukt til frokost. Enten du er ute etter noe smakfull eller søt til frokost, har vi dekket deg.
