Erewhon Natural Foods Market er hjemmet til en annen slags bar. I dette Los Angeles rå mat mekka blander selvbevisste alkymist Jay Denman det han kaller "helbredende drikkevarer" for sin lojale kundekreds - noen villige til å betale opptil $ 15 for en enkelt sammenblanding.
"Det er helt motsatt av en alkoholholdig bar," sier han. "Vi jobber med kroppen til å regenerere den - vi knuser den ikke ned. "
Med over hundre ingredienser på fingertuppene (mange rotfestet i kinesisk urtemedisin), og omfattende kunnskap om fordelene, skaper Denman tilpassede, ikke-alkoholholdige drikker skreddersydd for hver patrons bekymringer. "Det er ikke en" Gi-meg-en-tallet-seks-og-supersize det "slags sted," sier han. "Jeg har aldri gjort den samme drinken to ganger." Her ser du nærmere på Tonic Bars fem bestselgende tilsetningsstoffer.
Løsningen: Pearl Powder
Kravet: Disse finmalte korn er avledet fra både ferskvann og saltvannperler, og inneholder aminosyrer og mineraler som antas å bidra til å øke hudens hydrering og forbedre klarheten.
Hva vitenskapen sier: En nylig studie publisert i International Journal of Cosmetic Science fant at den aktuelle bruk av perlepulver merkbart forbedret fuktighetsnivået i testpersoners komplekser mens de hemmet melaninproducerende enzymtyrosinase (ansvarlig for hyperpigmentering), men juryen er fortsatt ute på sin orale effekter. "Foreløpig tyder forskningen på at inntaket ikke når huden i høyt nok nivåer for å være målbare," sier Amy Wechsler, M.D., YouBeauty Dermatology Advisor.
Mer: Kosttilskudd bevist for å forbedre skjønnheten din
Løsningen: Super Ant (Polyrhachis Ant)
Kravet: En enkelt kapsel som inneholder knuste asiatiske fjellmyr, en sjelden, proteinrik art oppdret i spesielle kjemiske frie gårder i Kina, kan angivelig gjenopprette energi, forynge vev og beskytte leveren ved å senke aktiviteten til oppvarmingsenzymer. "Det er flott å hindre påhengere hvis du tar en før du drikker alkohol," sier Denman.
Hva vitenskapen sier: Et forskningsteam ved Institutt for tradisjonell kinesisk medisin i Portland, OR fant at mykekstrakter har antioksidantegenskaper og antioksidanter kan bidra til å rette opp oksidativt stress relatert til sykdommer som reumatoid artritt, men du vil få 20 ganger mer antioxidantaktivitet fra vitamin C. Mer forskning er nødvendig for å avgjøre nøyaktig hva, hvis noen andre fordeler kommer fra myreekstrakter.
Quiz: Trenger du å betale mer oppmerksomhet til helsen din?
Løsningen: Rhodiola rosyea (kinesisk ginseng)
Kravet: En eliksir med denne potente urten kan lindre depresjon, bekjempe tretthet og minimere høy høyde sykdom.
Hva vitenskapen sier: Forskere ved University of Melbourne og Swinburne University of Technology i Australia bestemte at orale doser av det plantebaserte supplementet hadde positive antidepressive effekter på deltakende testpersoner, noe som tyder på at det kan være et effektivt alternativ til farmasøytiske legemidler. Resultatene er imidlertid foreløpige og ytterligere forsøk er nødvendig.
Løsningen: kollagen
Kravet: Forbedret hudton når den tas konsistent over tid.
Hva vitenskapen sier: En studie utført av forskere ved Kyoto prefekturuniversitetet i Japan foreslo at kollagen faktisk er absorbert i blodstrømmen, hvor det beveger seg til huden. Forskere på Katsuragi Hospital i Osaka, Japan hadde lignende funn. En eksperimentell gruppe på 40 individer ble gitt orale doser av en tilleggsblanding som inneholdt kollagen, mens en kontrollgruppe på 40 ikke var. De som hadde tatt supplementet opplevde redusert nivå av basal hudimpedans (som øker med alderen) enn de som ikke hadde, og rapporterte glattere og mer hydrerte hudfargene.
Quiz: Ser huden din frisk ut?
Løsningen: Quinton Hypertonic
Kravet: Rent marine plasma, denne kraftige væsken har tre ganger mineralskonsentrasjonen av humant blod. Et hetteglass vil kanskje øyeblikkelig øke energinivået og forbedre konsentrasjonen minus en koffein- eller sukkerfremkalt krasj.
Hva vitenskapen sier: Tidlige eksperimenter på slutten av det nittende århundre av franskbiologen Rene Quinton observerte at isotonisk sjøvann samlet fra plankton er ganske lik i sammensetning til blod, og han gjennomførte en rekke eksperimenter som foreslo restorative fordeler. Mer nylig tok 12 amatør syklister minst fire ampuller Quinton Hypertonic daglig i en måned mens de logget rundt 50 miles per dag. Hvert fag viste en forbedring i utholdenhet, gjenoppretting av energi etter racing og evne til å akselerere oppoverbakke. Disse resultatene tyder på at Quinton hypertonic kan ha noen fordeler, men studiene til det
