En av foreldrene vil kunne lage deilige potetmos til barn.
Det er bare nødvendig å gjøre seg kjent med hemmelighetene til riktig matlaging.
Hvordan lage potetmos til et barn?
Retten tilberedes av grønnsaker, diettkjøtt eller fra en blanding av disse produktene. Det anbefales å bruke zucchini, brokkoli, rødbeter, gulrøtter, blomkål, poteter. Grønnsaker skal vaskes grundig i vann. Deretter skreller du av det øverste laget. Skyll deretter igjen i kokt vann.
Å tilberede ingrediensene er best i et glass eller en keramisk bolle med litt vann. Væsken skal dekke produktene litt. Hver type grønnsak krever en annen tidsperiode for matlaging. Dette må tas med i betraktningen. Det er ikke tilrådelig å tilberede forskjellige grønnsaker i en beholder. For hver frukt er det bedre å velge en egen panne. Da blandes verken smakens smak eller de aromatiske egenskapene til ingrediensene.
Når grønnsakene er klare, må de presses gjennom en sil. En blender brukes også til å male blandingen. Hvis puréen er for tykk, må du tilsette en liten mengde melk, grønnsaksbuljong eller kokt vann. Helt til slutt legger du et lite stykke smør eller litt vegetabilsk olje. I potetmos til barn over 12 måneder anbefales det å tilsette eggeplomme og nøye hakkede greener. I potetmos til første fôring er salt og sukker ikke nødvendig.
Hvordan lage potetmos til et kjøtt av et barn? For denne retten må du velge magert kjøtt fra fjærkre, kanin eller hestekjøtt. Den rå ingrediensen skal vaskes grundig under rennende kaldt vann. Det er ikke nødvendig å legge kjøtt på forhånd i vann. Det er nødvendig å fjerne sener, overflødig fett og filmer for å gjøre parabolen myk.
Kjøttet må hakkes i små skiver over fibrene og legges i en panne med kaldt vann. Når vannet koker, må det tappes. Deretter skyll du kjøttskivene og trekk inn nytt vann. Lim det ferdige produktet i en blender til puré. Etter at massen er avkjølt, tilsett litt buljong som kjøttet ble kokt i. Krydder anbefales ikke. Du kan legge grønnsaker til hovedproduktet, etter å ha kokt og malt i potetmos.
Det er verdt å ta hensyn til det faktum at mat til et barn over 1 år ikke trenger å bli knust mye. Tross alt trenger babyen å lære å tygge mat.
Før du serverer babypuré, bør du prøve godbiten selv. Dette vil unngå problemer som å mate et kaldt produkt, skåle varm mat.
Kjøtt babypuré
Ingrediensene
saltoppløsning - 2 ml
kokt kjøtt - 170 g
nonfat melk - 12 ml
smør - 6 g
mel - 4 g
Tilberedningsmetode
1. Mal kokt kjøtt i en kjøttkvern.
2. Tørk melet til en blek kremfarge.
3. Brygg med varm melk.
4. Rør blandingen godt.
5. Masseblanding med hakket kjøtt.
6. Ha ønsket mengde olje.
7. Hell i saltløsning.
8. Mal massen til puré.
9. Plasser oppvasken med innholdet i en beholder med kokende vann.
Hvordan lage en deilig grønnsakpuré til et barn
Ingrediensene
gulrøtter - 70 gr.
kål - 55 gr.
poteter - 75 gr.
kålrot - 190 gr.
melk - 130 ml
sukker - 11 gr.
smør - 7 gr.
havsalt - 3 gr.
Tilberedningsmetode
1. Vask gulrøttene.
2. Fjern det øverste laget.
3. Skyll kålen under rennende vann.
4. Skjær skallet fra kålroten.
5. Ha grønnsakene i en panne.
6. Hell i en liten mengde vann.
7. Hell en halv porsjon sukker.
8. Kok grønnsaker i 20 minutter. Rør om.
9. Tilsett vann hvis nødvendig.
10. Poteter er kvitt skallet. Wash.
11. Skjær i store biter.
12. Ha i en panne med en blanding av grønnsaker.
13. Stek retten i 30 minutter.
14. Sy de kokte ingrediensene gjennom en sil.
15. Hell melk i en egen beholder. Varm opp.
16. Hell i potetmos.
17. Salt.
18. Kok blandingen.
19. Tilsett den angitte delen av smør i den ferdige purémassen.
20. Pisk med en visp slik at massen blir uten klumper.
Potetmos til de minste
Ingrediensene
fruktose - 8 g
gulrøtter - 65 g
morsmelk - 78 ml
zucchini squash - 110 g
Tilberedningsmetode
1. Vask grønnsaker godt.
2. Ha i en kjele.
3. Fyll helt med vann.
4. Kapasiteten til å sende til brannen.
5. Kok ingrediensene til all væsken er fordampet.
6. Hell kokte grønnsaker med melk.
7. Tilsett fruktose.
8. Pisk massen i en blender.
9. Server potetmos varmt.
Hvordan lage babypuré med storfekjøtt
Ingrediensene
storfekjøtt - 110 g
nye poteter - 120 g
gulrot - 45 g
Tilberedningsmetode
1. Hakk kjøttet i middels skiver.
2. Kok til den er kokt. Ikke glem å fjerne skummet.
3. Skjær en tynn hud fra poteten.
4. Skjær i strimler.
5. Fjern gulrøtter fra toppsjiktet.
6. Skjær i terninger.
7. Legg i beholderen når kjøttet nesten er klart.
8. Mal det kokte kjøttet i en kombinasjon med en spesiell dyse.
9. Hell massen på grønnsakene.
10. Slip med en skyver.
11. Når potetene er avkjølt, blir potetmos litt tykkere.
12. Lunsj til barnet er klart til å spise.
Hvordan lage potetmos til en babygrønnsak fra 5,5 måneder
Ingrediensene
brokkoli - 320 g
Tilberedningsmetode
1. Skrell kålen.
2. Del opp i blomsterstander.
3. Hell kokende vann.
4. Kok opp i en liten mengde vann til den er myk i omtrent 9 minutter.
5. Hell buljongen i en egen bolle.
6. Tørk skiver av kål i en varm form gjennom en sil.
7. For tykk masse til å fortynne til ønsket konsistens, tilsett et avkok.
8. Hell i morsmelken.
Hvordan lage en mosetunge
Ingrediensene
Kokt oksetunge - 220 g
vann
Tilberedningsmetode
1. Skyll tungen.
2. Send til pannen.
3. Hell i vann. Stek i 3 timer.
4. Dypp i kaldt vann i 5 minutter.
5. Fjern ingrediensen fra huden på alle sider.
6. Hakk i mellomstore biter.
7. Mal inn potetmos.
8. Tilsett kokt vann.
9. Server et fat med delikat tekstur til middag.
Hvordan lage babypurékjøtt
Ingrediensene
kjøtt av ung kalvekjøtt - 65 g
grønnsaksbuljong - 55 ml
smør - 12 g
greener - 8 g
Tilberedningsmetode
1. Vask kjøttet grundig.
2. Skjær bein og sener.
3. Mal fileten.
4. Brett brikkene i en liten beholder.
5. Stew til den er kokt.
6. Avkjøl det tilberedte kjøttet.
7. Bla gjennom kjøttkvernen med kjøttdeigedysen.
8. Trykk den resulterende massen gjennom en sil.
9. Tilsett buljongen.
10. Hell en klype salt.
11. Kok blandingen.
12. Rør om.
13. Sett smøret.
14. Tilsett hakket dill og persille.
15. Duftende potetmos til barn kan serveres til lunsj.
Hvordan lage vegetabilsk puré med diettkjøtt
Ingrediensene
melk - 26 ml
løk - 4 g
smør - 2 g
magert kjøtt - 55 g
hvetemel - 5 g
poteter - 95 g
kjøttbuljong - 66 ml
Tilberedningsmetode
1. Vask kjøttet.
2. Hakk i mellomstore biter.
3. Ha i en panne med varmt vann.
4. Stek med lokket lukket.
5. Rør løk.
6. Mal den kokte fileten og skrellet løk gjennom en kjøttkvern.
7. Ha i en kjele.
8. Hell buljongen der.
9. Stek i 4 minutter under konstant omrøring.
10. Hell melet på fatet.
11. Hell en liten del av buljongen.
12. Rør blandingen.
13. Hell i kjøtt.
14. Stek retten i 6 minutter.
15. Tilsett smøret.
Hvordan lage potetmos til et barnekjøtt med ris
Ingrediensene
ris - 44 g
smør - 13 g
melk - 130 ml
salt - 1 g
ungt og ferskt kalvekjøtt - 105 g
Tilberedningsmetode
1. Skill kjøttet på filmen.
2. Skjær i skorsteinstykker.
3. Kok opp i en panne med vann. Stek i 50 minutter.
4. Skyll risen i rent vann.
5. Kok opp i en egen bolle.
6. Mal den ferdige risen gjennom en kjøttkvern.
7. Vri kjøttdeigene med en kjøttkvern.
8. Bland risen med kjøttdeig med en blender.
9. Legg den tilberedte massen i en dyp panne.
10. Hell melk i den.
11. Salt.
12. Rør ingrediensene. Kok blandingen.
13. Når potetmos for barn er klare, legger du den nødvendige porsjonen smør.
14. En appetittvekkende rett er klar. Du kan mate babyen.
Potetmos til barn: triks og tips
Dampet vegetabilsk puré anbefales. Dette vil spare maksimal mengde mineralsalter.
Hvis flere typer grønnsaker tilberedes i en beholder, må de tilsettes gradvis. Tross alt har hvert produkt en annen mykgjøringshastighet.
En tallerken tilberedt av forskjellige typer grønnsaker vil være mer nyttig for babyen.
Det er bedre å ikke salte testporsjoner potetmos til barn.
I en tallerken tilberedt for barn fra 7 måneder kan du helle noen få milliliter solsikkeolje.
Krydret urter, i tillegg til løkfjær, bør finhakkes eller piskes sammen med andre ingredienser ved hjelp av en blender.
Smør og vegetabilsk olje, så vel som morsmelk, tilsettes i potetmos for å øke kaloriinnholdet.
For tykk masse kan fortynnes med kokt vann eller grønnsaksbuljong.
I prosessen med å tilberede potetmos er det bedre å legge terningene poteter i en beholder med kaldt vann. Når produktet tilberedes umiddelbart i varmt vann, vil det ytre laget av hver skive være mer vannholdig. Dette vil påvirke smaken av den ferdige godbiten.
Zucchini og kålpuré er kalorifattig og mer egnet for å spise en overvektig baby.
I potetmos til barn i det andre året av livet, kan du legge til jodisert salt.
For å forbedre ernæringsegenskapene til potetmos for barn, anbefales det å kjøre i eggeplomme. Produktet må piskes i en varm væske og deretter føres inn i fatet, og ikke koke det opp.
Å anbefale potetmos som babyen er underernært anbefales ikke igjen. Behandlingen kan inneholde bakterier.
Blomkål beholder selv etter grundig sliping kornstørrelsen.
Server puré helst umiddelbart etter tilberedning. Jo lenger fatet koster, jo mindre vitaminer er det.
Du kan fortynne for tykke potetmos med spesielt babyvann.
Grønnsaker og kjøtt skal bare være av høyeste kvalitet. Ideell - produkter dyrket uavhengig.
For å tilberede puréen anbefales det å bruke vår eller filtrert vann.
