Sunn mat kan være dyrt.
Derfor kan det være vanskelig å spise godt når du er på et stramt budsjett.
Imidlertid er det mange måter å spare penger og likevel spise hele, enkelt-ingrediens mat.
Her er 19 smarte tips som kan hjelpe deg å spise sunt på et budsjett.
1. Planlegg måltidene dine
Når det gjelder å spare penger i matbutikken, er planlegging viktig.
Bruk en dag hver uke til å planlegge måltidene dine for den kommende uken. Deretter lage en dagligvareliste over hva du trenger.
Sørg også for å skanne kjøleskap og skap for å se hva du allerede har. Det er vanligvis mange matvarer skjult i ryggen som kan brukes.
Bare planlegger å kjøpe hva du vet du skal bruke, slik at du ikke ender med å kaste bort mye av det du kjøper.
Bunnlinjen: Planlegg dine måltider for uken og lag en matliste. Bare kjøp hva du er sikker på at du vil bruke, og sjekk ut hva du allerede har i skapene dine først.
2. Hold deg til din dagligvareliste
Når du har planlagt dine måltider og laget din matliste, hold deg til det.
Det er veldig enkelt å få sidetracked i matbutikken, noe som kan føre til utilsiktede, dyre kjøp.
Som en generell regel, prøv å handle omkretsen av butikken først. Dette vil gjøre deg mer sannsynlig å fylle din handlevogn med hele matvarer.
Midt i butikken inneholder ofte de mest behandlede og usunne matvarer. Hvis du befinner deg i disse gangene, se til toppen eller bunnen av hyllene i stedet for rett fram. De dyreste produktene er vanligvis plassert på øyenivå.
I tillegg er det nå mange flotte dagligvarebutikkapper for å hjelpe deg med å handle. Noen av dem kan til og med lagre favorittartikler eller dele lister mellom flere kunder.
Å bruke en app er også en fin måte å sørge for at du ikke glemmer listen hjemme.
Bunnlinjen: Hold deg til din dagligvareliste når du handler. Handle omkretsen av butikken først, da dette er hvor hele maten er generelt plassert.
3. Cook hjemme
Matlaging hjemme er mye billigere enn å spise ute.
Gjør det til en vane å lage mat hjemme, i stedet for å spise ute i siste øyeblikk.
Vanligvis kan du mate en hel familie på 4 til samme pris som å kjøpe mat til en eller to personer på en restaurant.
Noen mennesker synes det er best å lage mat for hele uken i helgene, mens andre tilbereder ett måltid om gangen.
Ved å lage mat, får du også fordelen av å vite nøyaktig hva som er i maten din.
Bunnlinjen: Matlaging hjemme er langt billigere enn å spise ute. Noen synes det er best å lage mat for hele uken i helgene, mens andre liker å lage mat et måltid om gangen.
4. Kok store deler og bruk dine rester
Å lagre store måltider kan spare både tid og penger.
Rester kan brukes til lunsjer, i andre oppskrifter eller frosset i endelte størrelser som kan nytes senere.
Rester gjør vanligvis veldig gode stuvninger, rørfries, salater og burritos. Disse typer mat er spesielt bra for folk på et budsjett.
Bunnlinjen: Kok store måltider fra rimelige ingredienser, og bruk restene dine i løpet av de følgende dagene.
5. Ikke kjøp når du er sulten
Hvis du går til matbutikken sulten, er du mer sannsynlig å gå bort fra din matliste og kjøpe noe på impuls.
Når du er sulten, krever du ofte mat som ikke er bra for deg eller ditt budsjett.Prøv å ta et stykke frukt, yoghurt eller annen sunn matbit før du går til butikken.
Bunnlinjen: Shopping mens sulten kan føre til trang og impulsiv kjøp. Hvis du er sulten, ta en matbit før du går på matbutikk.
6. Kjøp hele matvarer
Noen matvarer er langt billigere i mindre bearbeidet form.
For eksempel er en blokk med ost billigere enn strimlet ost og hermetisert bønner er billigere enn refried seg.
Hele korn, som brun ris og havre, er også billigere per porsjon enn de fleste bearbeidede frokostblandinger.
De mindre bearbeidede matene selges også ofte i større mengder, og gir mer porsjoner per pakke.
Bunnlinjen: Hele matvarer er ofte billigere enn deres behandlede kolleger. Du kan også kjøpe dem i større mengder.
7. Kjøp generiske merker
De fleste butikker tilbyr generiske merker for nesten alle produkter.
Alle matprodusenter må følge standarder for å gi trygg mat. De generiske merkene kan være av samme kvalitet som andre nasjonale merkevarer, bare billigere.
Les imidlertid ingredienslister for å sikre at du ikke får et produkt av lavere kvalitet enn du er vant til.
Bunnlinjen: De fleste butikker tilbyr generiske merker for mange produkter. Disse er ofte av samme kvalitet som dyrere nasjonale merkevarer.
8. Stopp å kjøpe junk food
Klipp ut noen av junk food fra kostholdet ditt.
Du vil bli overrasket over å se hvor mye du kan betale for brus, kjeks, kaker, ferdigpakket mat og bearbeidet mat.
Til tross for at de tilbyr svært lite ernæring og er pakket med usunn ingredienser, er de også svært dyre.
Ved å hoppe over behandlede og usunne matvarer, kan du bruke mer av budsjettet på høyere kvalitet, sunn mat.
Bunnlinjen: Stopp å kjøpe junk food i butikken. Det er dyrt og fullpakket med usunn ingredienser. Det tilbyr også liten eller ingen næringsverdi.
9. Lager opp på salg
Hvis du har favorittprodukter eller stifter som du bruker ofte, bør du fylle på dem når de er på salg.
Hvis du er sikker på at det er noe du definitivt vil bruke, kan du like godt lager opp og spare litt penger.
Bare vær sikker på at det vil vare en stund og vil ikke utløpe i mellomtiden. Det vil ikke spare deg noen penger for å kjøpe noe du vil ende opp med å kaste ut senere.
Bunnlinjen: Lager opp på stifter og favorittprodukter når de er på salg. Bare vær sikker på at de ikke vil gå dårlige i mellomtiden.
10. Kjøp billigere kjøttstykker
Ferskt kjøtt og fisk kan være ganske dyrt.
Men du kan få mange kjøttstykker som koster mye mindre.
Disse er gode å bruke i burritos, gryteretter, supper, stuvninger og rørfries.
Det kan også være nyttig å kjøpe en stor og rimelig kutt av kjøtt til bruk i flere forskjellige måltider i løpet av uken.
Bunnlinjen: Mindre kostbare kjøttstykker er gode å bruke i gryteretter, supper, småkoke og burritos. Disse typer oppskrifter gjør vanligvis store måltider og mange rester.
11. Bytt kjøtt med andre proteiner
Å spise mindre kjøtt kan være en god måte å spare penger på.
Prøv å ha en eller to dager i uken hvor du bruker andre proteinkilder, for eksempel belgfrukter, hampfrø, egg eller hermetisert fisk.
Disse er alle veldig billig, næringsrik og lett å forberede. De fleste av dem har også en lang holdbarhet og er derfor mindre sannsynlig å ødelegge raskt.
Bunnlinjen: Prøv å bytte kjøtt en eller to ganger i uken med bønner, belgfrukter, egg eller hermetisert fisk. Dette er alle billige og næringsrike kilder til protein.
12. Shop for Produce som er i sesong
Lokale råvarer som er i sesong er generelt billigere. Det er også vanligvis i topp i begge næringsstoffer og smak.
Produsere som ikke er i sesong har ofte blitt transportert halvveis rundt om i verden for å komme til butikken din, noe som ikke er bra for miljøet eller budsjettet.
Også, kjøp produsere av posen hvis du kan. Det er vanligvis mye billigere enn å kjøpe ved stykket.
Hvis du kjøper mer enn du trenger, kan du fryse resten eller innlemme den i neste ukes måltidsplaner.
Bunnlinjen: Produsere som er i sesong er vanligvis billigere og mer næringsrik. Hvis du kjøper for mye, fryser resten eller inkorporerer det i fremtidige måltidsplaner.
13. Kjøp frosne frukter og grønnsaker
Friske frukter, bær og grønnsaker er vanligvis i sesongen bare noen få måneder per år, og er noen ganger ganske dyrt.
Hurtigfrosne produkter er vanligvis like næringsrike. Det er billigere, tilgjengelig hele året, og selges vanligvis i store poser.
Frosne produkter er gode å bruke når du lager mat, gjør smoothies eller som pålegg for havregryn eller yoghurt.
Videre får du fordelen av å kunne ta ut bare det du skal bruke. Resten vil bli holdt trygt fra å ødelegge i fryseren.
Redusere produsere avfall er en fin måte å spare penger på.
Bunnlinjen: Frosne frukter, bær og grønnsaker er vanligvis like næringsrike som deres friske kolleger. De er tilgjengelige hele året og selges ofte i store poser.
14. Kjøp i bulk
Å kjøpe mat i bulkmengder kan spare deg for mye penger.
Korn, som brun ris, hirs, bygg og havre, er alle tilgjengelige i bulk.
De holder også lenge, hvis du lagrer dem i lufttette beholdere. Dette gjelder også for bønner, linser, noen nøtter og tørket frukt.
Disse er alle stift matvarer som er relativt billige og kan brukes i en rekke sunne måltider.
Bunnlinjen: Mange matvarer er tilgjengelig i bulk for en lavere pris. De holder lenge i lufttette beholdere, og kan brukes i en rekke sunne, rimelige retter.
15. vokse din egen produsere
Hvis du kan, er det en god ide å dyrke ditt eget produkt.
Frø er veldig billig å kjøpe. Med litt tid og krefter kan du kanskje vokse dine egne urter, spire, tomater, løk og mange mer deilige avlinger.
Å ha en kontinuerlig forsyning hjemme sparer deg penger i butikken.
Hjemmelaget råvarer kan også smake mye bedre enn de kjøpte varianter. Du kan også garantere at den blir plukket på toppen av modenhet.
Bunnlinjen: Med litt tid og krefter er det enkelt å dyrke eget produkt, som urter, spire, tomater og løk.
16. Pakke lunsj
Å spise ute er veldig dyrt, spesielt hvis det gjøres jevnlig.
Pakke lunsj, snacks, drikke og andre måltider er billigere og sunnere enn å spise ute.
Hvis du har tilpasset matlaging av store måltider hjemme (se tips nr. 4), vil du alltid ha en jevn lunsj å ta med deg uten ekstra innsats eller kostnader.
Det krever litt planlegging, men det skal spare deg for mye penger i slutten av måneden.
Bunnlinjen: Pakking din egen lunsj reduserer bekostning av å spise ute. Dette kan spare deg for mye penger i det lange løp.
17. Bruk kuponger klokt
Kuponger er en fin måte å spare penger på.
Bare vær sikker på å bruke dem klokt. De fleste kuponger er for usunn, bearbeidet mat.
Sorter ut de gode tilbudene fra søppel, og fyll opp på rengjøringsmidler, sunne matvarer og andre stifter som du definitivt vil bruke.
Ved å kutte kostnaden for produkter som trengs rundt huset, kan du bruke mer av budsjettet på sunn mat.
Bunnlinjen: Kuponger kan være en fin måte å holde opp på rengjøringsmidler og sunne matvarer. Bare sørg for å unngå de som involverer behandlet og usunn mat.
18. Setter pris på mindre kostbare matvarer
Det finnes mange matvarer som er både billige og sunne.
Ved å gjøre noen tilpasninger og bruke ingredienser som du kanskje ikke er vant til, kan du lagre mange deilige og rimelige måltider.
Prøv å øke bruken av egg, bønner, frø, frosne frukter og grønnsaker, billigere kjøttstykker og hele korn.
Disse smaker godt, er billige (spesielt i bulk) og veldig næringsrik.
Bunnlinjen: Innlemme mer rimelige, men sunn mat inn i din daglige rutine, vil hjelpe deg med å spare penger og spise godt.
19. Kjøp fra billige, nettbutikker
Det er flere nettbutikker som tilbyr sunne matvarer for opptil 50% billigere.
Ved å registrere, får du tilgang til daglige rabatter og tilbud.
Dessuten leveres produktene direkte til døren din.
Thrive Market er en veldig god nettbutikk som fokuserer utelukkende på sunne og ubehandlede matvarer.
Å kjøpe så mye du kan fra dem, kan spare deg for penger.
Bunnlinjen: Online-forhandlere tilbyr noen ganger sunn mat for opptil 50% billigere, og leverer dem helt til dørstokken din.
Ta hjemmemelding
Du trenger ikke å bryte banken for å spise godt.
Faktisk er det mange måter å spise sunt selv på et svært stramt budsjett.
Disse inkluderer planlegging av måltider, matlaging hjemme, og smarte valg i matbutikken.
Husk også at junk food koster deg to ganger.
Dårlig helse kommer med medisinske kostnader, narkotika og til og med redusert arbeidsevne.
Selv om å spise sunt var dyrere (som det ikke trenger å være), så ville det fortsatt være verdt det nedover linjen.
Du kan virkelig ikke sette pris på god helse.
