Hva er jernmangel anemi sekundær til utilstrekkelig diettinntak?
Personer med anemi har et lavere nivå enn røde blodlegemer (RBC) i blodet. Det kan forårsake hodepine, svakhet, tretthet og mange andre symptomer. Det kan også føre til langsiktige helseproblemer hvis det ikke behandles.
Uten nok jern, vil kroppen din få færre RBC eller vil produsere mindre RBC enn normalt. Dette fører til jernmangel anemi sekundært til utilstrekkelig diettinntak. Med andre ord er anemi forårsaket av ikke å få nok jern fra maten du spiser.
Det er mange årsaker til anemi, men jernmangel er den vanligste. Ifølge Verdens helseorganisasjon (WHO) er jernmangel den beste ernæringsforstyrrelsen i verden. Forskning tyder på at så mange som 80 prosent av menneskene i verden ikke har nok jern i sine kropper. Det antyder også at så mange som 30 prosent av mennesker har anemi på grunn av langvarig jernmangel.
Symptomer på jernmangelanemi
Jernmangelanemi kan være svært mild først og symptomene kan gå ubemerket. Ifølge American Society of Hematology, innser de fleste ikke at de har anemi før det er funnet i en rutinemessig blodprøve.
Som jernmangel blir verre, kan symptomene inneholde:
- utmattelse
- svakhet
- blek hud
- kortpustethet
- svimmelhet
- hodepine
- sprø negler
- rask hjerterytme
- rare krever for is eller smuss, kalt pica
- kalde hender og føtter
- prikking eller en krypende følelse i bena
Årsaker til jernmangelanemi
Jernmangel er den vanligste ernæringsmessige mangelen i USA. Det er også den vanligste årsaken til anemi. Jernmangel anemi som er sekundær til utilstrekkelig diettinntak er forårsaket av å spise en diett som er lav i jernrik mat. Den beste kilden til jern i matvarer er fra kjøtt, fisk, bønner og mat styrket med ekstra jern.
Det er mange grunner til at du ikke får nok jern i kostholdet ditt. Følgende grupper av mennesker har større risiko for å ha en diett som er lav i jern:
- vegetarianere eller veganer som ikke erstatter kjøtt med annen jernrik mat
- folk med en spiseforstyrrelse
- folk som er fattige eller hjemløse og har ikke lett tilgang til mat
- folk som bor i urbane "mat ørkener", hvor sunn, rimelig mat er ikke tilgjengelig
- eldre mennesker som ikke spiser et komplett eller variert kosthold
- små barn som drikker mye kumelk, da kummelk er lav i jern
- folk på et vekttap diett
- folk som spiser en diett som er lav i frukt, grønnsaker og kjøtt
- folk som forbruker store mengder daglig koffein
- folk som regelmessig tar antacida
Diagnose av jernmangelanemi
Legen din kan diagnostisere anemi med flere forskjellige blodprøver.
Fullstendig blodtall (CBC) Test
Dette er vanligvis den første testen legen din vil bruke. En CBC-test måler mengdene av alle komponentene i blodet. Disse komponentene inkluderer:
- røde blodlegemer, RBCs
- hvite blodlegemer, WBCs
- hemoglobin
- hematokrit, prosentandelen av totalt blodvolum som består av RBCer
- blodplater, blodkomponent som hjelper blodpropp
CBC-testen gir informasjon om blodet ditt som er nyttig for å diagnostisere jernmangelanemi, inkludert:
- hematokritnivåer
- hemoglobinnivåer
- størrelsen på dine RBCer
I jernmangelanemi er hematokrit og hemoglobinnivåer lave og RBC er vanligvis mindre enn normalt i størrelse.
En CBC-test utføres ofte som en del av en rutinemessig fysisk undersøkelse fordi det er en god indikator på din generelle helse. Det kan også utføres rutinemessig før kirurgi.
Andre tester
Legen din kan vanligvis bekrefte anemi med en CBC-test. Men de kan bestille andre blodprøver for å identifisere alvorlighetsgraden av din anemi og hvordan du skal behandle den. De kan også undersøke blodet ditt under et mikroskop for å gi mer informasjon, inkludert:
- jernnivå i blodet ditt
- RBC størrelse og farge: RBC er bleke når de er mangelfull i jern.
- ferritin nivåer: Ferritin hjelper med jern oppbevaring i kroppen din. Lavt nivå av ferritin indikerer lav jernlagring.
- total jernbindende kapasitet: Personer med jernmangel har mye proteinprotein som ikke transporterer jern på riktig måte.
Hvis du spiser et dårlig kosthold, er det sannsynligvis at du også er mangelfull i andre vitaminer og mineraler. Legen din kan bestille flere andre blodprøver for å avgjøre om du er mangelfull i noe annet. Dette kan inkludere blodprøver for folsyre og vitamin B-12 mangel.
Potensielle komplikasjoner av jernmangelanemi
De fleste tilfeller av anemi forårsaket av jernmangel er milde og forårsaker ikke komplikasjoner. Men hvis jern ikke legges tilbake i dietten, kan det føre til andre helseproblemer.
Anemi tvinger hjertet ditt til å pumpe mer blod for å kompensere for den lave mengden oksygen. Hjertesvikt eller utvidet hjertemuskel kan oppstå hvis jernmangel ikke reverseres.
Hos gravide kan alvorlige tilfeller av jernmangel føre til at et barn blir født for tidlig eller med lav fødselsvekt. De fleste gravid kvinner tar jerntilskudd som en del av deres prenatal omsorg for å forhindre at dette skjer.
Spedbarn og barn som er svært mangelfull i jern kan oppleve en forsinkelse i vekst og utvikling. De kan også være mer utsatt for infeksjoner.
Behandling av jernmangelanemi
kosttilskudd
Jerntabletter kan bidra til å gjenopprette jernnivå i kroppen din. Du må kanskje ta jerntilskudd i flere måneder. Jern kosttilskudd kan føre til forstoppelse eller avføring som er svart i farge. Plantebaserte jerntilskudd kan tolereres lettere og forårsake mindre fordøyelsessymptomer.
Hvis legen din bestemmer at du er mangelfull i andre vitaminer og mineraler, kan de også foreskrive andre vitaminer eller et multivitamin.
Kosthold
Du bør spise en diett som er høy i jernrik mat og C-vitamin for å forhindre lave nivåer av blod-jern. Mødre bør sørge for å mate sine babyer, enten i morsmelk eller jernforsterket spedbarnsformel. Jernfestede spedbarns frokostblandinger er også tilgjengelige når babyer er klare til å begynne å spise fast mat.
Dietter høyt i rødt kjøtt, mørke bladgrønnsaker, tørket frukt og nøtter, jernforsterket frokostblandinger eller brød kan bidra til å behandle eller forhindre jernmangel. Matvarer med høyt jern inkluderer:
- kjøtt, som lam, svinekjøtt, kylling og biff
- bønner, inkludert soyabønner
- gresskar og squashfrø
- grønne grønnsaker, som spinat
- rosiner og annen tørket frukt
- tofu
- egg
- sjømat, som muslinger, sardiner, reker og østers
- jernfestede kornblandinger
Vitamin C hjelper kroppen din til å absorbere det jern du spiser. Hvis du tar jerntabletter, kan legen din foreslå at du tar tablettene sammen med en kilde til vitamin C. Matvarer med høyt innhold av C-vitamin inkluderer:
- sitrusfrukter, som appelsiner, grapefrukt, jordbær, kiwi, guava, papaya, ananas, meloner og mango
- brokkoli
- røde og grønne paprika
- rosenkål
- blomkål
- tomater
- grønne grønnsaker
Vegetarere og veganer bør sørge for at de spiser nok bønner, tofu, tørket frukt, spinat og andre mørke grønnsaker. De bør inkorporere jernforsterkede matvarer regelmessig i kostholdet. Ifølge National Institutes of Healths Office of Dietary Supplements, kan vegetarianere som ikke spiser animalske produkter, trenge nesten dobbelt så mye jern daglig som mennesker som spiser animalske produkter. Dette skyldes at jern fra plantefôr ikke absorberes like lett eller helt som jern som finnes i animalske produkter, som for eksempel kjøtt.
Ernæringsmessig rådgivning
Legen din kan også henvise deg til en diettist eller ernæringsfysiolog. Disse spesialistene er trent i sunn mat. En diettist kan bidra til at du får alle nødvendige vitaminer og mineraler fra maten du spiser.
Personer med spiseforstyrrelse må kanskje snakke med en ernæringsfysiolog for å diskutere langsiktige behandlingsalternativer.
Blodtransfusjoner
I alvorlige tilfeller kan en blodtransfusjon erstatte jern raskt. Denne prosedyren involverer å motta blod gjennom en intravenøs (IV) linje innført i et blodkar.
Jernmangelanemi som er sekundær til utilstrekkelig diettinntak er en vanlig tilstand. Det er lett å oppdage og behandle gjennom kosttilskudd og tilskudd.
