Canapes er deilige, lyse, små miniatyrsnacks, perfekt for voksne og barn måltider.
En rekke oppskrifter er fantastisk. Canapes er kjøtt, fisk, søt, krydret.
Canapes med ost er den mest populære av alle typer av denne mini-parabolen på grunn av tre faktorer:
• tilgjengeligheten av forskjellige typer oster;
• enkel matlaging;
• Den perfekte kombinasjonen av ost med ethvert produkt.
Canapes med ost - generelle matlagingsprinsipper
Vanligvis kuttes ingrediensene til kanapéer i små biter av forskjellige former. De gjør dem firkantede, runde, trekantede og til og med figurerte.
Grunnlaget for kanapeen kan være brød, kjeks, ristet brød, ristet brød. Det er også tillatt å lage kapsler uten disse komponentene.
Du kan ta absolutt hvilken som helst ingrediens for å lage canapes med ost, dette produktet kombinerer alle produktene: kjøtt, pølser, fisk, grønnsaker, frukt, oliven, greener.
Kanapeer med ost serveres lagt ut på en stor flat tallerken, pyntet med salatblader og greener etter ønske.
Oppskrift 1. Canape med ost og Zigzag-skinke
Velsmakende, festlig snack egnet til barnebord, og til en fest for voksne. Lyse farger, uvanlig form - kanapeer med ost ser bra ut på bordet og tiltrekker deres oppmerksomhet.
ingredienser:
• to mellomstore agurker;
• 100 g hard ost (nederlandsk);
• 100 g Maasdam ost;
• kirsebærtomater - med antall kanapéer;
• 200 g skinke.
Forberedelsesmetode:
1. Skjær skinken i lange, tynne striper 1,5 cm brede, 2-3 mm tykke, ca 10 cm lange.
2. Skjær to typer ost i mellomstore terninger.
3. Fjern skorpen fra agurkene og skjær dem i tynne sirkler.
4. Kirsebærvasket, tørket, kutt stilken forsiktig uten å skade frukten.
5. Vi stikker den ene enden av skinka med et spyd, legger en tomat i den, skjørt kirsebærskinka og ruller den over spydet igjen, legger Maasdam på den, pakk skinken i osten.
6. Vi planter en agurksirkel, fikser den andre enden av skinken og setter spydene med de faste ingrediensene i et stykke nederlandsk ost.
Oppskrift 2. Canapes med ost "Båter"
Denne oppskriften er usedvanlig enkel å utføre, og kanapene er så herlig vakre at de er ynkelige. Og viktigst av alt: for deres tilberedning trenger ikke komplekse produkter, vanligvis er alle komponentene i kjøleskapet til hver vertinne.
ingredienser:
• tykt hvitt brød;
• smør;
• kokt pølse;
• kremostplater;
• persilleblader.
Forberedelsesmetode:
1. Skjær brødet i tynne skiver (1 cm).
2. Skjær pølsen i skiver med samme tykkelse som brødet.
3. Skjær osteplatene i to.
4. Skyll persillebladene og rist.
5. Skjær en skarp kniv fra pølsemugger og skiver båtbrød, skjær av hjørnene på osten.
6. Smør brødbunnen med smør, spre et stykke pølse og persille, stikk et grillspyd midt i designet.
7. Strekk en tallerken ost i form av et seil på et grillspyd.
Oppskrift 3. Feta Canapes
Canapes smaker som gresk salat. Snack er lett og kalorifattig med en velsmakende og uvanlig smak, som vil appellere til alle elskere av deilig sunn mat.
ingredienser:
• 10 stykker fetaost;
• 10 kirsebærtomater;
• søt pepper;
• 10 skiver hvitt brød;
• en liten agurk;
• en halv linje med chili;
• blader av basilikum og persille;
• en fedd hvitløk;
• olivenolje;
• salatblader.
Forberedelsesmetode:
1. Mal greener, chili og hvitløk, legg ut i en dyp tallerken, hell olivenolje.
2. Legg feta-bitene i marinaden. Bland innholdet på tallerkenen forsiktig slik at osten er helt nedsenket i marinaden.
3. Skiver brødyngel på en minimum mengde olivenolje på begge sider til en behagelig blekgylden farge. Kaldt brød strø over marinade, som er ost.
4. Vask grønnsaker, om nødvendig, skrell dem og hakk dem: pepper i firkanter, agurk med de tynneste skrå sirklene.
5. Vi stikker et grillspyd inn i brødet, vi streng agurken etter å ha satt den sammen i en trekkspill.
6. Pek en syltet ostekube oppå en agurk, avslutt med en kirsebærtomat.
7. Vi sprer på de vaskede og tørkede salatbladene.
Oppskrift 4. Canapes med ost og røkt kylling
Snack er vanlig for sin skjønnhet, originale smak og aroma. Canape kan gis hvilken som helst ønsket form. Røkt kylling kombinerer alle oster av harde og halvharde varianter.
ingredienser:
• 150 gram ost;
• 150 g røkt kyllingfilet;
• seks oliven;
• to syltede agurker;
• seks brødstykker;
• 30 g majones;
• greener.
Forberedelsesmetode:
1. Skjær kyllingen i seks like terninger.
2. Skjær osten i 12 deler av en hvilken som helst interessant form.
3. Skjær skorpen av brødet og skjær i firkanter ikke mer enn kvadrater med kylling.
4. I syltede agurker skjærer du av skallet og skjærer grønnsaken i skiver.
5. Vi smører hvert stykke brød med majones, legger ost på toppen, røkt kylling, ost igjen, fikser alle ingrediensene med et grillspyd.
6. Vi strenger oliven, pynter med greener.
Oppskrift 5. Canape med ost og bacon
Utrolig velsmakende og nærende snack som vil se bra ut på et festlig bord. Stekt bacon, ost og fylte oliven - en flott kombinasjon, verdig enhver feiring.
ingredienser:
• 200 g bacon (uten store lag med bacon);
• 180-200 g ost;
• Borodino brød;
• en fedd hvitløk;
• tre eller fire salatblader;
• krydret utstoppede oliven.
Forberedelsesmetode:
1. Skjær bacon i tynne strimler og stek i en tørr stekepanne på begge sider til en rødme og smeltende overflødig fett. Eventuelt kan du pepper og salt kjøttproduktet.
2. Terning av Borodino-brødet, stek det i fettet smeltet fra bacon.
3. Gni hvitløkbiter av brød, skjær dem i ønsket form for kanapeer.
4. Skjær osten i terninger.
5. Vi spredte på brødskiver et dobbeltbrettet stykke stekt bacon, la en kube ost på toppen, et stykke salatblad og fylt oliven.
6. Vi fikser alle ingrediensene med et grillspyd.
Oppskrift 6. Canape med smeltet ost
Uvanlige kanapeer, som er basert på sprø kjeks. Original, vakker og velsmakende.
ingredienser:
• 400 g smeltet ost;
• 100 g hard ost;
• to egg;
• to små pærer;
• salt og pepper etter smak;
• 80 g røkt svinekjøtt;
• greener;
• kjeks.
Forberedelsesmetode:
1. Skjær den harde osten i tynne tallerkener, legg ut platene på kjeksene.
2. Skjær svinekjøtt, løk og kokte hardkokte egg i små terninger. Slip greener.
3. Bland alle hakkede ingredienser med smeltet ost, tilsett salt og malt pepper etter smak.
4. Smør kjeksene med osteklar osteblanding.
5. Avkjøl i kjøleskapet, pakket inn i folie eller folie før servering, slik at tapene ikke blir besvime.
Oppskrift 7. Canape med ost og laks
Kombinasjonen av lettsaltet laks og kremost vil sette pris på selv den lekreste gourmeten. Enkelt og smakfullt.
ingredienser:
• hvitt brød;
• agurk;
• laksefilet saltet;
• spinatløk;
• kremost;
• sitronskall.
Forberedelsesmetode:
1. Skjær ut figurer fra brød, stek i en tørr panne i 1-2 minutter på begge sider.
2. Vi sprer agurk skivet i tynne sirkler på avkjølte brødskiver.
3. Legg et stykke ost, løkhalvringer og et tynt lag laks på toppen.
4. Dryss fisken med de minste sponene av sitronskall.
Oppskrift 8. Canape med ost og druer
Ulike typer ost og druer gjør denne kanapeen ekstremt velsmakende og minneverdig. Dette er kanskje den enkleste oppskriften på kanapeer med ost.
ingredienser:
• 200 g grønne frøfrie druer;
• 200 gram blå frøfrie druer;
• 120 g Camembertost;
• 120 g Maasdam ost;
• 120 g ost;
• 120 gram ost Eden.
Forberedelsesmetode:
1. Vi kutter alle typer oster i en hvilken som helst uniform, ikke for tykk form.
2. Vi strenger på druer i tilfeldig rekkefølge druer og ost.
3. Server, lagt på en flat tallerken.
Ostekanne - tips og triks
• For å kutte stykker fra ingrediensene, bruk en skarp kniv.
• Ta alle spesielle muggsopp slik at alle komponentene på kanapeen har ensartet form
• Flerfargede spyd vil gi kanapene et uvanlig lyst utseende.
• Hvis du kjøper skinke, bacon og pølse som allerede er skivet, vil det ta mindre tid å tilberede snacks.
• Hvis du steker brødet for lett, vil kanapene være mer smakfulle og tilfredsstillende.
• Kom med den originale kombinasjonen av produkter, med fokus på kompatibiliteten til andre komponenter. Ost vil være like velsmakende med hvilken som helst ingrediens.
