Bare late mennesker snakker ikke om fordelene med gulrøtter.
Men ikke alle elsker denne grønnsaken, det er spesielt vanskelig å få ham til å spise et barn.
Her kommer salater med gulrøtter og pølser til unnsetning.
Salat med gulrøtter og pølse - de grunnleggende prinsippene for tilberedning
Alle elsker pølser, så disse salatene er populære. Et stort pluss med en slik forrett er at den kan tilberedes både fra kokte og rå grønnsaker.
Rå gulrøtter skrelles, vaskes og gnides grovt, eller hakkes i tynne strimler. Den kokte grønnsaken skrelles og skjæres tilfeldig.
Salater med gulrøtter og pølser tilberedes med ferske og hermetiske grønnsaker eller sopp, egg, hvitløk, ost og andre ingredienser.
Salater med gulrøtter og pølsesesong med rømme eller majonesaus.
Pølse brukes kokt, røkt eller røkt røkt.
Alle ingrediensene overføres til en salatbolle og blandes med dressing. Eller legg ut i lag.
Oppskrift 1. Salat med gulrøtter, pølse og grønne erter
Ingrediensene
store gulrøtter;
salt;
10 g valnøtter;
svart pepper;
150 g grønne erter;
majones - en liten pakke;
200 g skinkepølse.
Tilberedningsmetode
1. Skrell og vask gulrøttene. Gni den med lange, tynne nudler og overfør den til en salatbolle.
2. Åpne hermetikk med erter, flytende med salt, og sett innholdet i gulrøttene.
3. Skjær pølsen, renset for filmen, i tynne sirkler, og hakk deretter tynnere med sugerør. Vi sender pølsen til salatskålen.
4. Nøtter med en finhakket kniv, legg dem til andre produkter. Legg majonesen. Smak til med pepper, salt og bland. Salat med gulrøtter og pølse pynter opp.
Oppskrift 2. Salat med gulrøtter, pølse og kjeks
Ingrediensene
røkt pølse - 200 g;
salong majones;
gulrøtter - 80 g;
200 g friske agurker;
crunches.
Tilberedningsmetode
1. Skrell og vask gulrøttene godt. Vi klipper det opp med pinner, og prøver å gjøre det så tynt som mulig. Skjær pølsen renset fra filmen i tynne nudler.
2. Vask agurkene, tørk dem med et papirhåndkle og dekket med terninger.
3. Legg revede gulrøtter i en dyp bolle, tilsett den røkt pølse, kjeks, agurker og majones. Bland alle produktene. Salat med gulrøtter og pølse lagt i en dyp bolle og pynt.
Oppskrift 3. Salat med gulrøtter, pølse og agurker
Ingrediensene
to store gulrøtter;
100 g mais;
røkt pølse - 150 g;
15 g hvitløk;
en fersk agurk;
Russisk ost - 130 g.
Tilberedningsmetode
1. Skrell hvitløksfeddene og gulrøttene. Vi vasker dem under rennende vann og sliper dem på det minste segmentet av elven. Bland alle produktene med majones i en dyp bolle.
2. Vask og tørk agurken med et papirhåndkle. Vi renser skallet fra det. Vi skar på begge sider og smuldrer små terninger.
3. Pølse fri fra filmen og finhakket.
4. Mal osten i veldig fine chips. Tilsett majones i den og bland.
5. Salat dannes på et serveringsfat i lag:
- gulrot- og hvitløksblanding;
- biter av pølse;
- et lag majones;
- friske agurker;
- en blanding av ost med majones;
- hermetisert mais.
Vi pynter salaten med gulrøtter og pølse med dill kvist.
Oppskrift 4. Salat med gulrøtter og pølse "Geit i hagen"
Ingrediensene
3 g svart pepper;
gulrøtter - 200 g;
salt - 5 g;
rødbeter - 100 g;
majones - en liten pakke;
røkt pølse - 300 gram;
hvitkål - 200 g;
10 g hvitløk;
150 g rugkjeks;
200 g friske agurker.
Tilberedningsmetode
1. Fjern topparkene fra kålen, og smuldre det sammen med tynne, korte nudler.
2. Skjær pølsen som er renset fra filmen i tynne pinner.
3. Vask agurkene, tørk dem med et papirhåndkle og hakk i strimler.
4. Skrell rødbetene og hakk dem med lange, veldig tynne strimler.
5. Skrell gulrøttene, vask og riv på samme måte som rødbeter.
6. Åpne en pakke med kjeks. Legg alle grønnsakene og kjeksene i blomsterbladeshauger. Legg røkt pølsepinner i midten. Pepper, salt og dryss finhakket hvitløk.
7. Salat hell olje, og legg majones rundt pølsa.
Oppskrift 5. Salat med gulrøtter og pølse gjennom ser glasset
Ingrediensene
friske agurker;
gulrøtter - 150 g;
100 g mais;
60 g majones;
greener;
kokt pølse - 50 g.
Tilberedningsmetode
1. Kok gulrøttene til de er myke, avkjølende, fjern den med en skarp kniv, skrell og smuldre i små terninger.
2. Vask agurkene, tørk av med et papirhåndkle og finhakk.
3. Skjær den kokte pølsen i sirkler, og smuldre deretter i små terninger.
4. Tøm marinaden fra maisen.
5. Form salaten i lag i serveringsringen installert på fatet:
- halvparten av kornet;
- halvhakkede agurker;
- halv kokte gulrøtter;
- kokt pølse.
Gjenta lagene i omvendt rekkefølge. Hvert lag er dekket med et tykt rist majones. Fjern ringen forsiktig og dekor salaten med greener og mais.
Oppskrift 6. Salat med gulrøtter, pølse og ost
Ingrediensene
greener;
røkt pølse;
100 g ost;
rømme;
gulrøtter - 150 g;
hvitløk - 15 g.
Tilberedningsmetode
1. Skrell og vask vask gulrøttene. Riv det i fine chips. Skrell hvitløken og knus den gjennom en hvitløkspresse. Overfør til en passende plate, tilsett rømme og bland til du får en homogen, tykk blanding. Legg den på bunnen av salatskålen og tamp lett.
2. Smuldre pølsen renset fra filmen i små biter. Ost revet grovt.
3. Legg røkt pølse på et jevnt lag gulrøtter. Smør den med rømme.
4. Fra oven, dryss sjenerøst over ost chips og pynt med hakket løkgrønt.
Oppskrift 7. Salat med gulrøtter og pølse "Aurora"
Ingrediensene
gulrøtter - tre stk .;
5 g salt;
røkt pølse - 350 g;
majones - 100 g;
løk greener - 30 g;
svart pepper;
hermetisert mais - 240 g.
Tilberedningsmetode
1. Skrell gulrotskallet og skyll godt. Mal grønnsaken med veldig tynne, korte nudler.
2. Fjern filmen fra den røkte pølsa og skjær den i strimler så tynne som mulig.
3. Skyll løken greener, tørk den litt og hakk fin. Vi åpner en krukke med mais og hell væsken.
4. I en dyp salatskål sprer vi revede gulrøtter, hermetisert mais, finhakket løk, røkt pølse og majones. Bland alt til det er glatt og pynt.
Oppskrift 8. Salat med gulrøtter og pølse "Glutton"
Ingrediensene
3 store gulrøtter;
2 g malt pepper;
røkt pølse - 100 g;
2 løk;
mager olje;
3 ss. skjeer med hermetiske bønner.
Tilberedningsmetode
1. Rengjør og skyll grønnsaker under rennende vann. Hakk løken i halve ringer. Rist gulrøttene grovt.
2. Plasser pannen på komfyren og varm olje i den. Ha hakket løk i den og stek til den er gjennomsiktig. Legg løk i en dyp tallerken. Tilsett olje i pannen og stek gulrøttene i den til de er myke. Sett den i baugen. Avkjøl grønnsakene.
3. Skjær pølsen i strimler og send til en tallerken med stekte grønnsaker. Åpne en krukke med bønner, tøm væsken og overfør innholdet til en salat. Pepper og bland til den er jevn.
Oppskrift 9. Salat med gulrøtter, pølse og kål
Ingrediensene
500 g kål;
malt rød pepper;
200 g gulrøtter;
koriander;
200 g røkt pølse;
5 g sukker;
100 ml rust olje;
5 g salt;
30 ml eplecidereddik.
Tilberedningsmetode
1. Fjern toppbladene fra kålen og hakk det så tynt som mulig. Legg i en bred bolle og elt med hendene.
2. Skrell gulrøttene, vask godt og rasp grovt.
3. Mal pølsen, renset fra skallet, med tynne stenger. Hakkede skrellede hvitløksfedd i små biter.
4. Sett pannen på komfyren, hell litt olje, legg den røkt pølse og stek lett. Tilsett hvitløk på slutten, bland og slukk bålet.
5. Overfør gulrøttene til kålen, hell i vegetabilsk olje og eddik, salt, smak til med sukker og krydder. Dekk til bollen og rist godt flere ganger for å blande godt. Tilsett deretter den avkjølte pølsen med hvitløk i salaten og bland.
Oppskrift 10. Salat med gulrøtter og pølse "Slikk fingrene"
Ingrediensene
Koreanske gulrøtter - 300 g;
salt;
tre egg;
majones - 150 g;
en tredjedel av et glass melk;
250 g kyllingpølser.
Tilberedningsmetode
1. Bland egg med melk i en dyp bolle. Tilsett litt salt og slå med en visp i en homogen blanding.
2. Legg en stor stekepanne på bålet og stek omeletten i den. Legg den på en tallerken og avkjøl helt. Rull omeletten til en rull og skjær i små strimler.
3. Hakk kyllingpølse tynnere striper.
4. Ha gulrøttene i en dyp tallerken, tilsett hakket omelett og kyllingpølse til den. Bland alle ingrediensene med majones. Legg den på en serveringsplate og pynt med friske greener.
Oppskrift 11. Salat med gulrøtter og pølse "Den stakkars ridder"
Ingrediensene
200 g røkt pølser;
bord pepperrot - 30 g;
250 g kål;
30 g rømme;
250 g hermetiske bønner;
ost - 100 g;
stort eple;
store gulrøtter.
Tilberedningsmetode
1. Hakk kålen så tynn som mulig. Legg den i en bolle og vask den med hendene.
2. Åpne hermetikk med bønner, tøm væsken, sett innholdet i en sil og skyll under kranen.
3. Fjern skallet fra eplet og skjær kjernen. Knus kjøttet i strimler. Slip røkt pølse på samme måte.
4. Skrell gulrøttene, vask og hakk dem i lange, tynne flis. Riv osten fin.
5. Overfør alle ingrediensene i en dyp bolle, krydre den med pepperrot og rømme. Bland godt og overfør til en vakker salatbolle.
Salat med gulrøtter og pølse - koketips og triks
- Bruk gulrøtter i salater både rå og kokt.
- Du kan erstatte pølsen med skinke, salaten på salaten vil ikke lide av dette.
- For å tilsette krydder i salaten, klemmer du noen fedd hvitløk i rømme eller majones og bland.
- Det er bedre å krydre og salte salaten rett før servering slik at den ikke drypper.
- Husk at jo finere ingrediensene er smuldret, jo lysere blir smaken av salaten.
- Ikke skåne greenene, jo mer den er, den smakligere og sunnere salaten.
