Mørt skinke, kokt eller røkt pølse er et populært kjøttprodukt som husmødre bruker som grunnlag for snacks og salater. Det er mange oppskrifter på disse rettene. I prinsippet kan pølse tilsettes absolutt hvilken som helst salat. Som de sier, ikke vil du ødelegge en pølsesalat.
Den mest populære og enkle salaten med pølse er Olivier. Ikke et eneste nyttår er komplett uten det.
Med en pølse tilberedes både hjertelige og lette salater. Før du tilbereder en salat, bestem deg for hvilken pølse du vil bruke, og velg deretter en oppskrift.
En enkel salat med pølse - de grunnleggende prinsippene for tilberedning
En enkel salat med pølse tilberedes med ferske eller kokte grønnsaker, frokostblandinger, ost, egg og andre produkter. Alle salatingrediensene blir knust, deretter lagt i en dyp bolle, krydret med saus, majones eller rømme og blandet. En enkel salat med pølse kan dannes i lag.
I noen salater brukes flere typer pølser samtidig. Slå på fantasien, så kan du lage en deilig og tilfredsstillende snack til lunsj eller middag ved hjelp av enkle produkter.
Oppskrift 1. Enkel salat med pølse "Kalejdoskop"
Ingrediensene
400 g røkt pølser;
emballasje av majones;
lang agurk;
boks med grønne erter;
en boks hermetiske bønner;
krukke hermetisert mais.
Tilberedningsmetode
1. Fjern skallet fra pølsa, kutt det i tallerkener, og slip det deretter i strimler. Ha i en dyp bolle.
2. Vask agurken, tørk av med en klut og skrell av huden. Skjær på langs og smuldre i tynne plater. Legg hakkede agurker i pølsen.
3. Åpne hermetikk med erter, mais og bønner. Tøm marinadene fra alle bokser, og overfør innholdet til oppvasken med pølse og agurk.
4. Ha majones i salaten og bland til den er jevn. Legg den ferdige snacks i en vakker salatbolle og dekor etter din smak.
Oppskrift 2. Enkel salat med pølse "Ingefær"
Ingrediensene
150 g løk;
vegetabilsk olje;
to gulrøtter;
ekstra salt;
en boks hermetisert mais;
majones;
200 g halvrøkt pølse.
Tilberedningsmetode
1. Skrell, vask og hakk tynne fjær. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek hakket løk i den til den er lysebrun. Overfør til en dyp tallerken og avkjøl.
2. Skrell gulrøttene, vask og kvern koreanske salater. Overfør til stekt løk.
3. Åpne hermetisert mais og tøm marinaden. Hell innholdet i krukken på en tallerken med gulrøtter og løk.
4. Skjær pølsen i tynne strimler, etter at du tidligere har renset den fra skallet. Send til en tallerken med grønnsaker.
5. Salt salaten, ha majonesen og bland den godt. Overfør til en salatbolle, pynt med urter og server.
Oppskrift 3. Enkel salat med pølse "Fantastisk"
Ingrediensene
en halv pod med grønn og rød søt, kjøttfull pepper;
majones;
rødløk;
ni tynne skiver salami;
100 g friske champignoner;
salat;
stor tomat;
syltet agurk.
Tilberedningsmetode
1. Fjern filmen fra sopphettene. Skyll pepper og tørk av med et serviett. Vi renser frøene og fjerner stilken. Vask tomaten og tørk den. Skrell løken og skyll.
2. Sopp er tørket og hakket sugerør. Vi varmer vegetabilsk olje i en stekepanne og sprer de knuste champignonene. Stek til en liten rødme og avkjøl.
3. Løk med bittesmå tynne kvartringer. Vi skifter den til en dyp plate. Vi fortynner eddik med vann, hell løk med denne løsningen og la marinere i en halv time. Hell deretter marinaden, og klem løken.
4. Søt pepper kuttet i ganske brede nudler. Pickles plukker strimlede stenger. Skjær seks skiver salami i strimler.
5. Skjær tomaten i to, fjern frøene og skjær i tynne skiver.
6. Legg de knuste produktene i en dyp bolle, tilsett majones og bland til de er jevn. Dekk en flat tallerken med salatblader, legg salaten på dem og dekor med tynne skiver salami, krøll dem med en blomst.
Oppskrift 4. Enkel salat med pølse "Indestructible Union"
Ingrediensene
på pod av gul og rød pepper;
80 g majones;
2 små tomater;
svart brød;
fersk agurk;
100 g skinke;
syltet agurk;
100 g salami;
50 g løk;
100 g røkt pølse;
ost - 150 g.
Tilberedningsmetode
1. Vask søt pepper, tørk av med et engangshåndkle, fjern stilken og frøene. Hakk i tynne, korte striper.
2. Skyll tomaten, tørk og hakk i strimler, litt tykkere enn pepper.
3. Vask den friske agurken, tørk og hakk på samme måte som pepper. Dermed hakk og syltet agurk.
4. Skjær skinke, salami og røkt pølse i tynne nudler.
5. Skrell løken fra skallet og hakk så fint som mulig. Ost grovt.
6. Terning av det brune brødet og tørk det i ovnen til kjeks.
7. Overfør alle produktene til en dyp bolle, tilsett majones og bland forsiktig. Anrett i en vakker salatbolle.
Oppskrift 5. En enkel salat med pølse "Valmue"
Ingrediensene
røkt pølse - 350 g;
ekstra salt;
seks tomater;
kjeks - 200 g;
valmue - 30 g;
rømme, krydret med krydder eller majones - 400 g;
250 g nederlandsk ost;
3 fedd hvitløk.
Tilberedningsmetode
1. Fjern skallet fra pølsa og kutt i små biter.
2. Vask tomatene, tørk dem med et engangshåndkle og skjær dem i skiver.
3. Knus osten på samme måte som hakket pølse.
4. Overfør kjeks, pølse, tomater og ost i en bolle. Skrell hvitløken og knus den med en hvitløkspresse direkte i en salatbolle. Ha majones og valmuefrø. Salt og bland. Anrett i en salatbolle og pynt med grønne løkfjær.
Oppskrift 6. Enkel salat med pølse "Dragonfly"
Ingrediensene
surkålkål - 100 g;
en blanding av paprika;
30 g majones;
kokt pølse - 150 g;
potet.
Tilberedningsmetode
1. Mal de skrellede og vaskede potetene på et rivjern, som for koreanske salater. Legg det på et engangshåndkle og tørk det grundig.
2. Varm en stor mengde olje i en frityrgryte. Stek potetene i den til de er sprø. Overfør til et engangshåndkle for å fjerne overflødig fett.
3. Fjern filmen fra pølsa, kutt i tynne sirkler og hakk i strimler.
4. Ha presset surkål i en dyp kopp. Til det pommes frites, strimler av pølse og majones. Krydre forretten med salt og pepper blanding. Rør til den er jevn.
Oppskrift 7. En enkel salat med pølse "Til øl"
Ingrediensene
fint salt;
60 g lav-kalori majones;
persillegrønnsaker;
100 g røkt pølse;
salat;
gulrøtter;
rugbrød - 100 g;
syltede agurker - 100 g;
100 g hermetiske hvite bønner.
Tilberedningsmetode
1. Kok gulrøttene til de er myke, skrell og kutt i skiver.
2. Tynn pølsen og syltede agurker med tynne nudler.
3. Skyll salatblader, tørk og riv for hånd. Finhakk persillen.
4. Åpne hermetikk med bønner, tøm marinaden. Overfør innholdet til en dyp bolle. Ha hakkede gulrøtter, agurker, salat, røkt pølse og greener til. Sett majones og bland salaten.
5. Legg en serveringsring på en flat tallerken. Legg salaten i den, og tamp litt, og fjern ringen forsiktig.
6. Skjær rugbrødet i skiver, salt og tørk i ovnen. Dryss brødsmuler på toppen av salaten.
Oppskrift 8. En enkel salat med pølse og Beijing kål
Ingrediensene
Kinakål - 400 g;
fint salt;
rå gulrøtter;
fersk persille;
200 g majones;
et eple;
200 g røkt pølser.
Tilberedningsmetode
1. Skyll kålen under kranen, tørr lett og hakk med tynne nudler.
2. Vask en haug persille, bløt den med et serviett og hakk fint.
3. Skrell og vask gulrøttene. Riv det med grove hull.
4. Fjern skallet fra pølsa og skjær i små terninger.
5. Vask og skrell eplet, fjern såkassene og gni grovt.
6. Ha all tilberedt mat i en dyp tallerken og bland med majones. Ha forretten i en salatbolle og pynt etter eget ønske.
Oppskrift 9. Enkel salat med uvanlig pølse
Ingrediensene
4 poteter;
0,5 haug med grøntområder;
5 egg;
5 g salt;
et eple;
en klype svart pepper;
200 g majones;
pølse - 300 g;
60 g løk;
3 syltede agurker;
150 g grønne erter;
gulrøtter - 180 g;
100 g hard ost.
Tilberedningsmetode
1. Kok gulrøtter og poteter til de er kokte. Avkjøl og ren. Knus grønnsakene i små terninger.
2. Skjær sylteagurk i små biter. Tøm den resulterende saltlaken.
3. Kok eggene, avkjøl og skrell. Knus i terninger.
4. Riv ost med store chips. Vask eplet, fjern skallet med en kniv og gni det grovt.
5. Halm den kokte pølsen. Åpne en boks med erter og drener saltlaken.
6. Skrell løken, vask og hakk i små terninger. Skyll greenene og hakk fint.
7. Overfør alle knuste produkter til en dyp beholder, legg majones og bland. Legg den ferdige snacks i en salatbolle og pynt etter din smak.
Oppskrift 10. Enkel salat med pølse og nøtter
Ingrediensene
en klype svart pepper;
300 g kokt pølse;
fint salt;
4 poteter;
200 ml majones;
valnøtter - 100 g;
egg - 4 stk.
Tilberedningsmetode
1. Kok potetene i uniformene, avkjøl, fjern skallet og kutt i små biter.
2. Fjern filmen fra pølsen og skjær den i biter.
3. Avkjøl hardkokte egg, skrell og hakk fint.
4. Kombiner alle hakkede ingredienser i en dyp bolle.
5. Legg valnøttkjerne i en pose og knus forsiktig med en kjevle. La en skje hakkede nøtter være til pynt, og legg resten i en bolle. Smak til med en klype pepper, ha majones, salt og bland. Ha den tilberedte salaten i en vakker tallerken og dryss hakkede nøtter.
En enkel salat med pølse - koketips og triks
- Når du velger pølser, må du være spesielt oppmerksom på fargen og lukten på produktet.
- For å gjøre salaten mindre kalori, bytt majones ut med rømme med krydder eller naturlig yoghurt.
- Hvis du tilbereder en salat med kjeks, må du legge dem til umiddelbart før servering, slik at de ikke blir våte og blir til grøt.
- Salaten får en pikant smak hvis du forhåndsmarinerer løken i utvannet eddik.
