De er grønne, de er kremete, og de gir flere viktige næringsstoffer. Men hvordan påvirker avokadofrukten ditt kolesterol?
Ifølge California Avocado Commission, kan avokadoer faktisk hjelpe kroppen din å absorbere de andre næringsstoffene i maten din. De er også lastet med flerumettede og umettede fettstoffer, som gir hjertefordeler blant annet. Og når det gjelder kolesterolet, kan avokadoer faktisk hjelpe deg med å senke tallene dine.
Hvordan kolesterol fungerer
Kolesterol er en integrert del av menneskekroppen. Det produseres av leveren, men kan også finnes i animalske produkter som du spiser og drikker. Forhøyede blodkolesterolnivåer kan være en dårlig ting, og legger deg i større risiko for hendelser som hjerteinfarkt og hjerneslag.
Folk som har blitt fortalt at de har høyt kolesterol, er vanligvis samvittighetsfulle om maten de spiser, og velger valg som ikke lenger øker risikoen. Heldigvis er avokadoer ikke begrensede.
10 sunne fakta om avokado "
Høyt fett betyr ikke alltid mer kolesterol
Animalske produkter som er høye i kolesterol er også høye i mettet fett. Mettet og transfett, som for det meste finnes i bearbeidet og hurtigmat, kan øke dårlig kolesterol. Men ikke alle fettstoffer er mettede. Umettede fettstoffer, typen som finnes i avokado, betraktes som sunne typer fett. Og avokado har ingen kolesterol.
Både flerumettet og monoumettet fett kan bidra til å senke blodkolesterolnivået, noe som gjør avokadoer til en hjerte-sunn mat. Men kolesterol fordelene med avokadoene strekker seg utover dette.
Ifølge forskning utgitt av American Heart Association, kan konsumere en avokado per dag senke nivåene av lavt tetthet lipoprotein (LDL), ellers kjent som "dårlig" kolesterol.
God Fett vs Bad Fett: Hva du trenger å vite "
Flere avokado fordeler
Senket kolesterol er ikke den eneste potensielle fordelen med å inkludere avokado i dietten. En annen studie viste at å spise en avokado til lunsj var assosiert med økt matthet i de følgende timene, hos overvektige voksne. Forskerne foreslo også at avokadoer kan spille en positiv rolle i å redusere blodsukkernivået.
I tillegg til gode fettstoffer og kolesterolsenkende egenskaper inneholder avokadoer vitamin C for vekst og reparasjon av vev, vitamin K for blodhelse, folat for celle og vevfunksjon, vitamin B-6 for immunfunksjon, fiber og mer.
Få flere avokadoer
Å innføre avokadoer i måltidstider trenger ikke å være vanskelig. Selv om smaken og tekstur kan være en oppkjøpt smak for noen, er frukten allsidig.
Vurder å lage en fersk guacamole og serverer den med fullkornsprakkere eller grønnsaksprodukter. Du kan bruke den til toppsalater eller til og med koble den med fisk, som i denne svarte tilapia oppskriften. Til slutt, hvis du bare nyter smaken av avokado, skiver du en i halv, topp med sort pepper, og bruker en skje for å spise den rett ut av huden.
