Kokosolje har vært i overskriftene de siste årene av ulike helsemessige årsaker. Spesielt, eksperter går frem og tilbake debatterer om hvorvidt det er bra for kolesterol nivåer.
Mens noen eksperter sier at du bør unngå kokosnøttolje på grunn av høye mengder mettet fett (mettet fett er kjent for å heve kolesterol), hevder andre at fettstrukturen gjør det mindre sannsynlig å legge til fettoppbygging i kroppen, og derfor er det sunn.
Det er mange motstridende rapporter om hvorvidt kokosolje kan hjelpe opprettholde sunne kolesterol, lavere “dårlig” low-density lipoprotein (LDL) nivåer, eller hvis det kan bidra til å heve “gode” high-density lipoprotein (HDL) kolesterol nivåer . Forskning har ikke vært for definitiv heller. Det er imidlertid mange fakta kjent om denne oljen, og det kan hjelpe deg med å velge om du skal innlemme det i dietten. Rådgivning din lege er også en god ide.
Hva er kokosolje?
Kokosolje er en tropisk olje som er avledet fra den tørkede nøtten av kokosnøttpalmen. Den inneholder nesten 13,6 gram totalt fett og 12 gram mettet fett per spiseskje. Den inneholder også nesten 0,8 gram enumettet fett og ca 0,2 gram flerumettet fett, som begge anses som “sunt” fett. Det inneholder ikke kolesterol. Det er høyt i vitamin E og polyfenoler.
Ifølge Mayo Clinic inneholder oljen fra ferske kokosnøtter en stor mengde fettsyrer med middels kjede. De ser ikke ut til å bli lagret i fettvev så mye som langkjedede fettsyrer. Det er derfor noen kalder kokosolje et vekttapverktøy. Disse ekspertene si at kokosnøttolje er laurinsyre, som er en sunn type mettet fettsyre, blir raskt brennes opp av kroppen for energi.
En 2015-studie viste at mus fikk mindre vekt når de var på en diett med kokosnøttolje i forhold til soyabønneolje. Dette er til tross for at kokosolje inneholder 91 prosent mettet fett, sammenlignet med soyaolje er 15 prosent, ifølge National Heart, Lung, and Blood Institute. Selvfølgelig har alle typer fett det samme antall kalorier; Det er bare forskjellen i fettsyre sminke som gjør fett unikt fra hverandre. Denne lille studien støtter konklusjonen om at laurinsyre faktisk ikke er lagret som kroppsfett så raskt som typen av fettsyrer som finnes i soyabønneolje. Flere menneskelige studier må fylles ut for å bekrefte denne observasjonen.
Fordeler med kokosolje
I tillegg til å bli spurt for vekttap, har kokosolje vist seg å ha andre positive egenskaper.
Den har antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaper, og det kan lett absorberes i kroppen for energi.
En annen 2015 studie viste at en kombinasjon av daglig kokosoljeinntak og mosjon kunne senke blodtrykket og bringe det tilbake til normale verdier.
Kolesterolfaktoren
En annen studie sammenlignet effekten av smør, kokosfett, og saflorolje på kolesterolnivået, finne at kokosnøtt var effektive i å senke LDL og triglyseridnivåer, og øke HDL-nivåer.
Til tross for noen undersøkelser om kokosnøttolje er nyttig for kolesterolnivå, er dommen fortsatt ute. Det er ikke en meget anbefalt olje for kolesterolhelse i den måten at rapsolje er, for eksempel.
The National Heart, Lung, and Blood Institute anbefaler i 2013 veiledning som kokosolje bør brukes sjeldnere enn andre sunnere oljer som har kjent helsemessige fordeler, for eksempel rapsolje.
Det er godt å holde seg oppdatert for å se hva mer er funnet om effekten av kokosnøttolje på kolesterolnivå. Dette vil hjelpe deg med å få et tydeligere bilde av om kokosolje er noe du vil legge til i dietten.
