Havregryn er bra i enhver ytelse.
Enten det tilberedes på vann, eller på melk, grove eller "raske" flak brukes. Og du kan legge til det, vel, nesten alt som sjelen ønsker, eller som ligger i kjøleskapet.
For å tilberede en spesielt velsmakende rett må du selvfølgelig velge produktene med beregningen, evaluere både smaken og fordelene med den endelige retten.
Epleversjonen av havregryn oppfyller fullt ut disse kravene.
Havregryn med epler - generelle prinsipper for tilberedning
• Havregryn tilberedes i en panne på komfyren, stekes i ovnen eller sakte komfyr. For hurtig tilberedning bruker du en mikrobølgeovn, og noen ganger blir en slik grøt tilberedt uten å koke, damp med kokende vann.
• Havregryn med epler kan tilberedes i vann, melk eller en blanding derav. Noen ganger blandes ikke melk med vann, men med avklart eplejuice.
• Bruk i de fleste tilfeller korn beregnet for øyeblikkelig matlaging eller "Hercules". For damping er det bedre å ta flak beregnet på matlaging uten å koke. I alle fall bør du lese instruksjonene på pakken nøye, noe som angir steketiden nøyaktig.
• Apple-varianter velges etter smakspreferanser. Hvis du ikke liker søt frokostblanding, ta søte og sure epler. Frukten skrelles eller blir liggende med en skall, det er nødvendig å fjerne de harde skilleveggene med frø og hakk. Frukt kuttes i skiver, mellomstore terninger eller hakkes på et fint rivjern. Epler tilsettes både rå og stuet, legg dem i kokeprosessen eller i allerede tilberedt havregryn.
• Ofte blir grøt beriket med andre produkter eller frukt. I tillegg til epler kan du legge bananer, tørket frukt eller honning til det. Havregryn er smaksatt med kanel eller vanilje, som du vil, og sørg for å krydre den varme vellet med smør.
Duftende havregryn med epler i ovnen
ingredienser:
• to store epler, hvilken som helst søt variant;
• 300 gr. havregryn (frokostblanding);
• et halvt glass pitted rosiner;
• uraffinert sukker - 3 store skjeer;
• en liten klype muskatnøtt;
• kanel, knust i pulver - 1/2 ts;
• en liten klype vanillin;
• 20 gr. hjemmelaget smør;
• en halv liter melk.
Tilberedningsmetode:
1. Skåld rosiner med kokende vann og la det trekke i varmt vann i tre minutter. Skyll deretter med kaldt og klem litt.
2. Skjær begge eplene uten skrell og frø i små terninger eller terninger.
3. Ha havregryn i en dyp bolle. Legg hakkede epler, rosiner, krydder til dem. Søt, tilsett salt litt etter smak, og bland godt.
4. Smelt smøret på en minimumstemperatur, bland det med en frukt-havregrynblanding og overfør til en varmebestandig form. Hell varm melk forsiktig, bland og glatt overflaten.
5. Sett pannen i en varm ovn og stek på 180 grader.
6. Havregryn med epler vil være klar når all melken er godt absorbert i frokostblandingen, etter omtrent 25 minutter.
Havregryn med epler - en enkel oppskrift
ingredienser:
• ett glass hercules-flak;
• 250 ml pasteurisert skummet melk;
• ett glass filtrert vann;
• fem ss sukker;
• to epler;
• 50 gr. søt kremsmør;
• et par klyper malt kanel.
Tilberedningsmetode:
1. Plasser en tørr panne med kornblanding i den på en liten bål.
2. Stek havregryn i tre minutter og legg til side.
3. Kok opp et glass vann, bland det med melk og sett i brann igjen. Tilsett en varm, men ikke kokende væske, tilsett den stekte havregryn, rør om og senk flammen øyeblikkelig til et minimum. Det vil bli enda bedre hvis beholderen er plassert på en flammeskille.
4. Tilsett tre spiseskjeer sukker, salt og kok kvis et kvarter med jevne mellomrom. Sørg for å tilsette olje på slutten og bland godt.
5. Slå av varmen, dekk kasserollen med noe solid og la den være midlertidig.
6. Smelt en skje smør i en panne. Dypp peelless epler skivet i tynne, tilnærmet like deler i det og stek dem i tre minutter. Tilsett deretter to ss sukker blandet med kanel og fortsett å småkoke til sukkerkornene er oppløst, til sukkersirupen begynner å mørkne og tykne.
7. Legg den tilberedte grøten på tallerkener og legg på toppen av hver servering noen få karamelliserte epler.
Havregryn med epler på vannet i mikrobølgeovnen
ingredienser:
• et halvt glass “rask” havremel, liten;
• ett glass kokt drikkevann;
• sukker raffinert etter smak;
• en liten bullseye.
Tilberedningsmetode:
1. Skrell epleskallet og skjær dem i mellomstore terninger.
2. Hell havregryn i mikrobølgeovnbeholderen. Tilsett kornet sukker og hakket eple under omrøring.
3. Hell i kaldt drikkevann, rør rundt, sett umiddelbart i mikrobølgeovnen og slå på det i halvannet minutt, og still inn maksimal effektmodus. Hvis grøten er tynn, tilsett ytterligere førti sekunder.
4. Smak den tilberedte grøten med smeltet smør og server.
Havregryn med epler og flytende krem i melk
ingredienser:
• "Hercules" - 150 gr .;
• krem med lite fett - 70 ml;
• to spiseskjeer uraffinert kornsukker;
• naturlig epleavklar juice - 400 ml;
• to middels søte epler;
• 400 ml fersk ukokt melk;
• knust kanel - 1/2 ts.
Tilberedningsmetode:
1. Hell kald melk over Hercules. Tilsett all saften og sukkeret, let salt og bland.
2. Sett kjelen på en liten ild, og la den ikke koke opp. Senk deretter flammen til et minimum, og fortsett å koke i ytterligere fem minutter.
3. Fjern fra varmen, pakk pannen i et frottéhåndkle og sett det til side.
4. Vask eplene, skjær skallet og skjær dem i tynne, mellomstore skiver.
5. Tilsett varm, ukokt krem, epleskiver og kanelpulver i den ferdige havregryn. Rør intenst og server umiddelbart.
Valnøtt havregryn med epler på vannet
ingredienser:
• søte store epler - 2 stk .;
• halvannet glass kaldt vann;
• en liten håndfull valnøttkjerner;
• 10 gr. "Bonde" eller hjemmelaget olje;
• 1/2 ts kanel pulver;
• en skje med raffinert sukker;
• Et fullt glass Hercules-flak.
Tilberedningsmetode:
1. Hell vaskede flak i kokende hvitt vann under kraftig omrøring. Væsken skal dekke havregryn med to fingre, hvis det ikke er nok - tilsett kokende vann og rør godt etter det.
2. Tilsett sukker, salt etter smak, og la det koke på svak varme i fem minutter.
3. Skjær de skrellede eplene i tynne, i alle størrelser, skiver og ha dem i en panne i smeltet smør. Dryss frukten med malt kanel og stek med lokket åpent til skivene er mykere, i omtrent fem minutter.
4. Knus mørtelen eller hakk valnøttene i små smuler. Du kan slipe på en kaffekvern.
5. Rør den tilberedte havregrynene godt med nøttesmuler og legg på en tallerken som langs bunnen sprer ut en del av de stuede eplene på forhånd. Legg de resterende eplene på toppen og dekor serveringen med hele valnøttkjerner.
Havregryn med epler og banan i en sakte komfyr
ingredienser:
• en liten banan;
• middels stort søtt eple;
• hjemmelaget smør - 10 g .;
• en stor, uten bakke, en skje sukker;
• fire glass skummet melk;
• et glass vanlig havregryn.
Tilberedningsmetode:
1. Hell havregryn i apparatet. Tilsett smør, kornet sukker og litt salt.
2. Riv banan og skrellet eple på et fint rivjern. Overfør fruktpuré til havregryn, bland alt godt og start "Grøt" -modus.
3. Krydre havregryn med smør i tillegg, og pynt retten med bananringer, server.
Havregryn med epler, honning og kandert frukt uten matlaging
ingredienser:
• tre skjeer øyeblikkelig havremel (ekstra);
• en stor skje tørkede aprikoser;
• en skje med kokosflak;
• kandisert frukt - 1 ts;
• stort saftig eple, søtt;
• honning - 1 ss. l .;
• skje rosiner av rosiner;
• 150 ml drikkevann.
Tilberedningsmetode:
1. Kok en slik velling på forhånd, helst om kvelden, slik at flakene får tid til å myke opp.
2. Skyll rosiner med tørkede aprikoser og hell tørket frukt over kokende vann. Etter dette, skyll og tørk godt igjen. La rosinene ligge hele, og skjær de tørkede aprikosene i tynne “nudler”.
3. Tilsett rosiner, hakkede tørkede aprikoser og havregryn i en liten bolle eller en halv liters krukke. Rist, rør rundt og hell kokende vann. Dekk til med lokk, la stå til morgen.
4. Overfør den stabile havregryn til en tallerken, tilsett eplet, hakket med et fint rivjern, honning og bland godt. Dryss kokosflak på toppen og pynt med kandisert frukt.
Havregryn med epler - matlaging og nyttige tips
• Når du tilbereder havregryn, tilsett flak til en varm flytende base, og gjør det motsatte når du damper - hell kokende vann i flakene.
• Hercules-flak er tykkere og koker lenger enn andre, men grøt fra dem viser seg å være mye smakligere, tykkere og sunnere.
• Vet du ikke hvordan jeg skal velge riktige proporsjoner? Ta 100 gram kornblanding og 570 ml flytende base (melk eller vann) og få en flytende velling. For mer tyktflytende på samme masse flak er det nok å ta 350 ml væske.
• Ikke rør parabolen ofte og intenst under kokeprosessen, det bremser koketiden.
• Havregryn med epler bør kokes rett før du spiser, da det har en tendens til å tykne raskt. Hvis du planlegger å lage mat på forhånd, ta mer væske.
• Havregryn liker å "dampe", så pakk den ferdige parabolen i 10 minutter i et varmt teppe eller frottéhåndkle.
• Du kan koke havregryn helt i vann og smak til med margarin. Sukker tilsettes etter smak eller erstattes helt av en håndfull knuste rosiner, og epler legges på toppen og i store skiver. Det er veldig godt å spise en slik rett med kaldt kokt vann.
