Nyrestein, eller på medisinsk språk - concretionsDette er tette formasjoner som dannes i forskjellige hulromorganer, inkludert nyrene.
Urin- eller nyrestein dannes i urinveiene og ved kjemisk sammensetning (syre-rester), deles i grupper: urater, oksalater, fosfater og karbonater.
De vanligste er de to første steintypene.
Hovedtrekkene i dietten for nyrestein
Blant de mange faktorene i dannelsen av nyrestein, er en av de viktigste ernæringsmessige trekk. Nyresteinsdannelse provoseres av misbruk av salte, sure og krydret mat, samt bruk av drikkevann med høyt saltinnhold. Ettersom et usunt kosthold er en av faktorene i utviklingen av urolithiasis, så bidrar et riktig, sunt kosthold til bedring. Bare en nefolog eller kostholdsekspert kan forskrive et terapeutisk kosthold for nyrestein. Det kan ikke være det samme for alle pasienter med urolithiasis. Det velges nøye i henhold til den kjemiske sammensetningen av nyresteinene.
Det viktigste i kostholdet for nyrestein er å begrense stoffene hvis metabolisme avviker fra normen. Alternativt kan du legge til det vanlige kostholdet (uten å forverre sykdommen), produkter som nøytraliserer dannelsen av steiner. Og likevel er det verdt å overholde regelen om at for hver type nyrestein er det sitt eget kosthold.
Nyrestein kosthold - oksaluri
Oksaluri, eller tilstedeværelsen av oksalatstein i nyren - den vanligste typen urolithiasis. Denne sykdommen utvikler seg på bakgrunn av et brudd på mineralsk metabolisme i kroppen, utskillelse i urinen og dannelse av kalsiumoksalatsalter i form av steiner. Kostholdet for nyrestein (oksaluri) er preget av en reduksjon i kostholdet til matvarer som inneholder oksalsyre og kalsiumsalter. Det er verdt å være oppmerksom ikke bare på kvalitetssammensetningen til kostholdet, men også til kostholdet. Maten skal være seks ganger om dagen, med små porsjoner i volum.
Ernæringsfysiologer råder ikke ta med mat og retter i kostholdet:
• Sterke buljonger med kjøtt og fisk, aspic, aspic;
• Kjøtt og fisk i røkt, stekt og hermetisert form;
• Grønne grønnsaker (sorrel, spinat, persille, salat, rabarbra), auberginer, tomater, gulrøtter, zucchini, chilipepper, hvitløk, bønner, linser, bønner, blomkål, rødkål og rosenkål, reddik, rødbeter;
• Bær av ripsbær og stikkelsbær;
• Sopp og soppsauser, alle slags krydder og varme sauser;
• Fjern drikke fra dietten: alkohol, kaffe, te, kakao, brødkvass, øl, juice fra appelsiner, druer, tomater.
Ernæringsfysiologer anbefaler inkluderer følgende produkter i et individuelt kosthold:
• Kokt, magert kjøtt og fisk, retter med egg og melkesupper i små mengder;
• Grønnsaksretter fra hvitkål, kålrot, gresskar osv.;
• Mat og retter som inneholder store mengder vitamin B6 og A: bokhvete, perlekorn og byggryn, lever;
• Frukt som hjelper til med å fjerne salter av oksalsyre fra kroppen: epler, pærer, dogwood;
• Produkter som inneholder magnesium som er nødvendig for oksaluri: tang, svisker, aprikoser, hirse;
• Av drikkene bør grønn te, juice og ferskpresset eplejuice foretrekkes.
En viktig tilstand i behandlingen av oksaluri er rensing av kroppen av salter av oksalsyre på grunn av det store volumet av væske (minimum - 2 liter per dag). Det anbefales bruk av naturlige lett alkaliske mineralvann, som Borjomi.
En omtrentlig en-dags meny for oksaluri
• Frokost: lite fett cottage cheese, grønn te, tørket hvitt brød;
• Andre frokost: melk bokhvete grøt, eplejuice;
• Lunsj: grønnsakssuppe, bakt fisk med lite fett (pollock), mineralvann fra bordet;
• Snack: kokte poteter, agurksalat, dogrose buljong;
• Middag: en gryte med ris, med bærkyssel, kompott av tørket frukt;
• Andre middag: kefir eller melk gelé.
Omtrentlig ukentlig meny for oksaluri
Når du har en liste over anbefalte produkter, kan du lage en tilnærmet ukentlig meny for oksaluri.
mandag
• Frokost: semulegryn, med bær, grønn te med honning, hvitt brød;
• Andre frokost: bakt eple;
• Lunsj: rissuppe med grønnsaker, kokt kyllingfilet med agurksalat, frukt og bær gelé;
• Snack: kokt egg, avkok av ville rosebær;
• Middag: kokt torsk, potetmos, grønn te, hvitt brød;
• Andre middag: acidophilus.
tirsdag
• Frokost: melk risgrøt, hvitt brød, urtete;
• Lunsj: cottage cheese dessert med epler;
• Lunsj: vermicelli melkesuppe, dampede kjøttboller i melkesaus, bær gelé;
• Snack: kefir;
• Middag: late kålruller, hvitt brød, eplekompott;
• Andre middag: svisker.
onsdag
• Frokost: rispudding med rosiner, rabarbra gelé, hvetebrød;
• Andre frokost: gulrotkoteletter, damp med rømme;
• Lunsj: vegetarisk suppe med kjeks, bakt fisk (torsk), kokte poteter, mineralvann;
• Lunsj: tørket aprikosmousse;
• Middag: cottage cheese gryterett, grønn te;
• Andre middag: gjæret bakt melk.
torsdag
• Frokost: hvitkålsalat med epler, havregryngrøt, urtete;
• Andre frokost: bakt eple;
• Lunsj: grønnsaksuppe med kyllingbuljong, dampkoteletter med bokhvete, hvitt brød, bær gelé;
• Middag: myk omelett, agurksalat, mineralvann;
• Andre middag: kefir.
fredag
• Frokost: bokhvete sprø, grønn te, hvitt brød;
• Andre frokost: kokt egg, tørkede aprikoser kompott;
• Lunsj: suppe med kjøttboller, grønnsak, cottage cheese med tørkede aprikoser, grønn te, hvetebrød;
• Snack: ferskt eple;
• Middag: manna med melkesaus, hvetebrød, fruktgelé;
• Andre middag: melk med honning.
Subota
• Frokost: pudding med hvitt brød, grønn te;
• Andre frokost: varm melk;
• Lunsj: kyllingsuppe med kyllingsuppe, dampede kjøttboller med stuet kål, tørket fruktkompott;
• Snack: grønnsaksalat;
• Middag: zucchini fritters med rømme, fersk eplekompott;
• Andre middag: kefir.
søndag
• Frokost: havregryn med svisker, urtete, hvite kjeks;
• Andre frokost; fruktsalat, krydret med lett yoghurt;
• Lunsj: havresuppe, kokt oksetunge, ris med rømme, plommesaft;
• Snack: cottage cheese;
• Middag: potetkjøttrull med rømme, bærgelé, hvitt brød;
• Andre middag: kefir.
Nyrestein kosthold - Uraturia
Menyen for en annen type nyrestein - urat, bør være rettet mot å fjerne urinsyresalt fra kroppen.
De er et produkt av metabolismen av purinstoffer i kroppen. Urinsyresalter er urater som blir avsatt i form av krystaller og nyrestein. En diett med nyrestein (uratah), er basert på produkter med lavt innhold av puriner. Vi kan si at hovedbehandlingen for uratemi er kostholdsterapi.
Med nyre urat fra kostholdet bør utelukkes: fet kjøtt og fisk, hermetikk, fisk og grønnsaker, kjøtt- og fiskebuljong, animalsk fett, innmat, sjokolade og kakao, kål, spinat, løk, belgfrukter, krydder.
Anbefales å redusere mengde salt og brød. Siden utseendet på urat i urinen er en konsekvens av et ubalansert kosthold, med et stort antall kjøttprodukter, anbefaler ernæringsfysiologer å inkludere mer grønnsaker og frukt i kostholdet.
Må inkluderes i menyen epler, pærer, druer, sitrusfrukter, nøtter, aprikoser, vannmeloner, gresskar, agurker, aubergine, poteter, meieriprodukter, egg. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot drikkeregimet, unntatt vann med et høyt innhold av kalsium. Det anbefales å nekte alkohol.
Eksempelmeny for dagen med steiner i nyrene (Urata)
• Frokost: hvete- og eplepudding, te med syltetøy eller honning;
• Lunsj: vegetabilsk salat med vegetabilsk olje, avkok av rosehip;
• Lunsj: pasta, melkesuppe, potetkaker med rømme, frukt og bær gelé;
• Snack: pære;
• Middag: fylte paprika (ris med gulrøtter), ikke-kullsyreholdig bordvann;
• Andre middag: hvetekli med kefir.
Eksempelmeny for uken, med uratah i nyrene
Kosthold med nyrestein er ikke tyngende, hvis fra de tillatte produktene å tilberede en rekke retter.
mandag
• Frokost: fruktsalat med honning og yoghurt, te med brød;
• Lunsj: varm melk med enkel tørking;
• Lunsj: vegetabilsk puré suppe med urter, potet zrazy med rømme, gelé;
• Snack: kokt hardkokt egg med agurk;
• Middag: cottage cheese, eplejuice;
• Andre middag: gjæret bakt melk.
tirsdag
• Frokost: ris gryterett, kaffe;
• Lunsj: mysli med kefir;
• Lunsj: havregrynssuppe, stuet blomkål, tomatsaft;
• Snack: squashkaviar med rugbrød, eplejuice;
• Middag: riskaker med melkesaus, tørre kjeks med melk;
• Andre middag: varm melk.
onsdag
• Frokost: havregryn i melk, te med syltetøy og tørketrommel;
• Lunsj: kokt rødbetsalat med olivenolje;
• Lunsj: suppe med blomkål og urter, kokt fisk (torsk) med ris, kaffe;
• Snack: te med syltetøy eller syltetøy;
• Middag: gulrotkoteletter med rømme, pærejuice;
• Andre middag: Mysli med kefir.
torsdag
• Frokost: semulina grøt, te med honning;
• Andre frokost: hasselnøtter (50 g), kaffedrikke;
• Lunsj: vegetabilsk puré suppe, gresskargrøt med rosiner og ris, stille vann i bordet;
• Snack: appelsinjuice;
• Middag: cottage cheese med rømme, fruktgelé;
• Andre middag: banan.
fredag
• Frokost: bokhvete grøt med melk, revet eple, med rømme, te med sitron;
• Lunsj: frukt og bær gelé med galetny informasjonskapsler;
• Lunsj: melk vermicelli suppe, grønnsakskål med ris, eplekompott;
• Snack: en sandwich med ost og te;
• Middag: zucchini koteletter med rømme, te med kjeks;
• Andre kefir-middag.
lørdag
• Frokost: havregryn med melk, te laget av tørkede bær, tørre kjeks;
• Andre frokost: en salat av friske agurker og tomater, med olivenolje, en skive tørket rugbrød;
• Lunsj: grønnsakssopppuré, kokt pollock med ris og gulrøtter, tomatsaft;
• Snack: en ostesmørbrød og te med sitron;
• Middag: cottage cheese-souffle med melkesaus, appelsin;
• Andre middag: kefir.
søndag
• Frokost: makaroni med ost, bakt melk, brød;
• Andre frokost: ferskt eller bakt eple;
• Lunsj: potetsuppe med greener, zucchini stekt med rømme, vannmelon;
• Snack: appelsinjuice;
• Middag: eggerøre, eplejuice, kjeks;
• Andre middag: melk med honning.
Et kosthold med nyrestein kan bli mangfoldig og nyttig hvis du legger til tillatte kornretter, grønnsaker, frukt, søtsaker, ferskpresset juice, kompotter, avkok til den.
I tillegg til kostholdet, med nyrestein, spiller drikkeregimet en viktig rolle, med en stor mengde væske drukket per dag. Volumet skal ikke være mindre enn 2 liter.
Det er også verdt å huske på brøkmåltider og små porsjoner.
