Nylig funnet en unik informasjon fra en pålitelig kilde. Det viser seg, ifølge det amerikanske medisindepartementet, at menneskekroppen skal fungere fullstendig under moderne ugunstige miljø- og psykologiske forhold, du bør spise et glass svisker daglig.
Hva slags frukt er dette - svisker og hvordan er det nyttig for mennesker?
svisker - Dette er en tørket plomme. En gang tok Skaperen selv seg av oss til å ha denne fantastiske frukten ved å krysse kirsebærplomme med torner i den ville naturen. Imidlertid er ikke hver blomme egnet for svisker. Velg visse varianter, for eksempel ungarsk. Produktet av høyeste kvalitet, med de beste egenskapene, oppnås fra frukt med små steiner, som inneholder en tilstrekkelig mengde sukker. For tørking velger du moden, saftig frukt, og til og med de som falt fra et tre eller tørket opp på grenene. Forblansert (nedsenket i kokende vann i kort tid), avkjølt i rennende vann og tørket i solen eller i damptørkere.
Blant den enorme mengden tørket frukt som vi ser på markedet eller i butikker, tiltrekker svisker en behagelig lukt, upretensiøs lagring og trenger ikke spesielle tilberedningsmetoder. De lager syltetøy av det og lager kompoter. Den tilsettes kjøttretter, pilaf, salater og forskjellige bakverk. Den er rik på næringsstoffer som gunstig påvirker helsen vår. Tilsynelatende velges derfor velmodne plommer for tørking, fordi bare de har helbredende egenskaper.
Nyttige egenskaper til svisker
Den inneholder et stort antall av en rekke nyttige stoffer: sukker, pektiske stoffer (økende tørke toleranse under lagring), protein, fiber, eplesyre. Det er mange plommer av vitaminerderfor kalles det med rette det naturlige "vitaminapoteket."
Svisker er imidlertid de mest mettede med nødvendige stoffer for kroppen, uten det er det umulig å forestille seg at den fungerer normalt. Den har mye organiske syrer og fiber. Det er bokstavelig talt mettet med forskjellige mineraler, høyt innhold fruktose, sukrose, sitronsyre, sorrel og salisylsyre.
hans kaloriinnhold i gjennomsnitt er 230-260 (!) kcal. Jeg hadde aldri trodd at svisker har mange høye brennevinsegenskaper blant mange andre utenlandske tørkede frukter.
Svisker med høyt kaloriinnhold på grunn av det høye innholdet av karbohydrater i den. Derfor, ikke for deg som ønsker å gå ned i vekt, ikke spise mye tørket plomme. Anbefalte 5-6 tørkede bær per dag, noe som hjelper til med å fylle vitaminreserven med en liten mengde kalorier.
Nok tørkede plommer fiber, for å slukke sulten. Flere spiste frukter gir kroppen en følelse av fylde. Dette er bedre enn å spise en sandwich med smør, kalori er nesten det samme som svisker. Fordelen med tørket frukt er imidlertid at den ikke inneholder mettet fett, som er årsaken til overvekt og hjertesykdom.
Forresten, en av mine oppskrifter for å gå ned i vekt med bruk av tørkede plommer ble prøvd av en venn av meg, og tok den i flere måneder på rad. Når du ser på den slanke figuren til denne kvinnen i balzak-alderen og hennes aktive livsstil, er du personlig overbevist om sviskernes spesielle egenskaper, dens mirakuløse kraft.
Sviskeres helbredende egenskaper
Svisker er et unikt produkt som inneholder et stort antall mikro- og makroelementer. Fosfor, kalium og kalsiumkalium i det er mer enn nok. Og legger vi til denne stivelsen, karbohydrater og proteiner, får vi en ganske lang liste over de mest nødvendige og nyttige stoffene for menneskekroppen.
1. Svisker anses som den absolutte lederen blant tørket frukt etter innhold. antioksidanter. Disse elementene er kjent for å fjerne blodkar fra kolesterolplakk. Forhindre skadelige avsetninger på veggene i blodkar, fjern kolesterol fra kroppen. En reduksjon i kolesterol hjelper en person å kvitte seg med ekstra centimeter i midjen.
2. I tillegg antioksidanter bekjempe frie radikaler (hyperaktive forbindelser som er ødeleggende i kroppen), som forårsaker mange sykdommer. Dette er en fantastisk sviske, og bidrar til forebygging av kreft.
3. Legge svisker til kostholdet, forbedrer blodsirkulasjonen, forynger kroppen, hjelper mot anemi.
4. Svisker har mye semi-fenol, og han øker elastisiteten til karveggene, som igjen normaliserer hjertets arbeid.
5. Vitaminer styrke nervesystemet, øke kroppens motstand mot belastende situasjoner.
6. Sviske hjelper senke blodtrykket. Ofte foreskriver hypertensive leger en diett fra denne tørkede frukten.
7. Kalium, som svisker er rike på, hjelper med urolithiasis, bidrar til det gode arbeidet i leveren og nyrene. For å fylle på kalium er det ganske enkelt nødvendig å spise tørkede plommer.
8. Svisker er ikke utskiftbare for noen tarmsykdommer.med forstoppelse, gikt, lever, nyre og hjerteskade. Det anbefales å bruke for å øke matlysten og sekresjonen i magen. Ikke rart at folk sier: "Forstoppelse har to fiender - svisker og tørkede aprikoser."
Svisker - anti-aldringsmiddel
I praksis er det bevist at hvis personer som lider av forskjellige patologier i magen spiser 4-5 frukter av svisker hver dag, er det mulig å normalisere surheten i magen, bli kvitt gastritt og gjenopprette tarmfunksjonen.
* I tillegg forbedrer svisker immunitet og generell kroppsresistens. Det fungerer som et foryngelsesmiddel og er veldig nyttig for forebygging av kreft.
* Har en antibakteriell, destruktiv effekt på forskjellige patogener. Gjenoppretter den normale funksjonen i magen og fremmer riktig metabolisme.
* I tillegg er dette "landet" et middel mot depresjon. Mange vet at ethvert kosthold er en slags stress for kroppen, som umiddelbart begynner å reagere på begrensningen i maten. Og dette fører til søvnforstyrrelse, irritabilitet og humørsvingninger. Det er best under dietten å spise svisker med gode ernæringsegenskaper for å bli kvitt negative fenomener.
Svisker: kostholds- og kulinariske egenskaper
Svisker - et kostholdsprodukt, det er inkludert i kostholdet til et bredt utvalg av retter. Å kjøpe svisker på markedet, først og fremst, ta hensyn til utseendet. Svisker av høy kvalitet skal være svarte med en lys glans, litt myke og elastiske. Men den brune fargen indikerer teknologisk forstyrrelse under behandlingen. Av denne grunn mister frukten sine gunstige egenskaper. Bitter smak - indikerer feil tørking.
Svisker er mye brukt i matlaging, noe som gir retten en spesiell smak. Selv om vinteren lages syltetøy av det, der kanel og vaniljesukker tilsettes. Dette syltetøyet har en spesiell sviskesmak. I tillegg kan det spises umiddelbart, uten å lukke lokket og ikke hylle det.
Lag en kompott av svisker, velduftende brygg eller medisinsk buljong - lettere dampede kålrot. Det er verdt å helle kokt vann over tørkede bær, dekk til og la stå i en time.
På grunn av antioksidantene den inneholder, legger svisker en krydret smak til kjøttretter og hjelper til med å sikre at denne retten kan lagres i lang tid uten å miste smaken.
En gang ble jeg behandlet på en ovnstekt fylt and med svisker. Med glede følte du denne fantastiske retten, med all sin natur sin utsøkte, salte smak og matchløse aroma av krydder.
Er det noen skader fra svisker?
Jeg vil si med en gang, med alle dens fordeler, ikke alle og ikke med alle sykdommer, kan denne fantastiske frukten ha en gunstig effekt. I moderasjon er dette produktet veldig nyttig. Men i tilfelle overgrep, kan det skade kroppen din.
* Overspising kan forårsake diaré som er vanskelig å stoppe.
Personer som lider av urolithiasis, fra bruk av svisker bør avstå. Den inneholder oksalsyre, noe som øker steindannelse og kan forårsake forverring.
* I tillegg, på grunn av det høye sukkerinnholdet i svisker kan ikke bli revet med diabetes og overvektige pasienter.
* Anbefaler ikke svisker og ammende mødre. Stoffer svisker kan komme inn i morsmelk, og deretter forårsake kolikk hos et spedbarn. Og også - kan forårsake allergiske reaksjoner.
* Gravide svisker i små mengder er imidlertid ikke skadelig. På grunn av denne fruktens spesielle egenskaper er det ikke bare mulig, men å spise det. Fersk avkok av svisker renser kroppen din og øker motstanden.
Spis, barn, svisker - du vil bli sunn!
Er det mulig å beskjære et barn? Du kan! Det handler om kvantitet.
Svisker får lov til å gå inn i kostholdet. barn i det første leveåret som en mat i form av potetmos. Det er spesielt nyttig for babyer som er utsatt for forstoppelse. Vanligvis trenger babyen 1-2 teskjeer svisk per dag for å normalisere avføringen.
Over tid blir grøt (for eksempel bokhvete) introdusert i barnets kosthold, og deretter svises puré til bokhvete.
Kjøp svisker til barn trenger bare svart, uten mye glans med bein. I øst sier de: "Stone - sviskenes sjel. Ta bort steinen, og hva vil skje?". Derfor er det bedre å kjøpe svisker med en stein, og å skille den hjemme selv. Men før du ikke glemmer å vaske frukten grundig i rennende vann. I svisker med en stein blir næringsstoffene bedre bevart og mindre sannsynlig å få en infeksjon når den spises.
Hvis svisker ser friske, fuktige og lyse ut i fargen, er det tydelig at den er behandlet med sulfitter for å bevare friskheten. Hvorfor trenger barnet ditt denne kjemien? Velg tørket frukt skrumpet og mer tørr utseende. De har mer gunstige egenskaper enn de som er blitt behandlet.
Og eldre barn i stedet for godteri, chips og kjeks av tvilsom kvalitet, anbefaler jeg en fantastisk, naturlig delikatesse, som er en sviske. Det er mye smakligere og sunnere.
